ചെമ്മീനും സൂപ്പ് - ഭാവന ക്യാപ്ചർ സങ്കലനങ്ങളും

സൂപ്പർ അലമാരയിൽ ന് പലപ്പോഴും ദുരൂഹ കാണപ്പെടുന്നത് സമുദ്ര മൃഗങ്ങൾ. ചെമ്മീൻ വളരെ ആഴം കൊഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ വലുതാണ്. ആളുകൾ സംശയം അവരെ നോക്കി കടന്നുപോകുന്ന. എന്നാൽ വെറുതെ! ഈ കാൻസർ ചെമ്മീനും വിളിക്കുന്നു, അവർ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള ആകുന്നു, മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഔഷധമൂല്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, വിഭവങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ സീഫുഡ് ആരാധകർ സമുദ്രങ്ങളുടെ ഈ നിവാസികൾ ആൻഡ് സമുദ്രങ്ങൾ വളരെ അടുത്ത ശ്രദ്ധ വേണം.

ചെമ്മീനും എന്താണ്

അതു പേര് മാത്രമല്ല. ഇത് "ചെമ്മീനും" പോലെ ആ ഇറ്റാലിയൻ "പേര്" നിന്ന് വരുന്നു. കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന പേര് - ലന്ഗൊഉസ്തിനെ, എന്നാൽ യൂറോപ്പിൽ പദം "നോർവേ ചെമ്മീൻ" ഡബ്ലിന് ചെമ്മീനും ചെമ്മീൻ ഇംഗ്ലീഷ് പേര് നടക്കുന്നു. പുറമേ, അത് ഒരു സാധാരണ ചെമ്മീൻ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വളരെ കൂടുതൽ കഴിയാൻ വലിപ്പം ഉണ്ട് - 25 സെ.മീ. പരമാവധി.

ഗതി, ഏറ്റവും പുതിയ ലന്ഗൊഉസ്തിനെസ് ശേഷം, വെയിലോ അവരുടെ മാംസം പകരം അയഞ്ഞ ചെയ്യുന്ന മുതൽ അന്വേഷിച്ചു, ഒരേ സമയം അത് രുചി വളരെ നഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, ഈ കാൻസർ ഗതാഗത വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: അവർ വേഗം വെള്ളം കൂടാതെ "യാത്ര" പരസ്പരം യുദ്ധം സമയത്ത് മരിക്കും. അതിനാൽ, വ്യക്തിഗതമായി കൊണ്ടുപോകും ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞ ബാധിക്കുന്ന.

നമ്മുടെ അലമാരയിലെ അവർ ശീതീകരിച്ച നേടുകയും, നിങ്ങൾ അത് ജീവിക്കേണ്ടിവരും. അവർ മുമ്പ് ഥവെദ് ചെയ്തിട്ടില്ല പ്രധാന കാര്യം - നിലവാരമുള്ള പരിധി വരെ ദെതെരിഒരതെസ്. സാധാരണ ലന്ഗൊഉസ്തിനെ മത്സ്യ ആ വേണ്ടി, "സുഗന്ധം" ഉള്ളവരും അഭിനന്ദിക്കുന്നു പാടില്ല. അതിനാൽ, വാതിൽക്കൽ എങ്കിൽ അമ്ലഗുണമുണ്ടാകുന്നു തോന്നി - നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോർ പരാതികൾ കാണിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

