ഒരു ചട്ടിയിൽ ക്രീം പൊരിച്ച കോഴി: എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ

ഒരു കാലം ചിക്കൻ മാംസം റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിക്കൻ - കുറഞ്ഞതും രുചിയുള്ള, ചില പരിധിവരെ പോലും ഭക്ഷണ. ചില മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക്, പൊല്ലൊതരിഅംത്സ്യ് വിളിച്ചു സ്വയം കോഴി കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

യൂണിവേഴ്സൽ മാംസം

ചിക്കൻ മാംസം നല്ല പോഷക മൂല്യം ഉണ്ട്, പ്രോട്ടീൻ, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പല അത്ലറ്റുകൾ കോഴി ഇറച്ചിയും മറ്റു തരത്തിലുള്ള ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ചിക്കൻ ലോകത്തിന്റെ പല ചാട് പല വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. വെവ്വേറെ, കാലുകൾ, ചിറകുകൾ, മേൽചുറ്റുപടിയും ഹൃദയങ്ങളും ഒരുക്കും. ചിക്കൻ പലപ്പോഴും മുഴുവനും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പാകം. എന്നാൽ ഈ പക്ഷി കൈമാളിനോട് കഴിയും പോലും ഇതേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാണ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ.

ക്രീം - അത് വെറും മധുരപലഹാരം തുടർന്ന്

പല ഉണ്ട് ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചക വിവിധ തര്കാതിനില്ല. ഉദാഹരണത്തിന് ചിക്കൻ, വളരെ നന്നായി എന്ന ക്രീം സോസ്. ഇത് ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഉണര്ത്തി!

ക്രീം അപൂർവ്വമായി, ക്രീം കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും വിഭവം ചെയ്യാൻ കാരണം ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഡിസേർട്ട് എന്ന് ഫ്രഞ്ച്, വ്യത്യസ്തമായി, റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നാം confectionery ൽ ക്രീം കാണാൻ ഉപയോഗിച്ചു, എന്നാൽ ആധുനിക വേദിയാണ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണം ശ്രമിക്കുക നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് അതു ഒരു ചട്ടിയിൽ ക്രീം ചിക്കൻ പോലെ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം പാകം?

ഞങ്ങൾ ക്രീം ചിന്തിക്കും ആരംഭിക്കുന്നതിനായി. അവർ ശരിയായ കൊഴുപ്പ്, 30% അധികം അനിവാര്യമായും വലിയ ആയിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ സമ്പന്നമായ രുചി കഷ്ടം.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് പകരം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ക്രീം ഇപ്പോഴത്തെ അല്ലാത്ത അത് അസിഡിറ്റി നൽകുന്ന അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാൽ.

ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധം

ഞാൻ നിങ്ങളെ മികച്ചതാണ് ലഭിക്കാൻ ചട്ടിയിൽ ക്രീം ചിക്കൻ ചെയ്യേണ്ടതില്ല എന്തു അത്ഭുതം?

നാം സ്പൈസ് വേണം! ഒന്നാമതായി, ജാതിക്ക. അവൻ ക്രീം നന്നായി ഒന്നിച്ചു. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചേർക്കുക ആസൂത്രണം ചെയ്യാത്ത മാത്രമേ അത് ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും ഇനി ചേരുവകൾ ആണ്. പോലുള്ള കൂൺ, ചിക്കൻ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, പിന്നീട് ഈ അനുയോജ്യമല്ല കറി ആണ്.

ചിക്കൻ തികച്ചും വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു വിനാഗിരി യോജിപ്പിക്കണം ഒരു ചട്ടിയിൽ ക്രീം. ചില മുറപ്രകാരം ഈ ചേരുവകൾ ഇറച്ചി ചേർക്കാനും.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് പാചകം നൽകേണ്ടത് ആ ഭക്ഷണം വേണ്ടി അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഉപകാരപ്രദമാണ്:

• ചിക്കൻ;
• കനത്ത ക്രീം;
• വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• ജാതിക്ക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾ പല വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, വീഞ്ഞു, ചീസ് തുടങ്ങിയവ ചേർക്കുക. ഡി

ഈ വിഭവം, ഒരു നിരന്ന ക്രീം ഒരു ചിക്കൻ പോലെ, പരിഷ്ക്കരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, ഒരു ക്രീം സോസ് പാകം, മൃദുവായ, രുചികരമായ സുഗന്ധ ആണ്.

ഞങ്ങളെ ഘട്ട ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ പടിയായി ഒരു ചട്ടിയിൽ ക്രീം ചിക്കൻ പോലെ ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങൾ അത്തരം ഒരു അത്ഭുതകരമായ കണ്ടുപിടുത്തം നടത്താൻ അനുവദിക്കുക.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു 500 ഗ്രീസ് എടുത്തു. ചിക്കൻ (നിങ്ങൾ തൊലി നീക്കം ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്തനങ്ങൾ ഒരു ജോഡി എടുക്കാം). പിന്നെ ഞങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ക്രീം 33% കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്, 20 സി. വെണ്ണ.

ഞങ്ങൾ ക്രീം ഒരു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ എന്ന ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണ് ശേഷം, ഒരു നല്ല പാൻ ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് അനുയോജ്യമായ അല്ല. മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പൂശുന്നു എടുത്തു. ഈ ഇല്ലെങ്കിൽ, സാധാരണ എടുത്തു.

