എങ്ങനെ ശരിയായി ഹോം ആൻഡ് രുചിയുള്ള ഇഞ്ചി അച്ചാറിനും?

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി യഥാർത്ഥ പാചക മറക്കാനാവാത്ത കോമ്പിനേഷൻ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പിക്കിൾഡ് ഇഞ്ചി തയ്യാറാക്കൽ അതിന്റെ പാരമ്പര്യങ്ങളും ഒന്നാണ്. ഈ വിശപ്പു ഇറങ്ങാൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നവളാകുവാനാണു് മറ്റ് യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഘടകമാണ്. അത് വളരെ ചായയ്ക്ക് പുഷ്ഡൌൺ ഓപ്ഷൻ കാരണം കേവലം രൂപയുടെ ഇഞ്ചി അച്ചാർ എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക. കൂടാതെ, ആ അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഭയപ്പെട്ടു കഴിയില്ല, ഒരു രാസവസ്തുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? ആദ്യം ഘട്ടം: ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലയിച്ചത്

ഒന്നാമതായി, നാം എരിവും ജാപ്പനീസ് പോഷകഗുണവും ഒരുക്കം ആവശ്യം മനസ്സിലാക്കാന്. ഒന്നാമതായി, വെറും പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്. അത് അവരെ പ്രയാസമില്ല അങ്ങനെ ലഭിക്കാൻ, പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറി വകുപ്പുകളും വിലക്കുന്നതു. പരിശുദ്ധി റൂട്ട് ഇരുനൂറു ഗ്രാം കുറവ് അല്ല ലഭ്യമാകാൻ അങ്ങനെ വാങ്ങാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക. രണ്ടാമതായി, വേണമെങ്കിൽ അരി വിനാഗിരി. അവൻ അനിവാര്യമായും ചുവന്ന ആയിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി പരമ്പരാഗത വെട്ട് നിറത്തോട് വ്യത്യസ്ത കഴിയില്ല. ഉപ്പ്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര - അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും കൂടിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പരാമർശിക്കാനുമാകില്ല. അതിനാൽ, എല്ലാം നിങ്ങൾ ബിസിനസ് താഴേക്ക് ലഭിക്കും, തയ്യാറാണ്.

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? രണ്ടാം ഘട്ടം: മനോഹരമായ കഷണങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന

നാം ഇഞ്ചി ശ്രദ്ധിക്കുക ഒരുക്കം ആരംഭിക്കണം. ഇത് ശോഭയുള്ള ചീഞ്ഞ അകത്തെ മാംസം എത്തുന്ന കടുത്ത പുറത്തെ തൊലി നിന്ന് വ്യക്തമായ ആയിരിക്കണം. ഈ നടപടിക്രമം, നിങ്ങൾ കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കാനും നിങ്ങളുടെ മുഖം നിന്നും ഞങ്ങളത് വേണം - ഇഞ്ചി നീര് ത്വക്കിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത് പ്രതികരിക്കാം വളരെ തീക്ഷ്ണവുമായ ആൻഡ് രീതിയിലാണ്. റൂട്ട് ഇരുനൂറു ഗ്രാം മായ്ച്ചു. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ, ഒരേ വിലങ്ങുതടിയായി മനോഹരമായ കഷണങ്ങൾ, സ്റ്റോറിൽ പോലെ നേടുകയും മണിക്കൂർ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബോർഡ് അവയില് ചെയ്യരുത്. സാധാരണക്കാരായ മേമ്പൊടിയായി ഉപയോഗിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, ഇഞ്ചി മാംസംപോലെയും ഉപ്പു തളിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക പഠിയ്ക്കാന് പാചകം തുടങ്ങേണ്ടത്.

വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? സ്റ്റെപ്പ് മൂന്ന്: പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും

നിങ്ങൾ റൂട്ട് ഏകദേശം ഇരുനൂറു ഗ്രാം ഒരുക്കി എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ഒന്നര കപ്പ്, പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ അല്പം ഉപ്പ് എടുക്കണം. മിക്സ്, പൂർണ്ണമായും ഒരു മാരിനേറ്റ് മിശ്രിതം കണ്ടല്ലാതെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു അല്പം തീയും സമരം ഒരു താലത്തിൽ. പിന്നെ, ഇഞ്ചി ഉപ്പ് മിച്ച ഇടുകയോ മുൻകൂറായി തയ്യാറാക്കി കഴുകിക്കളയാം അവരെ തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് പകർന്നു തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. ഏകദേശം മുപ്പതു മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യാൻ - ഇത് വീണ്ടും തീ അയക്കും പിന്തുടരുന്നത്. കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകാൻ ഇഞ്ചി ശേഷം. പിന്നെ അത് അടുത്ത ഇറുകിയതും ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഷിഫ്റ്റ്, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മണിക്കൂർ വിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു തണൽ പകിട്ടാർന്ന വരുത്തുന്നതിന്, ഒരു കലത്തിൽ, നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട്, സോയ സോസ് ഒരു സ്ഥലമാണ് ചേർക്കാൻ കഴിയും വിഭവം കൂടുതൽ മസാലകൾ അനുഭവിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഏകദേശം മൂന്നു മാസം ഈ ലഘുഭക്ഷണ സംഭരിച്ച.

എങ്ങനെ ഫലമായി ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ?

അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി അച്ചാർ എങ്ങനെ. എന്നാൽ എന്താണ്? മാത്രമായി നാട്ടിൽ നിന്ന്? അല്ല. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം, വിരുദ്ധ-വീക്കം വെടിപ്പാക്കുകയും വായ് മാർഗങ്ങൾ, അതുപോലെ ഭക്ഷണം എരിവും രസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഘടകം ഒരു വലിയ വിശപ്പു ആണ്.