വിശപ്പ് ഹാർട്ട്: ഓരോ രുചിയിലും പാചകത്തിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കാളകൂട്ടിയുള്ള ഹൃദയം ഉപയോഗപ്രദവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകത്തിന് സങ്കീർണതയില്ല. ഒരു കിടാവിന്റെ ഹൃദയം മുതൽ പല തരത്തിലുള്ള രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പല മാർഗങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വിശപ്പ് ഹാർട്ട്: പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ :

• 700 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള 2 കാളക്കുട്ടികൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം പാക്ക് (200 ഗ്രാം);
• ഉള്ളി തല;
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഏതാനും ചില്ലകൾ;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ
• കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരു വടി ഹൃദയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ? ആദ്യം, നിങ്ങൾ മാംസം കഴുകുക, എല്ലാ അധിക നാഡികൾ വെട്ടി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. ഉത്പാദനത്തിന് ഉൽപ്പാദനം ആവശ്യമില്ല, പകുതി വഴി തിളപ്പിക്കുക. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. അതു അസ്പഷ്ടമായ മാറുന്നു ഉടൻ, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ഹൃദയം സ്ഥാപിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. വെള്ളം ഉള്ളി, കിടാവിന്റെ ഹൃദയം എന്നിവ ഒഴിക്കുക. 20-30 മിനുട്ട് ഇടവേളകളിൽ തീ ചൂടാകുന്നതിനാണ് പാചകത്തിന് ഈ പാചകം നൽകുന്നത്. വിഭവം വിരിച്ചു, കുരുമുളക് തളിക്കേണം . പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, സത്യാവസ്ഥ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു. തീയിൽ നിന്ന് പായസം വെച്ചു അതിനെ മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ, നിങ്ങൾ അരി, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം കോളിഫ്ളവർ ഒരുക്കി, എന്നിട്ട് പ്രഹസനങ്ങള് അതു ചുടേണം കഴിയും.

ഒരു കിടാവിന്റെ ഹൃദയം: skewers ന് ഷഷ് കബാബ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രീതിയിൽ ഹൃദയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• അര കിലോ ഭാരമുള്ള ഒരു കാളക്കുട്ടിയുടെ ഹൃദയം;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ;
• കാപ്സിക്കം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂട് കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ (ഒലിവ്) - അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ്സ് (ഏകദേശം 150 ഗ്രാം);
• 1 നാരങ്ങയും 1 സവാളയും;
• ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ

ഹൃദയം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കളയുക. സ്ട്രീക്കുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് ഇറച്ചി കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച കുരുമുളക്, Paprika, ഉപ്പ് വിനാഗിരി മാംസംപോലെയും. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഹൃദയം ഒഴിക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കൊണ്ട് ഇത് പഠിക്കുക. ശേഷം, ഒരു പാൻ-ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു skewers ചുട്ടു നെയ്സൈറ്റിറ്റ് സ്ലൈസ്. നിങ്ങൾ കട്ടിലിന്മേൽ പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, ചുണങ്ങുമില്ലാത്തതിനാൽ വെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം skewers കുതിർത്തതായിരിക്കണം.

ഷിഷ് കബാബ് സോസ്

ഒരു മത്തങ്ങ ഹൃദയം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി ഒരു സോസ് സേവിക്കുക: പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു grater ഒരു മങ്ങിയ അവസ്ഥ നിലത്തു ഏത് ഒലിവ് എണ്ണ, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ഉള്ളി, ചേരുവകൾ വേണം. ഒരേയൊരു പദാർത്ഥം ലഭിക്കാൻ അത് ഒരു വഴിക്ക് മാത്രം ഉത്തേജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വേവിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഹൃദയം ഉപയോഗിക്കാം.

Veal ഹൃദയം: താനിന്നു പച്ചക്കറി കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോഗ്രാം വളഞ്ഞ ഹൃദയം;
• 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (ഏകദേശം 150 ഗ്രാം);
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 150 മില്ലി);
• കടുക് വിത്തുകൾ
• മല്ലി, കുരുമുളക്, laurushka വിത്തുകൾ
• ഉള്ളി തല;
• ബുക്ക്വീറ്റ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം (2 കപ്പ്);
• വെള്ളവും ഉപ്പും.

തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ

ഉള്ളി എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങളായി വൃത്തിയാക്കണം. സ്തംഭ്യം തക്കാളി കുരുമുളക്, അവരെ ഉള്ളി വെച്ചു. 2-3 മിനിറ്റ് Spasseruyte. ഹൃദയങ്ങളെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികളിൽ ഇടുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കടുക് വിത്തുകൾ, മല്ലി, കുരുമുളക് ഏതാനും പീസ് ഒരു നുള്ളു സീസൺ. ഇളക്കുക. ഇറച്ചി 10 മിനിറ്റ് പശ തക്കാളി ജ്യൂസ് വെള്ളവും ഒഴിച്ചു ശേഷം (അതു ഹൃദയം സെന്റീമീറ്റർ ഉൾപ്പെടുത്തണം 4). Laurushka ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സമയം - ഉപ്പ് വിഭവം കണക്കുകൂട്ടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. വേവിച്ച വരെ താനിന്നു groats വേവിക്കുക. സസ്യങ്ങളെ ഒരു ചെറിയ വിഭവം തളിക്കുന്ന ഒരുമിച്ചു, ശുശ്രൂഷ.