മുൻകൂർ ഒരുക്കം

പലപ്പോഴും, ഈ വേർമ്സ് വിവിധ ഭവനങ്ങളിൽ സൂപ്പ് ഒരുക്കും. നിങ്ങൾ ലന്ഗൊഉസ്തിനെ എന്താണ് പിടിച്ചു മനസ്സില്ലാതെ (പെട്ടെന്നു പുതിയ നേടുകയും!), ആദ്യം അത് മുറിച്ചു ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ പെറുക്കി എന്തു - ചെമ്മീനും സൂപ്പ്, അവരുമായി ഒരു സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചില എക്സോട്ടിക് വിഭവം - ഷെൽ നിന്നും മൃഗം നീക്കം നിങ്ങൾ ആദ്യം ആവശ്യം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പിടിവിട്ടു കലം തിളപ്പിച്ച് അര മിനിറ്റ് കാൻസർ കുറച്ചിരുന്നു വെള്ളം. ഇനി അത് പാടില്ല പാചകം - കണവ പോലെ, അതു ഒരു റബ്ബർ രുചി ഗണ്യമായി ദെതെരിഒരതെസ് മാറുന്നു. വാലും തലയും നീക്കംചെയ്ത, സൌമ്യമായി തകർത്തു ഷെൽ ആണ്, വിലയേറിയ മാംസത്തിനും (വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം!) പുറത്ത് ഒടുവില് ആണ്: ലന്ഗൊഉസ്തിനെ ഇപ്പോഴും ചൂട് വിവരമുള്ള. "അവശിഷ്ടങ്ങൾ", അതായത്, നഖങ്ങൾ, ഷെൽ തലയും തുടർന്ന് ചെമ്മീനും ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ചില തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചാറു, ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഓർക്കുക: നിങ്ങളുടെ തലയിൽ അപകട ഇടയാക്കാം അങ്ങനെ, കൊളസ്ട്രോൾ ഒരു ആണ്.

ക്ലാസിക് എപ്പോഴും ഒരു വില

ഒരു വലിയ സൌചെപന് ൽ എണ്ണ (ആരും പകരമായി!) അരിഞ്ഞത് പെരുംജീരകം, കാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി മറിയുന്നു ചെയ്ത ബട്ടർ, കുളിർ. അവർ മൃദുവായ വരുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക - തകർത്തു കഴിയും, പല്ല് ചെലവഴിക്കാൻ. വിനിയോഗിച്ചു മത്സ്യം (കഴിയുന്നതും സീ ബാസ്സ്) ഉം ചെമ്മീനും ജാലിക മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികളും ചേർത്തു. കലങ്ങിയ ശേഷം ഒഴിച്ചു , മത്സ്യം ചാറു മുമ്പുകൂട്ടി ഇംതിയാസ്. നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ചെമ്മീനും കൂടുതൽ മനോഹരമായ നോക്കി വഴിപിഴപ്പിക്കുന്നതായ, നിങ്ങൾ അല്പം മഞ്ഞൾ പകരും കഴിയും. അപ്പോൾ തകർത്തു തക്കാളി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ലവ്രുശ്ക, കാശിത്തുമ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും. അവസാനത്തോടെ ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു (വെള്ള എടുത്തു നല്ലതു) എന്ന ഗ്ലാസ് ഒന്നാമതെത്തി. സൂപ്പ് ചെമ്മീനും മാരിനേറ്റ് കാലത്തോളം അവർ തയ്യാറാണ് മത്സ്യം കഴിയില്ല പോലെ വേണം. ഇത് സാധാരണയായി 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും - കലത്തിൽനിന്നും സംയോജിത ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം വ്യാപ്തം അനുസരിച്ച്. തയ്യാറെടുപ്പ് ലോറൽ നീങ്ങി ബാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കടന്നു. വലിയ ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് ചെയുന്നത് ഭാരം നൽകിയതിന് പോലും ഒരു തുണിയ്ിലോ മെഷ് സ്ത്രൈനെര് വഴി. , ചെറുതായി ചൂട് തുടരാൻ ഉപ്പ് കനത്ത ക്രീം സേവിക്കും. ഫലം പോലും ഏറ്റവും വിശിഷ്ട കുടുംബാംഗം ഉപേക്ഷിക്കില്ല, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ചങ്കില് സൂപ്പ് (മുകളിൽ ഫോട്ടോ) ആണ്.

ഘടകങ്ങളുടെ കൃത്യമായ ഘടന മനഃപൂർവം, പരമ്പരാഗതമായി ഭവനങ്ങളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം "കണ്ണ് പ്രകാരം", നീയും നിന്റെ കുടുംബവും പോലെ ആയി വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല ശ്രദ്ധിക്കുക.