പിന്നെ സൌമ്യമായി കനവും ചെറു വാറ്റാൻ സ്ഥാപിക്കുക ചൂട് വെണ്ണ മേൽ ഉരുക്കി. ഉപ്പു എല്ലാ ഭാഗത്തും ഫ്രൈ. ചിക്കൻ വറുത്ത വേളയിലും ജാതിക്ക ക്രീം ഇളക്കുക. മേൽചുറ്റുപടിയും ഒരു പൊൻ നിറം ഏറ്റെടുക്കുവാനും ചെയ്യുമ്പോൾ, സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ക്രീം-അഞ്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക ചിക്കൻ, നിങ്ങൾ തീ ഓഫ് കഴിയും. നിങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാർ!

കടുക് സോസ്

അവധി, നിങ്ങൾ കടുക് ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു പ്രത്യേക സോസ് പാചകം കഴിയും.

കടുക്, ബീൻസ് ഫ്രഞ്ച് വളരെ ആത്മബന്ധം അവ പലപ്പോഴും അവളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമുക്ക് കാണാം, നിങ്ങൾ ഒരു കടുക് ക്രീം സോസ് ഒരു ചിക്കൻ പാചകം ആവശ്യം.

കനവും അര കിലോ, കനത്ത ക്രീം അര കപ്പ് ആൻഡ് വൈറ്റ് വൈൻ മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ് എടുത്തു. കറുത്ത കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും. എണ്ണയും ഇതേ തുക രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഡിസാന് കടുക് (ബീൻസ്). ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ തര്രഗൊന് മറക്കരുത്.

ആരംഭിക്കുക

കുളിച്ചു കനവും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. വെണ്ണ ൽ ചൂട് ഉപയോഗിച്ച്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക. എപ്പോൾ മേൽചുറ്റുപടിയും ഒരു തളികയിൽ മാറ്റം ചട്ടിയിൽ കയറി വീഞ്ഞു പകർന്നു, തയ്യാറാകും. അവനെ ചൂട് ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ഒരു ചെറിയ നൽകുക. പിന്നെ, വീഞ്ഞും, കടുക് ഇളക്കുക ചേർക്കുക. ക്രീം, തുടർന്ന് അതേ മിക്സ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്. അടുത്ത ഘട്ടം, തര്രഗൊന് ചേർക്കുക ചൂട് ഓഫ്. എല്ലാം ചെയ്തു! നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു ക്രീം കടുക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സേവിക്കുന്നതിന്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സോസ്

ഒരു അത്താഴവിരുന്നിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചോയ്സ് ആണ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്, -, തീർച്ചയായും, ആണ് കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ.

വിഭവങ്ങൾ പ്രധാന ഭരണം ചേരുവകൾ പരസ്പരം രുചി തടയണമെങ്കിൽ ഇല്ല എന്നതാണ്. ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട അനുപാതങ്ങൾ ആണ്. കൂൺ തെറ്റായ തുക ചേർക്കുന്നു, അത് രക്തദാനം ക്രീം ക്രീം രുചി പെരെബഎതെ, നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം കൂൺ അനുഭവപ്പെടില്ല.

അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളതൊന്നും ക്രീം സോസ് ലെ കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ?

ആദ്യ രണ്ട് കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (തൊലി നിന്ന് തൊലി), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്, സ്പൂൺ എണ്ണയും ഒരു ശരാശരി അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന, 200 സി എടുത്തു. കൂൺ, വെര്മൊഉഥ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ 50 ഗ്രാം, വാദഗതിയാണ് ക്രീം അര കപ്പ്, ഛിവെസ്.

ചിക്കൻ കനവും കട്ട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചട്ടിയിൽ സ്ഥലം. ടെൻഡർ വരെ ഒലിവ് എണ്ണ ഫ്രൈ, പിന്നെ ഒരു താലത്തിൽ സ്തനങ്ങൾ കൈമാറുക.

ചെറിയ ഉള്ളി കട്ട് സ്വഭാവം സൌരഭ്യവാസനയായ വരെ, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ എവിടെ .വയനയില. ഉള്ളി ഫ്രൈ വരെ, കൂൺ മാംസംപോലെയും. ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക. കൂൺ വരെ ഫ്രൈ വലിപ്പം കുറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. വീഞ്ഞു മരുമേഖലകളെ വരെ അപ്പോൾ ചൂട് മേൽ വീഞ്ഞു, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന, ഫ്രൈ ചേർക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി മുറിക്കുക. ക്രീം പാകം അല്ല വരെ, ക്രീം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പാൻ കളറും ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു വേവിക്കുക. പിന്നെ, അതേ ഉരുളിയിൽ ഉരുളിയിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ ഇട്ടു രണ്ടു മൂന്നു മിനിറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ചു മാരിനേറ്റ്. തയ്യാറാണ് കൂൺ ക്രീം സോസ് നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ!

ചുരുക്കത്തില് ...

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ ചിക്കൻ കനവും പല പാചക ഉണ്ട്. അവരിൽ ഏറ്റവും ഫ്രാൻസ് വരുന്നു. എന്നാൽ, ഈ നിരന്തരം അവധി പലതരം ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കങ്ങൾ റഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ നിവാസികൾ തടയുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ പുതിയ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നിരന്ന ക്രീം ഒരു ചിക്കൻ പോലെ, ഈ വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും. ഫോട്ടോ, പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക രഹസ്യങ്ങൾ, തുടങ്ങിയവ ഈ ലേഖനത്തിൽ സമ്മാനിച്ചു.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!