കസ്റ്റാർഡ് അപ്പം: പാചകക്കുറിപ്പ്

സാധാരണ വിപരീതമായി, വേവിച്ച അപ്പം സാന്ദ്രത അപ്പക്കഷണം കനം പുറംതോട് ആണ്. ഈ സ്വീറ്റ് ഉല്പന്നത്തിന്റെ രുചി. ഒരു ആഴമുള്ള മല്ത്യ് സൌരഭ്യവാസനയായി സ്വഭാവത്തിന് ഒരു നല്ല ഇരുണ്ട നിറം ആണ്.

പൊതു അവലോകനം

ആനുകൂല്യങ്ങൾ അപ്പം ആവാത്ത കസ്റ്റാർഡ്. ഇത് ഗോതമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ അഞ്ച് തവണ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അറിയപ്പെടുന്നു, ഈ സമ്പത്തു വിഷവസ്തുക്കളെ മറ്റ് ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ മലവിസർജ്ജനം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഘടകം വേഗത്തിൽ എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെ, മാനുഷിക ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പൊതുവായി ക്ഷേമവും ന് സംഭാവന പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.

ഏത് ഘടകങ്ങൾ കസ്റ്റാർഡ് അപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു? ഇത് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം അത്തരം മിനറൽ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു വലിയ തുക ഉണ്ട്. കൂടാതെ, അപ്പം വിറ്റാമിൻ ബി മുഴുവൻ ഗ്രൂപ്പ് ഇത് ദൈനംദിന മെനുവിൽ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് ചെയ്യുന്നു ഉണ്ടാവില്ല.

അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആ വേവിച്ച ഓർത്തു വേണം റൈ ബ്രെഡ് ചവയ്ക്കുമ്പോൾ വേണം. മാത്രമേ ഈ വഴിയിൽ ആമാശയത്തിലെ പ്രവൃത്തി സുഗമമാക്കുകയും അന്നജം പറ്റും പോലും ഓറൽ അറയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

അപ്പം കസ്റ്റാർഡ് നടത്തുന്നതിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം ശേഷം മനോഹരമായ ടെക്സ്ചർ മാറുന്നു. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ആകൃതി എടുത്ത് വേഗത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വളരെ വഴങ്ങുന്ന കാര്യവും ആണ്.

കസ്റ്റാർഡ് അപ്പം: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ വരുത്താൻ വീട്ടിൽ അപ്പം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• തേങ്ങല് മാവു - 150 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 40 ഗ്രാം;
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 250 മില്ലി.

അടിസ്ഥാന വേണ്ടി:

• തേങ്ങല് മാവു - 125 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് 2nd ഗ്രേഡ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 നിറഞ്ഞ സ്പൂൺ;
• പുതിയ ദ്രാവക തേൻ - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ അര കുറിച്ച്;
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• മല്ലി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്.

അൾട്രാസൗണ്ട്:

• തേങ്ങല് യവപാനീയ - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• മല്ലി - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• തേങ്ങല് മാവു - ഏകദേശം 25 ഗ്രാം;
• തണുത്ത വെള്ളം - 20 മില്ലി;
• തിളയ്ക്കുന്ന കുത്തനെയുള്ള - 30 മില്ലി.

നാം ചേരുവയുണ്ട് ആൻഡ് ചേരുവയുണ്ട് ഒരുക്കും

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം കസ്റ്റാർഡ് ചുട്ട് മുമ്പ്, നന്നായി അടിസ്ഥാന ഇളക്കുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചേരുവയുണ്ട് ഒരുക്കും വേണം. ഉണക്കിയ ബ്രഡ് തേങ്ങല്-മാവുകൊണ്ടു ശക്തരോ, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള വെള്ളം, 7-11 മണിക്കൂർ പോലുള്ള അവശേഷിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വരുവോളം, വെൽഡിംഗ് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ തേങ്ങല് യവപാനീയ തേങ്ങല് മാവു, മല്ലി കൂടെ കണക്ട്. അതിനുശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പിണ്ഡം സംഭവിക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച ശേഷിക്കുന്നു.

സമയം കഴിയുന്തോറും, ചേരുവകൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി തണുത്ത തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേഗം.

ഒരു യൂണിഫോം പശ പിണ്ഡം പ്രശ്നമുണ്ടോ, ഒരു ലിഡ് പുതെച്ചു 70 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഒരു നിലനിന്നത് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. അതുപോലെ, വെൽഡിംഗ് രണ്ടു മണിക്കൂർ തംതലിജെദ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ

ഉടൻ ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം സ്റ്റാർട്ടർ വെൽഡിങ്ങിൽ പോലെ ഉടനെ അടിസ്ഥാന ആക്കുക തുടങ്ങും തയ്യാറാകും. , വലിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ എതിർവശങ്ങളിൽ മിക്സഡ് തേങ്ങല് ഗോതമ്പ് മാവു, ഉപ്പ്, പുതിയ ലിക്വിഡ് തേൻ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, മല്ലി ഈ ആവശ്യത്തിനായി.

ഈ ചേരുവകൾ എല്ലാ നന്നായി 20 മിനിറ്റ് താലത്തിൽ കുഴച്ചു ഇടത്തേക്കുള്ള കൈകൾ ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, അവർ വെൽഡിംഗ് പുളിച്ചമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒന്നിച്ചു ബന്ധിപ്പിച്ച. ആർദ്ര പട്ടികയിൽ ഫലമായി പിണ്ഡം പുറത്തു കിടന്ന അത് ഖര ആർദ്ര കൈകൊണ്ടു ആക്കുക.

ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലമായി നിറം ഒരു pronounced യവപാനീയ രസം കൊണ്ട് സമീകൃത അനുസരിച്ചു ബാറ്ററി ഇരുണ്ടും.

രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ, ബേക്കിംഗ് അപ്പം

കാണാൻ കഴിയും പോലെ കസ്റ്റാർഡ് അപ്പം രൂപം? ഈ പല ചെയ്യാൻ കഴിയും. നന്നായി കുഴച്ചു മാവ്, പിന്നെ അപ്പത്തിൽ ഒരു തരം രൂപം ചെറുതായി പരത്തുക ഒരു പന്തുപോലെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. അപ്പോൾ അത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം, വയ്ച്ചു വെണ്ണ കയറി വിരിച്ചു മല്ലി തളിക്കേണം.

ഈ ഫോമിൽ, സെമിഫിനിശെദ് ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി 5-6 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു റൈ. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു നന്നായിരിക്കേണ്ടതിന്നും എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക വേണം. സെമി-ഉൽപന്നം ഉപരിതലത്തിൽ സൗന്ദര്യം, നിങ്ങൾ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചില മുറിവുകൾ കഴിയും.

കസ്റ്റാർഡ് അപ്പം അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കും, അത് ഉടനെ അടുപ്പിൽ, 230 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അയച്ചു. ധാനം കൂടെ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ഈ രൂപത്തിൽ വെള്ളം അടിച്ച ഗ്രില്ലും ധരിച്ചു. താഴെ ട്രേയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ചൊരിയുന്ന, ഇൻസ്റ്റാൾ. അതുപോലെ, അപ്പം കാൽ മണിക്കൂർ ചുട്ടു കസ്റ്റാർഡ് ആണ്.

200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ താപനില ബേറ്റ്സ് കാലാന്തരത്തിൽ, ഏതാണ്ട് 35 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക കാഴ്ച

കസ്റ്റാർഡ് ബേക്കിംഗ് ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം തന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബോർഡിൽ പൂപ്പൽ പ്രചാരത്തിനും നിന്നും നീക്കം എന്ന. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത കഴിയും. ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി വെട്ടി ഏതെങ്കിലും ആദ്യത്തെയോ രണ്ടാമത്തെയോ വിഭവം മേശ ഹാജരാക്കിയ.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ലളിതമായ വേരിയന്റ്

നടപ്പിലാക്കൽ വ്യ്ശെപ്രെദ്സ്തവ്ലെംനൊഗൊ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ലഘു പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനിപറയുന്ന ചേരുവകൾ വന്നേക്കാം:

• കുടിവെള്ളം - ഏകദേശം 270 മില്ലി;
• തേങ്ങല് മാവു - 200 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവും - 200 ഗ്രാം;
• അമർത്തിയത് യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2 വലിയ തവികളും;
• ഉപ്പ് - 1 വലിയ സ്പൂൺ.

അൾട്രാസൗണ്ട്:

• ഗോതമ്പ് മാവും - 150 ഗ്രാം;
• തേങ്ങല് യവപാനീയ ഉണങ്ങിയ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുടിവെള്ള - 300 മില്ലി.

പാചകരീതി രീതി

ഡ്രൈ തേങ്ങല് യവപാനീയ മാവും ഒരു ഭാഗം ചേർത്ത, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കാണേണ്ടുന്ന ആണ്. വെള്ളം ചേർത്ത് പ്രക്രിയയിൽ, നന്നായി ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു പിണ്ഡം രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു അല്ല തടയും. ഫലമായി പിണ്ഡം തണുത്ത വരെ വേറിട്ടു നിലയിലാണെങ്കിൽ. ഇതിനിടയിൽ, അടിസ്ഥാന മറ്റൊരു തയ്യാറാക്കാനുമാകും.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ൽ യീസ്റ്റ് അമർത്തി ചൂടുള്ള വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്തു. രണ്ട് ഗോളം ഉള്ളടക്കം സംയുക്ത ചെയ്തു നന്നായി കുഴച്ചു. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം വളരെ ദ്രാവക മിശ്രിതം നൽകണം. ഈ മാവു അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ഒരു തണുത്ത ബ്രെഡ് രൂപമാണ്. അത് പോലെ അതു നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മുകുന്ദൻ നിർത്തുന്നു പോലെ ആയിരിക്കണം ആക്കുക. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ ടവൽ പുതെച്ചു 3 H നീക്കിവെച്ച നിലയിലാണെങ്കിൽ.

അപ്പം ചുട്ടു

സമയം, ഫൗണ്ടേഷൻ വീണ്ടും ഇന്നയിന്ന അന്തരിച്ചു കൈകൾ പോലെ, തേങ്ങല് മാവു, ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിൽ പരന്നിരിക്കുന്നു വയ്ച്ചു തളിക്കേണം. ഇത്തരം ഫോം കുഴെച്ചതുമുതൽ 20 മിനിറ്റ് നിലയിലാണെങ്കിൽ. അടുത്തത്, ഇത് 220 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്ന.

വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ അടിയിൽ ഷെൽഫ് ക്രമീകരണം, വേവിച്ച അപ്പം ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ആണ്.

ഉൽപന്നം ശുദ്ധവും ഉണങ്ങിയ ടവൽ പൊതിഞ്ഞ്, തുടർന്ന് ഏകദേശം മൂന്നു മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ. ഒരു സമയം ശേഷം അപ്പം ഡിന്നർ ടേബിൾ എളുപ്പത്തിൽ ഇന്നത്തെ കഴിയും.