ക്ലാസിക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പാചകരീതി

എല്ലാ സത്രങ്ങളിൽ ആൻഡ് പ്രധാനമായും ഗ്രീസ് കാർഡ് ബിസിനസ് വിളിച്ച് ഒരു തരം ഗ്രീക്ക് സോളാർ ക്ലാസിക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്, സേവിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ൽ. ചില ക്ലാസിക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് സഞ്ചാരികളെ പ്രത്യേകമായി അദ്ദേഹം അതില് പറയുന്നു. അതു നന്നായി ആയിരിക്കാം. ഇറ്റലിക്കാർ വിനോദ പിസ്സ കെട്ടിച്ചമച്ചു. മറ്റുള്ളവർ ഹെല്ലെനിസ്മ് കാലഘട്ടത്തിൽ, ഒരു യഥാർത്ഥ ഗ്രീക്ക് സലാഡ് പണ്ടേ വികസിച്ച വാദിക്കുന്നു.

എന്തായാലും ചെയ്തു, ഈ ഒരു വലിയ വിഭവം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വീട്ടിൽ മാത്രമല്ല മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല ഒന്നാണ്. പോലും റഷ്യയിലെ, അത് അവധി പല കുടുംബങ്ങൾക്കും, ചിലപ്പോൾ അതിന്റെ ഗ്രീക്ക് ത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിധം തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഒരു ഗ്രീക്ക് സാലഡ് എങ്ങനെ? ഈ അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ വിഭവം ശ്രമിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പാചകം യാതൊരു ആശയം ഒരിക്കലും കൂട്ടത്തിലുണ്ട് ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ഗ്രീക്ക് സാലഡ്. പുതിയ പച്ചക്കറി, ചീര, ഉൾപ്പെടെ ഇത് പൂർണ്ണമായും അതുല്യമായ വിഭവങ്ങൾ ഘടന ഫെത ചീസ് , ഒലീവും. താളിക്കുക .പോട്ടേ, എണ്ണ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. ആദ്യം ഒരു സാലഡ് പച്ചക്കറി മാത്രം വെള്ളരി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി ആയിരുന്നു. അവർ യൂറോപ്പിൽ പ്രത്യക്ഷനായി ശേഷം തക്കാളി, പിന്നീട് വന്നു.

ക്ലാസിക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ചാരിതാർത്ഥ്യത്തോടെ ലാളിത്യം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കീ പോയിന്റ് ആദ്യം രുചികരമായ രുചി പകർന്നുകൊടുക്കാൻ കൂടെ എണ്ണ നിരവധി മണിക്കൂർ പ്രതിയോഗിയായി മാറ്റേണ്ട ഗ്രീക്ക് ഫെത ചീസ് ചേർക്കാൻ ആണ്. പകരം ഫെത ചീസ് ഏതെങ്കിലും അച്ചാറിനും ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.

അത് എങ്ങനെ ഒരു ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ. നാല് തക്കാളി, ഒരു വെള്ളരിക്ക, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ രണ്ടു കുരുമുളക്, ഒരു ഉള്ളി, മധുരം നല്ലതു, 120 ചീസ് ഗ്രാം, 20-30 കുഴികളും കറുത്ത ഒലീവ്, ഗ്രീൻ സലാഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, .പോട്ടേ ഒരു സ്പൂൺ എടുത്തു വേണം രണ്ടു മൂന്നു സെര്വിന്ഗ്സ് തയ്യാറാക്കുക ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി, എണ്ണയും നാരങ്ങ നീര്.

പിഴ സംദ്പപെര് കൂടെ, യുവ എടുത്തു നല്ലതു വെള്ളരിക്ക. ഇത് ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ വെട്ടി വേണം നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. എന്നാൽ സാധ്യമായ, ഇടുങ്ങിയ നീണ്ട വെള്ളരിക്ക എങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ അതിനെ മുറിച്ചു. വെള്ളരിക്ക പൂർണ്ണമായും ക്ലീൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ "രാജ്യം ശൈലി", ഏകദേശം, ആ, തൊലി എന്ന ശുഭ്ര വിട്ടു - ഈ സാലഡ് ഗ്രാമീണ ഗ്രാമത്തിലോ വിളിക്കുന്നു ഗ്രീസ് പോലെ. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ കനാലും സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പോലെ വെട്ടി - പെട്ടെന്ന്, ഒപ്പം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നന്നായി അത് വെട്ടി കഴിയില്ല - അവിടെ സുഖപ്രദമായ എന്ന് പ്രധാന കാര്യം. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ സാധാരണയായി വെട്ടി എന്നാൽ ഒരു വലിയ ഉള്ളി എങ്കിൽ - പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഛെത്വെര്ത്കൊല്ത്സമി. ഗ്രീൻ സാലഡ് കൈകൾ കഷണങ്ങളാക്കി മല്ലടിക്കുകയും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക. പിന്നെ, ഒലീവ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പ്രിസലിവെമ് അയച്ചു കുരുമുളക്, .പോട്ടേ ചേർക്കാനും ഭാഗം വീശുന്നതു ചൊരിയുന്ന.

ഒലിവ് എണ്ണ അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് രണ്ട് ടേബിൾ കലർത്തി സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ബല്സമിച് വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർത്തു. എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഒരു യഥാർത്ഥ ഗ്രീക്ക് സലാഡ് "മലകൾ സന്തോഷം" ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയില്ല - പേര് ഗ്രീക്ക് നിന്നും വിവർത്തനം പോലെ .പോട്ടേ താളിക്കുക. ഇന്ധനം ഉണക്കിയ .പോട്ടേ മൂന്നിൽ രണ്ട് ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

എല്ലാ നിങ്ങൾ സൌമ്യമായി ഇളക്കിവിടുന്നു ചീസ്, പെട്ടെന്ന് മുകളിൽ പകരും വേണം. 1x1 സെ.മീ സമചതുര കുറിച്ച് വലിപ്പം അല്പം വലിയ കഴിയും. സാലഡ് നടുന്ന കറുത്ത ഒലീവും കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ ബാക്കി തളിച്ചു. ഗ്രീക്ക് സാലഡ് വെളിച്ചം വിമര്ശിച്ചത്, എല്ലാ ജനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ, പോലും കർശനമായി അവരുടെ കണക്കുകൾ കാണുന്നതായി നേടിയവർ.

ക്ലാസിക്കൽ ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഭക്ഷണരീതികൾ എന്ന പ്രാദേശിക ആചാരങ്ങളും പ്രത്യേകതകൾ ഒരു ചെറിയ മാറ്റുക, എന്തോ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള യാത്ര തുടരുന്നു എന്തുകൊണ്ട് ഒരുപക്ഷേ എന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യ കൂടുതൽ നന്നായി പച്ചക്കറി ചീസ് മുറിച്ചു. പ്രധാന മാറ്റം .ഭാരതം ഒരുക്കം ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്, ഒപ്പം സാലഡ് തന്നെ സമൂലമായ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നു അല്ല.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!