കേക്ക് "എസ്ജ്തെര്ഹ́ജ്യ്": അതിലോലമായ മധുരപലഹാരം പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരവും താഴെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു അതിലോലമായ കേക്ക് "എസ്ജ്തെര്ഹ́ജ്യ്" പാചകക്കുറിപ്പ്, അത്തരം ഹംഗറി, ഓസ്ട്രിയ, ജർമനി യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ പ്രചാരം. ഈ ഡിസേർട്ട് അസാധാരണമായ പേര് ആസ്ട്രോ-ഹങ്കേറിയൻ രാജവാഴ്ച മന്ത്രി പാൽ അംതല് എസ്തെര്ഹജ്യ് കാരണം. ഇത് തയ്യാറാക്കി വിൽക്കാൻ അതേ പേര് ഒരു സ്വീറ്റ് വിഭവം ഒരു കഫേ അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് ആകാം കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചകരീതി അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രീതി കർക്കശമായ ആത്മവിശ്വാസം സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്, ഈ രുചികരമായ ഡെസേർട്ടിന് ഒരു സാമ്പിൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കൂ.

കേക്ക് "എസ്ജ്തെര്ഹ́ജ്യ്": ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം

കേക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മുട്ട വെള്ള വര്ദ്ധിച്ചു - 8 പീസുകൾ.
• മണൽ പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - സ്ഛെപൊതൊഛ്ക;
• വാൽനട്ട് മാംസം തൊലി - 175 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 നുള്ള്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ്.

ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

കേക്ക് "എസ്തെര്ഹജ്യ്" (പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രം പാകത്തിന് മുട്ട ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു) വളരെ വേഗം ചെയ്യണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അക്ഷരാർഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ഏത് നേർത്തും ശാന്തയുടെ ഘടനയായിരിക്കും, ലഭിക്കും ഏക വഴി. അങ്ങനെ, അത് വേണം പ്രോട്ടീൻ ജയം തണുത്ത നുരയെ ഒരു നുള്ള് അതിലേക്ക് ക്രമേണ ചേർത്ത് ഉപ്പ് പഞ്ചസാരയും 220 ഗ്രാം. അടുത്തതായി, തിന്നു വാൽനട്ട് കടന്നു നന്നായി, ഫ്രൈ ആൻഡ് ഇജ്മൊലൊത് കഴുകുക വേണം. അടുത്തത്, അവർ തറച്ചു വെള്ള, ഗോതമ്പ് മാവ് കലർത്തിയ ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, ഫലമായി പിണ്ഡം നിന്ന് ഇരുമുന്നണികൾക്കും 6 ചുറ്റും ദോശ ചുടേണം വേണം.

ക്രീം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പാൽ 3% - അര കപ്പ്;
• പുതിയ തേങ്ങാപ്പാൽ - അര കപ്പ്;
• പാൽ (തിളപ്പിച്ച്) ബാഷ്പീകരിച്ച സ്വെഎതെനെദ് - കാൽ കപ്പ്;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 4 പീസുകൾ.
• വോഡ്ക - 10 മില്ലി;
• പുതിയ വെണ്ണ (ഉരുകി) - 300 ഗ്രാം;
• വനില്ലിന് - 15 ഗ്രാം;
• ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - 2 വലിയ തവികളും.

ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

സർട്ടിഫിക്കറ്റ് മധുരപലഹാരം പകരം അസാധാരണമായ ക്രീം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്വാദും രുചികരമായ കേക്ക് "എസ്തെര്ഹജ്യ്" ഉണ്ടാകും അവനെ നന്ദി ആയിരുന്നു. ഒരു മിക്സർ, പശു കൂടെ അടിപ്പാൻ: അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ രീതികൾ തേങ്ങാപ്പാൽ , (മൂന്നിൽ ഭാഗം) അത് ചേർക്കുക , പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് വാനില. അതിനുശേഷം, ബാക്കി പാൽ പാനീയം, ചെറുതായി കുളിർ തുടർന്ന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം അതിലേക്ക് ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം ഒഴിച്ചു 1 മ ഒരു തണുപ്പ് ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത്, കൊണ്ടു മലകൾ വെണ്ണ അപ്പ് ഇളകാതിരിക്കുവാനായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ വോഡ്ക. കൂടാതെ, രണ്ട് ബഹുജനങ്ങളെ മിക്സർ മിക്സ് കണക്റ്റുചെയ്തിരിക്കണം.

രൂപീകരണം മധുരപലഹാരം

കേക്ക് "എസ്തെര്ഹജ്യ്", ഈ ലേഖനത്തിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ രൂപം വേണം: സമാന്തരമായി ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ കിടന്ന ധാരാളം വരാനായി ക്രീം കേക്ക് ഓരോ. ടോപ്പ് വിതരണം വേണം ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, പിന്നെ മധുരവും ക്രീം മാസ് കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് ബാക്കി പ്രയോഗിക്കാനായി ചോക്ലേറ്റ് പൂശുന്നു ഒഴിച്ചു. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ പാൽ രണ്ടു കലശം കറുത്ത ചോക്ളേറ്റ് ഉരുക്കി അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, ചിത്രങ്ങൾ പ്രകടമായ ഒരു ഋതു പാറ്റേൺ നടത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ശരിയായ ആരാധിക്കുക

കേക്ക് "എസ്തെര്ഹ́ജ്യ്" (ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന) 2-3 മണിക്കൂർ രൂപീകരണത്തിന് ശേഷം ടേബിൾ സേവിച്ചു വേണം. ഈ സമയത്ത്, ഡിസേർട്ട് നന്നായി ലഹരി, അത് മൃദു ടെൻഡർ മാറുന്നു. അവിടെ ഒരു സ്വയം ഉണ്ടാക്കി സ്വീറ്റ് വിഭവം പാൽ ഒരു ചൂടുള്ള ചായ അവതരിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമാണ് ആണ്.