ക്രീം സൂപ്പ് ചെമ്മീനും എന്ന

ഈ ക്യാൻസറിന് ശ്രദ്ധേയമായ ആദ്യ ഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കാൻ സാധ്യമാണ്, ചുരുങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുമായി. 4 തക്കാളി ആരംഭിക്കുന്നതിനായി പീൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങിയത് 4 അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന സഹിതം ഉള്ളി മാംസംപോലെയും വേണം. അവർ, വെണ്ണ ൽ ഇരിന്നു ചെയ്യേണ്ടതാണ് തുടർന്ന് സ്വർണ്ണ വരെ മാവും ഫ്രൈ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ചാറു ഒരു ലിറ്റർ ഒരു പാദത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ചെമ്മീനും ഈ സൂപ്പ് ചെയ്യുക ആശംസിക്കാം, അത് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാചകം ശുപാർശ. അത് പാകം തുടങ്ങുന്നത് - വീഞ്ഞു, വെളുത്ത കുരുമുളക് ടബാസ്കോയും സോസ് ഒരു ഡാഷ് 6 സ്പൊഒന്ഫുല്സ് കനത്ത ക്രീം 2 കപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (ഒരു നുള്ള്) ചേർക്കുക. പച്ച ഉള്ളി ചെറിയ വളയങ്ങൾ - അഞ്ചു മിനിറ്റിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ചെമ്മീനും (ഒരു കിലോ ഒരു പാദത്തിൽ) തക്കാളി, വളരെ അവസാനം കടന്നു. ഇവിടെ സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാണ്! തന്നെ ചിത്രവുമായി വഴിപിഴപ്പിക്കുന്നതായ; എങ്കിലും വിഭവം അതിശയകരമായ ആൻഡ് സൌരഭ്യവാസനയായ പ്രകാരം ജീവവായുവായി ആണ്.

ഫ്രഞ്ച് സൂപ്പ് ഒര്തെജ്സ്കി ആണ്

അറിയപ്പെടുന്ന പാചക വിദഗ്ധർ സ്വന്തം അഭിപ്രായം, ചെമ്മീനുള്പ്പെട്ട സൂപ്പ് പാചകം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. (20 കഷണങ്ങൾ തുക) അവരെ ആരംഭിക്കുന്നതിന് വേഗം പാകം മാംസം സത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ളവ ഒരേസമയം ഇപ്പോഴും ഇടുന്നു, മത്സ്യം, സവാള, രുചികരമായ (പച്ച), കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ കഷ്ണം അര കിലോ ഏത് കലം, തിരികെ ലഭിക്കുമെന്നും. ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂർ കുക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. മത്സ്യം പിന്നെ പച്ചക്കറികളും ദെചംതെദ് ഒപ്പം ബ്ലെൻഡറിൽ കൂടി കടന്നു ചാറു അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ. തക്കാളി, ഉള്ളി നന്നായി ഒരു പ്രത്യേക കലത്തിൽ ഉപ്പ് ചുവന്ന കുരുമുളക് ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം ഇല്ലാതെ വെട്ടി കെട്ടുപോകുന്നു മറ്റൊരു പൗണ്ട്. മൃദുവായ വരുമ്പോൾ, അവർ ഒരു അരിപ്പ വഴി ഒരു .ബ്ലെൻഡർ പാലിലും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര പ്രധാന കലം വ്കിദ്യ്വയുത്സ്യ അരി ഒന്നര കപ്പ് അരിഞ്ഞത്. ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ എത്താൻ, തക്കാളി പാലിലും ആൻഡ് സൈഡർ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ അര കപ്പ് ചേർക്കുമ്പോൾ. നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, തയ്യാറായി സമയത്ത്, രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അവനെ തറച്ചു, ഒപ്പം മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവം കലത്തിൽ ചേർത്തു. ഫലമായി രുചികരമായ സൂപ്പ് ചെമ്മീനും മീനും കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ, ന് ചൊരിയുന്ന. ടോപ്പ് സൗന്ദര്യവും സൗരഭ്യവും നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ആൻഡ് ായിരിക്കും തളിച്ചു കഴിയും.