കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി: രുചികരം, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ന!

ഇറ്റാലിയൻ നേപ്പിൾസിൻറെ ജന്മസ്ഥലമായ പിസ്സ ആധുനിക ജീവിതത്തിൽ കടന്നുവന്നിരിക്കുന്നു. ഏതൊരു രാജ്യവും ഒരു പൗരത്വമാണ്, അതിനപ്പുറം അദ്ദേഹത്തിന് ഇഷ്ടമുള്ള അഭിരുചികളുണ്ടാവില്ല, അയാൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പിസ്സ ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത പാത്രം നിരസിക്കാൻ പറ്റില്ല. അലസരായിട്ടുള്ളവർ എല്ലാവരും തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ വിഭവം. പിസ്സയിൽ അവർ ഭക്ഷണശാലകൾക്കും പിസ്സേജിയകൾക്കും പണം നൽകിക്കൊണ്ട് പണം സമ്പാദിക്കുന്നുണ്ട്, അത് ഒരുക്കങ്ങൾക്കൊന്നും തയാറെടുക്കുന്നില്ല, കാരണം അത് തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

തീയതി വരെ, നൂറുകണക്കിന് പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഒരു പുസ്തകവും എഴുതിയിട്ടില്ല, അവയിൽ മിക്കവയും വീട്ടമ്മമാരുടെ പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. പിസ്സ - ഈ ഫാന്റസി ഒരു യഥാർത്ഥ ഫ്ലൈറ്റ് ആണ്, അതിന്റെ ഒരുക്കങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും പലതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിയും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഒരുപക്ഷേ കൂൺ. എന്നാൽ വീട്ടിലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സംസാരിക്കുകയാണ്.

സ്വന്തം കൈകളാൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട പിസ്സ പിസ്സേറിയയിൽ സ്റ്റോർ ഓർഡറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചിയല്ല. ഇതുകൂടാതെ, ഞങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമല്ല. പിസാകാൻ പോലും ചായയും സുഗന്ധവും നിർമ്മിക്കാൻ, നിർമ്മാതാക്കൾ അത് വിവിധങ്ങളായ അഡിറ്റീവുകൾക്ക് ചേർക്കാം. വീട്ടിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതു ചെയ്യും, ഈ വളരെ പോയിന്റ് ഇല്ല: പിസ്സ അങ്ങനെ അങ്ങനെ വളരെ രുചികരമായ ഔട്ട് ചെയ്യും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വീട് നിർമ്മിച്ച പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചേരുവകൾ: പൂരിപ്പിക്കൽ - പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തു കൂൺ 500 ഗ്രാം, വേവിച്ച സോസേജ് 300 ഗ്രാം, സവാള 3-4 തല, ഹാർഡ് ചീസ് 250 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, വേണ്ടേ; ടെസ്റ്റ് വേണ്ടി - വെള്ളം 2 ഗ്ലാസ്, യീസ്റ്റ് 20 ഗ്രാം, 1 മുട്ട, മാവു, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും - ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച നേർപ്പിച്ച ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഉണരുവിൻ; പാത്രത്തിൽ 1 മുട്ട ലെ whisk അതു രുചി മാവു ബാക്കി വെള്ളം, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിത്തുള്ള ഏതാനും കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, അത് ഇരട്ടിയാക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. കൂൺ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വ്യക്തിഗതമായി സോസേജ് വെന്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്: ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ. അതു തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ.
സമീപത്തുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു (സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് തകർന്നടിഞ്ഞ് വീണ്ടും പോകട്ടെ). നാം കൂൺ, തുടർന്ന് സോസേജ്, ഉള്ളി ഒരു പാളി മുകളിൽ നിന്ന് പടർന്നു. മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് വേണ്ടേ ഒഴിക്കേണം. പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 2000 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും. ഞാൻ അത് "വീട്ടിലുള്ളത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് സ്വപ്നം കാണാനും മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസേജ് പകരം, ഞാൻ പലപ്പോഴും ജൊഹനാസ്ബർഗ് അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു സോസേജ് ചേർക്കുക, ചിലപ്പോൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഞാൻ കൂൺ, ഉള്ളി, വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.

ഹാം, കൂൺ ഒരു പിസ്സ : ഇവിടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ് .

തൈര് 1 ലിറ്റർ, അത് തക്കാളി, സോഡ 1 സ്പൂൺ, ഉപ്പ് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക: നിങ്ങൾ മുൻ പിസ പോലെ അതേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഈ ശ്രമിക്കാം. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ളതും എന്നാൽ കുത്തനെയുള്ള തരിമാവശ്യമില്ലാത്തതുമായ മാവ് ചേർക്കുക.

ഹാം, കൂൺ (Champignons അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കൂൺ), ഒലീവ്, ഹാർഡ് ചീസ് (വെയിലത്ത് "മൊസരെല്ല"), തക്കാളി, സോസേജ് വെയിലേറ്റ്, "ഒരെഗാനോ" താളിക്കുക എന്നിവയാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്: ( വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങളെത്തന്നെ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം) മയോന്നൈസ്, ക്യാച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ്.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും, മുകളിൽ ഹാം ഇട്ടു, വറുത്ത കൂൺ, serverel മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു, താളിക്കുക രുചി തളിക്കേണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലും മാറ്റം വരുത്താം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നാം ഒരു യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ തയ്യാറാക്കുക അല്ല, നമ്മുടെ സ്വന്തം, ഭവനങ്ങളിൽ. അതുകൊണ്ട് ആരും നമ്മെ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ തരാം. അതു വളരെ രുചികരമായ തിരിയും.

കുഴെച്ച കേഡിലുള്ളത് വെറും 5 മിനിറ്റിലധികം എടുക്കും. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ലെ കൂൺ ഇകഴ്ത്തുകയോ ഉള്ളി കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക. നന്നായി ഒരു വലിയ grater ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക, താമ്രജാലം ചീസ് മാംസംപോലെയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.