എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പാചകം?

ചിക്കൻ മാംസം വളരെ ഇളയതും രുചികരമാണോ. ഇത് ലോകത്തിൽ .സമരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വരുത്തി ഒരേ ഭക്ഷണത്തിൽ എളുപ്പത്തിലുള്ള കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. കൂടെ ചിക്കൻ - എന്നാൽ, ഈ മാംസം കൂടുതൽ രസകരമായ വിഭവം ഉണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ. വസ്തുത അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, ഘടന ന് ശാന്തനും മാത്രമല്ല അവ യുവ കോഴികളെയും, ഉപയോഗിക്കുന്ന, മാത്രമല്ല വളരെ ചീഞ്ഞ സാധാരണ ചിക്കൻ വിപരീതമാണ് ഈ കണക്കുകൾ.

ചേരുവകൾ

ഒരുക്കുവാൻ ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്:

- കോഴികൾ - 2 പീസുകൾ.

- പുളിച്ച വെണ്ണ;

- ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്;

- മുള്ളങ്കി (കഴിയുന്നതും ക്രീം);

- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;

- ഉപ്പ്;

- ചപെര്സ്;

- തക്കാളി പേസ്റ്റ്;

- പ്രീ - 1 കിലോ;

- കുരുമുളക്.

കോഴി തയ്യാറാക്കുന്നു

ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മുഴുവൻ പ്രൊപെക്സ്യ നന്നായി, അത് ശരിയായി ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ആദ്യം, ചിക്കൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം തൂവലുകൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും തുറന്ന തീ പരിഗണിക്കുന്നതാണ്. അപ്പോൾ അത് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി അനുവാദമുള്ളൂ. ശേഷം, ചെറിയ മുറിവുകൾ making ത്വക്ക് താഴ്ഭാഗത്ത് മാംസം ആക്സസ് ചെയ്യാൻ.

അടുത്തത്, ഉപ്പു പക്ഷി തടവുക അത് അല്പം ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് തൊലി കീഴിൽ കുരുമുളക് ആൻഡ് വയ്ക്കുക തടവുക. അങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഴികളെയും ചീഞ്ഞ പുറത്തു തിരിഞ്ഞു അധിക രസം ഉണ്ടാകും.

പഠിയ്ക്കാന്

ഒരു ജന്മത്തിന്റെ സോസ് മാറും എന്ന് ഒരു നല്ല കുമ്മായം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ, മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി, ഇളിഭ്യനായി കൂടി കടന്നു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക വേണം. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ശ്രദ്ധാപൂർവം പക്ഷി തടവുക അത് അര മണിക്കൂർ ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും.

മുട്ടയിടുന്ന

മരിനതെദ് ചിക്കൻ, അത് ചെറിയ സമചതുര, ഒപ്പം ചപെര്സ് മുറിച്ച് ഏത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപേക്ഷിക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ ത്യജിച്ചു, കുരുമുളക് രസം വേണം. ഈ പോയിന്റിൽ, അങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് മാറ്റും ചെയ്യും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, അത് മൂർച്ചയുള്ള രുചി കൃത്യമായ ആയിരിക്കണം മണം ഈ വിഭവം യഥാർഥ മൂല്യം ഒടിച്ചില്ല.

ബേക്കിംഗ്

പക്ഷി അച്ചാറിനും ശേഷം ശേഷം, അതു ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ ചിക്കൻ വെവ്വേറെ പിണഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവർ ഒരു പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചത്. മുപ്പതു മിനിറ്റ് 160 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക. ശേഷം, അവർ വികസിപ്പിക്കാനും സ്വർണ തവിട്ട് ലഭിക്കുന്നതിന് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഈ വഴിയിൽ അവർ അവരെ ദൊഗൊതവ്ലിവയ പച്ചക്കറി ആഭ്യന്തര ഈർപ്പം ആശ്വാസം ലഭിക്കും. പക്ഷി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ശേഷിക്കുന്ന സോസ് പകർന്നു ഒരു പ്രത്യേക തളികയിൽ പരന്നു.

തീറ്റ

പട്ടിക കോഴികൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വേണ്ടി പൂർണ്ണമായും ഒരു പ്രത്യേക തളികയിൽ സേവിച്ചു. അവർ വെട്ടി ഒരു സൈഡ് വിഭവം സേവിക്കും ഏത് പച്ചക്കറി, പുറത്തു എടുത്തു ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അവർ താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം, എന്നാൽ പക്ഷി സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ത്യജിച്ചു പനികൊണ്ട് ശബ്ദം വരെ, ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ആവശ്യമാണ്. നൈസ് ഫിറ്റ്, അരി, എന്നാൽ പ്രത്യേകം പാകം നല്ലതു.

ഈ വിഭവം കോർ ചൂടുപിടിച്ചു സേവിച്ചു. എന്നാൽ, പോലും തണുത്ത, അത് ഒരു നല്ല രസം ഉണ്ട്. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് തികഞ്ഞ റെഡ് വൈൻ, അതുപോലെ ശക്തമായ പാനീയങ്ങളും വേണ്ടി. സോസ് ഗ്രേവി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് പോലെ.