ഗ്രീക്ക് സാലഡ് വേണ്ടി സോസ്, മാത്രമല്ല

പരമ്പരാഗത ഗ്രീക്ക് സാലഡ്, എന്നാൽ, പൊതുവേ ഗ്രീക്ക് പാചകരീതി പോലെ, പാചക അങ്ങേയറ്റത്തെ ലാളിത്യം, പക്ഷേ, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആരോഗ്യമുള്ള വളരെ രുചിയുള്ള എന്ന പേരിൽ ലോകത്തുടനീളം അറിയപ്പെടുന്ന പല ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ സ്വഭാവത്തിന്.

പച്ചക്കറി, മാംസം, സീഫുഡ്, പ്രാദേശിക വൈൻ, ആട് ചീസ്, തീർച്ചയായും, ഒലിവ് എണ്ണ - ഈ എല്ലാ ഗ്രീക്ക് പാചകരീതി പ്രധാന ചേരുവകൾ ആകുന്നു. എന്നാൽ, മിടുക്കന് ഗ്രീക്കുകാർ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിലവാരവും പുതുമയും വരെ സലാഡുകൾ വിവിധ സുഗന്ധ ഉപയോഗം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ പ്രകാരം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മികച്ച ഫലങ്ങളുടെ മിനിമം സെറ്റിൽ നിന്ന് നേടുന്നതിന് ഒന്നാമതു സാധിച്ചു. ഇത് വെറും ഒരു ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പം തോന്നുന്നു , ഗ്രീക്ക് സാലഡ് നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ വാങ്ങി മാംസംപോലെയും പിന്നെ അത് നിയോഗം. ഇത് പലപ്പോഴും ഹോസ്റ്റസ് മുമ്പിൽ, ആയിരുന്നു; സംശയങ്ങൾക്ക് സോസ് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ഏറ്റവും സമുചിതമായ തന്നെ നിന്നാണ്.

ഇത് ഗ്രീക്ക് പാചകരീതി ക്ലാസിക് പാചക ൽ "സോസ്" ഇത്തരം ആശയം നിലവിലില്ല പോലെ പൂരിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ രെഫില്ലിന്ഗ് എന്ന ആശയം ഇല്ല എന്നു പറഞ്ഞു വേണം. ചട്ടം പോലെ, പൂരിപ്പിക്കുക ഗ്രീക്കുകാർ അമ്മമ്മയെ പലതരം ചേർക്കാം ഒലിവ് എണ്ണ,, പ്രത്യേകിച്ച് കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, .പോട്ടേ, ഉണക്കിയ ഡിൽ എന്ന അടങ്ങിയ. ലക്ഷ്യം ഹൈലൈറ്റ് പോലെ സോസ്, ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വരുമ്പോൾ സാധാരണയായി, ഉപയോഗിക്കരുത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഗ്രീക്കുകാർ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, ഓഫ് പൂർണ്ണമായും മാറ്റാൻ കഴിയില്ല, ഈ പ്രധാന രസം (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും) വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. ഈ അമ്മമ്മയെ പുറമേ, .ഭാരതം ആരാധകർ ചിലപ്പോൾ ഒലിവ് എണ്ണ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു വിനാഗിരി വലിയ തുക, ഉദാ, ഒന്നല്ല മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പല പ്രാമുഖ്യം വഴുതന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ഇടുകയോ, ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ ചേർത്ത്, ഗ്രീക്ക് സലാഡ് ഓപ്ഷനുകൾ എന്ന തീം തരാന് വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. അത് പോലെ നിരവധി ആളുകൾ, എന്നാൽ ഗ്രീസിലെ ഖര, പഴഞ്ചൻ ആളുകൾ ഈ പുഷ്ടി അറിയുന്നുമില്ല. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ൽ, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഗ്രീക്കുകാർ പട്ടികകൾ - പ്രയാസം.

എന്നിരുന്നാലും, പരീക്ഷണങ്ങൾ ചെയ്യണമെങ്കിൽ - ദയവായി. മയോന്നൈസ് 6 ടേബിൾ, അര നാരങ്ങ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ജ്യൂസ്, വെളുത്തുള്ളി 2 പല്ലുകൾ: നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ചെമ്മീൻ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഏതു ചെമ്മീൻ, കൂടെ സാലഡ് ഒരു സോസ് നടത്താൻ നിർദേശിക്കുന്നത്.

പുതിയ വെളുത്തുള്ളി, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉപയോഗിക്കുന്നു സാലഡ് വേണ്ടി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുതിയ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒരു തലവകാരാരണ്യകം സംഗീതഗ്രൂപ്പ് രുചി നൽകാൻ. ഈ ശബ്ദമോ അല്ല, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല എടുത്തു വേണം, എണ്ണ അതിനെ തേയ്ക്കും, 180 ഡിഗ്രി (ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം) ന് ടെൻഡർ വരെ ഫോയിൽ ചുട്ടു ൽ നിളം. പാകംചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി തണുത്തു വേണം.

അടുത്തതായി, 1 സ്പൂൺ സോസ് വര്സെസ്ടര്, പകുതി ആവശ്യമാണ് ഒരു സ്പൂൺ മീൻ സോസ്. ഈ സോസ് പാചകരീതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാവുന്നതാണ്. പകരം നിങ്ങൾ ബ്രെഡും പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ പൊടിക്കുന്നു ഏത് ബ്രെഡും മേൽചുറ്റുപടിയും എടുക്കാം.

ഇപ്പോഴും ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് അടിസ്ഥാനത്തിൽ താളിക്കുക 1 സ്പൂൺ എടുത്തു. അത് ഇഷ്ടമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഈ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഏകദേശം രണ്ടു ടേബിൾ ആവശ്യമാണ് പര്മെസന് ചീസ് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

ഇത് തീർച്ചയായും, അല്ല ഗ്രീക്ക് സാലഡ് വേണ്ടി സോസ്, എന്നാണെങ്കിലും ചെമ്മീൻ സാലഡ് ൽ ചേർത്താൽ, ഡ്രസ്സിങ് വളരെ സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ലളിതമായി വളരെ ശ്രമം ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ സോസ് പാചകം അനുവദിക്കും. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു (ബജ്റയും പര്മെസന് ഒഴികെ) ഉം മയോന്നൈസ് സ്ഥിരത ൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു ഏത് മാറിയെന്ന് സമ്പത്തു, കൂടെ തുടച്ചു. അവസാനം ബജ്റയും പര്മെസന് വെച്ചു.

സമയം സലാഡുകൾ വേണ്ടി വരുന്നു വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സോസ് സ്ഥാപിക്കുക.

ഇന്ന് കൂടുതലായി പ്രശസ്തമായ സസ്യം അറൂഗ്യുള. തീർച്ചയായും, ഒരു സാധാരണ സോസ് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അറൂഗ്യുള കൂടെ സാലഡ് പ്രത്യേക സോസ് നടത്താൻ നിർദേശിക്കുന്നത്. അതു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, .പോട്ടേ, ഉണക്കിയ മഞ്ഞള്പൊടി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ (സമ്മർദ്ദത്തിന്) ൽ ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി ഒലിവ് ചീര, പിന്നെ ഒലിവെണ്ണ ആയിരിക്കും കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ വേണം ഫലമായി മിശ്രിതം പകരും. അപ്പോൾ ഈ സോസ് സലാഡ് പകരും.