എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ഒരു വിശപ്പു?

തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഒരു മുത്തശ്ശി, അമ്മ അല്ലെങ്കിൽ അമ്മായി സംരക്ഷണ താൽപ്പര്യമുള്ള ആർ ഉണ്ട്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള കൃത്യമായി വ്യത്യാസം അറിയുന്നു ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്, സ്റ്റോർ-വാങ്ങി, പച്ചക്കറി ഒരു നിര നിന്ന് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തു ഒരു സ്നേഹത്തോടെ പരിപാലിക്കുകയും. പിന്നെ എന്തുകൊണ്ട് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി തക്കാളി, അതുപോലെ കാവിയാർ, ലെഛൊ മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ പോലെ വാങ്ങിയ സ്നാക്ക്സ് ഉപേക്ഷിക്കരുത്? ഈ ശേഷം നിങ്ങൾ സ്വയം ചെയ്യാൻ പഠിക്കാം. എന്നാൽ കൂടെ വാഗ്ദാനം തുടങ്ങും കുരുമുളക്,, മധുരം സ്വാഭാവികമായി. എന്ന വിശപ്പു കുരുമുളക് ശൈത്യകാലത്ത് ലഞ്ച് ദൈനംദിന ഉത്സവ ഒരു വലിയ കൂടാതെ ആയിരിക്കും. തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പോലെ മൂന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്! അറിയുക.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരുപക്ഷേ പ്രിയപ്പെട്ട. ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ഈ വിശപ്പു എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്നു അത് "ലെഛൊ" വിളിക്കുന്നു. രുചി - സ്പൂൺ, നിലത്തു കുരുമുളക് - ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, ഹംഗേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (കഴിയുന്നതും ചുവപ്പ്) 1.5 കിലോ പഴുത്ത തക്കാളി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 6 തല കഷണങ്ങൾ 1 കിലോ ആവശ്യമാണ്.

എന്റെ എല്ലാ പച്ചക്കറി, കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ വ്യാസവും സെന്റിമീറ്റർ, തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് - നേർത്ത കഷ്ണം, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. അരിഞ്ഞ് ഘടകങ്ങൾ, മിക്സഡ് ആകുന്നു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വെള്ളം 2-3 വലിയ കലശം ചേർക്കുക. മാരിനേറ്റ്, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൂടി തുടർന്ന് ബാങ്കുകളും കണ്ണിയും ടിൻ മൂടിയോടു പ്രകാരം വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. വന്ധ്യംകരണം കുറിച്ച് മറക്കരുത് - 20 മിനിറ്റ് നീളുന്ന വേണ്ടി ലിറ്റർ ജാറുകൾ.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മസാലകൾ അസ്വാഭാവിക വിശപ്പു ആസൂത്രണം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് കുരുമുളക് കുരുമുളക് പച്ചമുളക്. അവരവർക്കു - ജെല്ലി. അത് നന്നായി ചുവപ്പും (2.5 പുഷ്പപുടം) പച്ച (1.25 കപ്പ്) പപ്രിക മൂപ്പിക്കുക ആവശ്യമായതു. പച്ചമുളക് - കാൽകപ്പ്. കൂടാതെ, പഞ്ചസാര 5 കപ്പ്, Pectin 60 ഗ്രാം (പൊടി), ഗ്ലാസ് വിനാഗിരി.

വിനാഗിരി Pectin ഒരു മുതാളി കഴുകി, തൊലി ഒപ്പം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കുരുമുളക് സന്തതി മിക്സ്. ഒരു ഉയർന്ന തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. അടുത്തത്, വേഗം പ്രവർത്തിക്കാൻ -, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഫലമായി നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് സ്റ്റൌ നിന്ന് ഒരു സൌചെപന് നീക്കം. ബസ് സ്പ്രെഡ്, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. അത് നിങ്ങൾ കുരുമുളക് എരിവും പാചകം കഴിയും, അസാധാരണമായ തുടർന്ന്. ശൈത്യകാലത്ത്, അത് ഒരു നിസ്തുല ലഘുഭക്ഷണ ആണ്. അത്തരം ഒരു സ്വീറ്റ്-അരോചകമായി-മസാലകൾ ജെല്ലി തികച്ചും വീണയുടെ റൈ ബ്രെഡ് പുതിയ കുളിർ ബഗുഎത്തെ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു സംയുക്ത.

ഒടുവിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ഏറ്റവും വലിയ വിശപ്പു. വിവിധ പച്ചക്കറി കൂടി ഇളക്കുക ചെയ്യും. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വാങ്ങുന്ന 16 കഷണങ്ങൾ അറ്റ്:

• ചീഞ്ഞ തക്കാളി - 2.5 കിലോ;
• വഴുതന - 3 കിലോ;
• ചെറിയ കാരറ്റ് - 6 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 തല;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 കപ്പ്;
• വിനാഗിരി പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. L.

ആദ്യം, എണ്ണയിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് കൂടെ തക്കാളി (ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ മൂപ്പിക്കുക) ഒരുക്കും. നാം പച്ചക്കറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ (4 സെ.മീ. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്) സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (തൊലി 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്) വെളുത്തുള്ളി എക്സത്രുദെ കൊണ്ട് തുടർന്ന് വഴുതന ചേർക്കുക 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തിളക്കി ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. കുക്ക് 15 മിനിറ്റ്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി തീ ഓഫ്. ചൂടുള്ള പ്രെഫൊര്മ് ബസ് ആൻഡ് കണ്ണിയും ൽ വികസിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ഈ വിശപ്പു അസാധാരണമായി രുചിയുള്ള തിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യാം (ഒരു പായസം പോലെ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും) തീ സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അരി, താനിന്നു, ഒരു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സേവചെയ്തു. സാധാരണ, വിശന്നു താമസിക്കാൻ നൽകില്ലെന്നും! നിങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയി കാരണം നേടുകയും ഒരു മുഴുവൻ ബാങ്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ എങ്ങനെ ഇല്ല സാര്, മതി എന്നു പ്രധാന കാര്യം.