കൂൺ സോസ് - പാചകരീതി രീതികൾ

കൂൺ സോസ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഇരുവരും ഒരു പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു അത്യുത്തമം. ഈ ഔഷധമൂല്യം തയ്യാറാക്കുക ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയ പാചക ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ ലളിതമാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ സോസ്

ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• കൂൺ, ഉണങ്ങിയ - 60 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - കല 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പുളിച്ച ക്രീം - കല 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഇവയിൽ ഏതാനും മണിക്കൂർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ അവരെ ദ്രുശ്ലഗ് മടക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. പീൽ ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും, പിന്നെ പല മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് പ്രൊപഷെരൊവത്. പിന്നെ കൂൺ ചേർക്കുകയും 16 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്ത്. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം അവരെ മാവും നന്നായി ഇളക്കുക പകരും. ശേഷം, പകർന്നാൽ കൂൺ ചാറു, പാകം ചെയ്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാവരും ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം ചൂട് നീക്കം. കൂൺ സോസ് തയ്യാർ! അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ അത്യുത്തമം.

ക്രീം കൂൺ സോസ്

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• കൂൺ - 340 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ - 3 ടേബിൾ കല;.
• മാവു - ആർട്ട് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ക്രീം (പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) - 220 മില്ലി;
• ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പ.

കൂൺ പാകം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണം. പിന്നെ അവർക്ക് എണ്ണയും അരിഞ്ഞത് സവാള ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് ഈ ഏതാനും മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക എന്നതാണ്. , മാവു ചേർക്കുക തുടർന്ന് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു. ബജ്റയും ചീസ് ചേർത്ത് 12 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക. അവസാനം, ആഗ്രഹപ്രകാരം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഇറച്ചി ചാറു കൂടെ കൂൺ സോസ്

ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• വൈറ്റ് കൂൺ - 160 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കല;.
• ഉള്ളി - പകുതി;
• മാവു - ആർട്ട് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഇറച്ചി ചാറു - 5-- മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം - അര കപ്പ്;
• ഉപ്പ്;
• നാരങ്ങ നീര്.

തുടക്കത്തിൽ ചട്ടിയിൽ സവാള ായിരിക്കും മുമ്പ് അരിഞ്ഞത് ന് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വേണം. അപ്പോൾ 1-2 മിനിറ്റ് മാവും ഫ്രൈ തളിക്കേണം. പിന്നെ ക്രമേണ ചാറു ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും. എല്ലാ 18 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത് കൂൺ, മഞ്ഞള്പൊടി, പ്രീ പ്രൊതുശെംംയെ ചേർക്കുക. ഈ പായസം നന്നായി എല്ലാ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. സോസ് മത്സ്യം, മാംസം, തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ അത്യുത്തമം.

കൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ കൂൺ സോസ്

പാചകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കൂൺ - 0.6 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - കല 1 സ്പൂൺ.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉൾക്കടൽ ഇല.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി എണ്ണ സവാള ഫ്രൈ മാംസംപോലെയും വേണം. അപ്പോൾ പല മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ആൻഡ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മാവു, പാസ്ത, തക്കാളി, പുളിച്ച ക്രീം, തുറ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വെള്ളം ഗ്ലാസ് പകരും. പതിവായി മണ്ണിളക്കി ഏകദേശം 18 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്. സേവനം നൽകുമ്പോൾ പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സോസ്

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• വെള്ളം - അര ലിറ്റർ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• കൂൺ - 340 ഗ്രാം;
• ായിരിക്കും - 1 പിസി;.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• മാവു.

ആദ്യം നിങ്ങൾ, കൂൺ അലക്കി കാരറ്റ് കൂടെ നന്നായി ശേഖറിനു സത്യാവസ്ഥ മാംസംപോലെയും വേണം. ഈ ചൂട് ഒരു കലത്തിൽ സ്ഥലം ഇട്ടു ആണ്. അപ്പോൾ മാവും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. 18 മിനിറ്റ് വഴി ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ ശേഷം തീ ഓഫ്. ചാറ് മിതമായ കട്ടിയുള്ള, പക്ഷേ വളരെ ദ്രാവക എന്നു നൽകണം. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ!

കൂൺ ഗ്രേവി

പ്രിഗൊവ്ലെനിയ ആവശ്യം:

• ഉണങ്ങിയ കൂൺ - 2 കപ്പ്;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ക്രീം - 340 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധ.

ഉണക്കിയ കൂൺ നിറഞ്ഞു വേണം വേവിച്ച വെള്ളം ഏകദേശം 6 മിനിറ്റ് ആൻഡ് ചേരുവയുണ്ട്, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക വീണ്ടും കഴുകേണം. അതിനു ശേഷം, ഏതാനും മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഈ സമയം ശേഷം, കൂൺ ചൂഷണം നന്നായി മാംസംപോലെയും ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. തുറ അല്പം വെള്ളം, അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. നിറയ്ക്കുകയും എങ്കിൽ അതു, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നീട് വില്ലു പ്രിജ്ഹരിത്സ്യ ക്രീം പകരും. ഗ്രേവി വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള നേടുക. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാസ്ത അനുയോജ്യം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാചകം കൂൺ ഗ്രേവി വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ കഴിയും. എന്നാൽ അത് ഒരു രുചികരമായ നിരവധി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, മാംസം വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാകുന്നുള്ളൂ മാറുകയാണെങ്കിൽ.