എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്ലവൊര്ഫുല് കുഞ്ഞാടിനെ മാംസഭക്ഷണം പാചകം

കുഞ്ഞാട് - ചൂടുള്ള വിളമ്പുന്നു ഇറച്ചിയോ. ഫുഡ് ഈ ഇറച്ചി വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അമ്മമ്മയെ കൂടി വേവിക്കുക. കുഞ്ഞാടിന്റെ മാംസഭക്ഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വളരെ ഹൃദ്യവും ആൻഡ് രുചികരമായ പാചക ആരോപിക്കപ്പെട്ടു കഴിയും.

ആദ്യ ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ ഫ്രൈ, തുടർന്ന് അല്പം പിന്നീട് ഒരു കാറ്റു ചേമ്പർ ചെയ്യട്ടെ. നാം ഒരു കിലോ ചെറുതായി കൂടുതൽ വാരിയെല്ലുകളിൽ കുറിച്ച് എടുത്തു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി .സാഹചര്യം. അവർ പിന്നീട് കഴുകുന്ന ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണക്കി വേണം. അപ്പോൾ തവിട്ട് വേണ്ടി വാരിയെല്ലു അരച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മല്ലി ജീരകം വഫാതായി നന്നായി കലർത്തി. ഈ ഘട്ടത്തിൽ തീ അല്പം കെട്ടുപോയി കഴിയും. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ഒരു ലിഡ് പൊതിയാൻ. ഇറച്ചി ചെറുതായി തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അത് പാചകം തുടർന്നും. ഈ സമയത്ത്, അത് സുഗന്ധ സൌരഭ്യവാസനയായ പൂരിത ആണ്.

, ഇതിനിടയിൽ തോല് ഉള്ളി അവന്റെ ഏകപക്ഷീയമായ കഷണങ്ങൾ, മെച്ചപ്പെട്ട പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ പാൻ എടുത്തു ഫോയിൽ ന് പകരുന്നത്. നാം വറുത്ത വാരിയെല്ലു അത് വിരിച്ചു എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല, എന്നാൽ ഒരു ഭാഗം. ഏത് പാചകം സമയത്ത് രൂപീകരിച്ചത് എണ്ണ, അവരെ തളിക്കേണം. ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ എണ്ണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മണക്കുന്നത് കാരണം. അപ്പോൾ ഉള്ളി പകുതിയിൽ ഇടുവാൻ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഏതെങ്കിലും തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു. അപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ഉള്ളി ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ബാക്കി വാരിയെല്ലുകളിൽ വിരിച്ചു കുനിഞ്ഞും. അതുപോലെ, അവര്ക്ക് രോഗങ്ങള് നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഉരുളിയിൽ നിന്ന് എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ മാംസം ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ് പകരും വീഞ്ഞു (ചുവപ്പ്, എന്ന വരണ്ട). ഫോയിൽ അടച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ താലത്തിൽ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. പാചകം താപനില 220 ഡിഗ്രി ആണ്.

10 മിനിറ്റ് അവസാനം മുമ്പ്, ഫോയിൽ തുറന്ന് മാംസം ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾ, വരട്ടുക പ്രവർത്തനം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിനെ മാംസഭക്ഷണം റോസ് തിരിക്കും കഴിയും. പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ആരാധിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാട് വാരിയെല്ലു കലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു വേണം. എന്റെ വാരിയെല്ലുകളിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി. കൂടുതൽ അവരെ ജിര ആൻഡ് സുമച് തളിക്കേണം ഇരുമുന്നണികൾക്കും മിശ്രിതം വിതരണം. ഫ്രൈ ഒരു പൊൻ തവിട്ട് രൂപം ചട്ടിയിൽ മാംസഭക്ഷണം. കലങ്ങളും ആദ്യ പാളി സ്പ്രെഡ് ധാരാളം എടുക്കുക. ഇത് വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ലഹരി ആവശ്യമാണ്. ടോപ്പ് - വറുത്ത വാരിയെല്ല്. ഇതിൽ ഇറച്ചി വെന്തെരിയാൻ ഈ പാൻ ശേഷം സവാളയും അതിന്റെ പ്രിപുസ്കയുത് ഒരു ബിറ്റ് വിരിച്ചു. ചട്ടി അത് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എന്തെങ്കിലും താളിക്കുക ഇട്ടു കഴിയും. ഞാൻ ഉണക്കിയ തുളസി കുങ്കുമവും, തര്രഗൊന് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദേശിക്കുന്നത്. കൂടാതെ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കഷണങ്ങളാക്കി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ ഇടുക. കൂടാതെ, ചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കൊണ്ട് കലങ്ങളും ഉള്ളടക്കം പകർന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ ഒരു താമ്രംകൊണ്ടു ചേമ്പർ ആക്കി. ഈ സമയം ശേഷം അടുപ്പിൽ സ്വിച്ച് ഓഫ്, കഴിഞ്ഞ. എന്നാൽ കലങ്ങൾ പുറത്തു സ്വീകരിക്കരുത്. പിന്നെ ഇപ്പോഴും അവിടെ ഒരു മണിക്കൂർ അവരെ ചെയ്യട്ടെ. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിനെ മാംസഭക്ഷണം ചൂടുള്ള സേവിച്ചു വേണം, അതിനാൽ അവരെ വേളയിൽ എന്നു പറഞ്ഞു.

എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ആട്ടിൻ പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസഭക്ഷണം? അത്തരം വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ലഘൂകരിക്കാനുള്ള കഴിയും. ആട്ടിൻ വാരിയെല്ലു എടുത്തു പൊൻ തവിട്ട് വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാൻ അടുപ്പ് ൽ പായസം ഇട്ടു. അവർക്ക് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു അവരെ വെള്ളമൊഴിച്ച് പ്രക്രിയയിൽ നീര് വേറിട്ടു. ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി സസ്യവും അത് ചേർക്കുക. കൂടാതെ നാരങ്ങ നീര് പകരും. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. ഈ ശേഷം ഞങ്ങൾ വാരിയെല്ലുകളിൽ പിൻവലിക്കുകയും ലഭിക്കുന്ന നീര് ഫിൽട്ടർ. നാം അത് മാവു ചേർക്കുകയും സുണീ തരും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാട് മാംസഭക്ഷണം ചോറ് പച്ചക്കറികളും സേവിച്ചു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അവരുടെ സോസ് പകരും.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആട്ടിൻ കിഴക്കൻ ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ജീരകം, കുങ്കുമം, മല്ലി, ഇറച്ചി അസാധാരണമായ മയപ്പെടുത്താൻ രസം കൂട്ടിച്ചേർക്കാനുള്ള ചീര. മാംസം വരെ സുമച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറിയ അസിഡിറ്റി വന്നു.