ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഞ്ച് മാംസം വേണ്ടി പാചകരീതി

വർഷങ്ങളായി ഫ്രഞ്ച് മാംസം ഈ വിഭവം, നമ്മുടെ ജാതി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രിയരും ഒന്നാണ്. പക്ഷേ ഒരിക്കൽ എന്റെ ജീവിതത്തിൽ അതിന്റെ അതിലോലമായ രസം ആസ്വദിച്ചില്ലേ തന്നെ ഒരു മനുഷ്യൻ അല്ല. ഈ ലേഖനം തന്റെ പാചക ചില അവതരിപ്പിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഞ്ച് ഇറച്ചി പാചകരീതി

ഇതു ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്:

- പന്നിയിറച്ചി - 450-600 ഗ്രാം;

- ഉള്ളി - 4-5 തല;

- പ്രീ - 0.8 കിലോ;

- ചീസ് - 260 ഗ്രാം;

- കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളിൽ;

- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;

- മയോന്നൈസ്.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ നന്നായി പന്നിയിറച്ചി കൂടെ, വന്നതിനു ശേഷം വേണം ഇത് വറ്റിച്ച് ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്. ഈ കഷണങ്ങൾ കനം ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ അധികം ഇനി വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓരോ സ്ലൈസ് ഓഫ് യുദ്ധം, തുടർന്ന് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പു തടവുക വേണം. അപ്പോൾ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെട്ടി ശരീരസൌന്ദര്യവുമായി ചീസ്. പീൽ കിഴങ്ങ്, കട്ട് ചെറിയ കഷ്ണം കടന്നു. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ ആൻഡ് ഗ്രീസ് എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കിടന്നു വേണം. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി വലയങ്ങളും ദുഃഖവെള്ളി മൂടിയിരിക്കുന്നു അതിന്റെ താഴെ, മാംസത്തെയും വെച്ചു. അപ്പോൾ പന്നിയിറച്ചി മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. 185 ഡിഗ്രി 40-50 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് പാകംചെയ്ത വിഭവം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ഓവനിൽ ഫ്രഞ്ച് മാംസം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ, ഇറച്ചി സമോസയുമെല്ലാം എടുക്കൽ പകരം. നാലു സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-7 കഷണങ്ങൾ;

- ബീഫ് - 0.6 കിലോ;

- കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്;

- ഉള്ളി;

- ചീസ് - 60-70 ഗ്രാം

ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത കൂടാതെ വളരെ ലളിതമായി പാകം പരിഗണിക്കും ഫ്രഞ്ച് വീട്ടമ്മമാർ ഫ്രഞ്ച് മാംസം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പാൻ ആകൃതി എടുത്തു അതിലേക്കു എണ്ണയിടുന്ന ഒരു നേർത്ത പാളി ഇടുവാൻ വേണം. പിന്നെ നന്നായി ഉള്ളി കൂടെ ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കേണം സീസൺ. എല്ലാ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി പകരും. അപ്പോൾ ശുദ്ധിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ വെട്ടി ഇരുമുന്നണികൾക്കും മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി സ്ഥാപിക്കുക. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര് ചെയ്തു അഭികാമ്യമാണ്, അങ്ങനെ അദ്ദേഹം പ്രൊപെക്സ്യ. പിന്നെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് വീണ്ടും മയോന്നൈസ് പകരും. ഓപ്ഷണലായി ബയോഡിഗ്രെഡഷന് കവർ പാത്രങ്ങൾ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി. , ശേഷം തളിക ലിഡ് ആൻഡ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ൽ ഏകദേശം 18-22 മിനിറ്റ്.

ദാക്ഷിണ്യവും അവരുടെ സന്നദ്ധത നിലനിൽക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം പാചകം മതി കാരണം. കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ന് പിരിച്ച ഉപയോഗിച്ച്, അല്ല അതുകൊണ്ടാണ് ആണ്. പാചകം ഈ വഴി തീർച്ചയായും തിരക്കേറിയ വീട്ടമ്മമാർ വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഞ്ച് മാംസം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാരണം, ഓരോ സ്ത്രീ ആസ്വദിക്കാൻ: മസാലനിറയ്ക്കല് വേഗം തയ്യാറാക്കി, വാസ്തവത്തില്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - അതു വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഞ്ച് മാംസം നേടുകയും മുമ്പ്, ഇപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ചീസ് സസ്യവും തളിച്ചു, ചൂട് ആരാധിക്കുക.

കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഫ്രഞ്ച് ഇറച്ചി പാചകരീതി

പാചകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 - 10 കഷണങ്ങൾ;

- നമസ്കരിക്കും - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

- മയോന്നൈസ്;

- ചീസ് - 230 ഗ്രാം;

- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;

- സോയ സോസ്;

- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി;

- സസ്യ എണ്ണ.

ഫ്രഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ കേസിൽ, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ നിന്ന് അത് പാചകം ചെയ്യും. അത് ഈ ഇറച്ചി വിഭവം നിന്നും വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രിസ്കറ്റ് ഒന്നുകിൽ എടുക്കാം.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ എല്ലുകൾ നിന്ന് ചിക്കൻ മാംസം വേർതിരിച്ചു വേണം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. അപ്പോൾ കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, സോയ സോസ് മുക്കി തളിക്കേണം. പിന്നെ, വെളുത്തുള്ളി ഔട്ട് ചൂഷണം ഇറച്ചി ചേർക്കുകയും അത് വെളുത്തുള്ളി രസം ലഹരി അങ്ങനെ അൽപം മരിനതെ വിട്ടേക്കുക.

അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും വേണം. ശേഷം ഓരോ കലത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പിച്ചു. ഇപ്പോൾ അത്യാവശ്യമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം മസാലകൾ മയോന്നൈസ് സീസൺ കൂടെ.

ചിക്കൻ പ്രൊമരിനുയുത്സ്യ ഒരു പ്ലേറ്റ്, അവർ ഒരു ചെറിയ ബീറ്റ് ഒപ്പം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. പിന്നെ എല്ലാ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തളിക്കേണം ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. പിന്നെയും, മയോന്നൈസ് കൂടെ വിരിച്ചു പാൽക്കട്ടി തളിക്കേണം. അതു മൂടിയോടു കൊണ്ട് കലങ്ങളും മൂടി ചുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കാൻ മാത്രം നിലനിൽക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ച് വീട്ടിൽ മാംസം 155 ഡിഗ്രി 40-45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!