ഞാൻ ഒരു ക്ലാസിക് പരിഗണിക്കും ആട്ടിൻ ഖര്ഛൊ കഴിയുമോ?

നമ്മുടെ ബുദ്ധി, ഞങ്ങൾ മാത്രം യാഥാർഥ്യത്തിന്റെ ധാരണ ഒരു ചില സ്റ്റാൻഡേർഡ് അസ്തിത്വത്തെക്കുറിച്ച് പറയുന്ന സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ്സ്, ചില വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏതെങ്കിലും സ്ഥാപനം കാറ്ററിംഗ് ൽ നമ്മൾ ആദ്യ കോഴ്സുകൾ അതിന്റെ ലിസ്റ്റ്, കാബേജ് സൂപ്പ്, ഉക്രേനിയൻ ബൊര്സ്ഛ്ത് വളർത്തിയ ഒരു ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ ഖര്ഛൊ ആട്ടിൻ കുറഞ്ഞത് ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം ഒരു നല്ല നിർവചിക്കപ്പെട്ട മെനു, കാണാൻ ഉപയോഗിച്ച്. ഈ ലിസ്റ്റ് ഘടനയുടെ ഓരോ സ്വയം വിഷയത്തിൽ ഹോസ്റ്റസ് പരിചയം അവരുടെ വീടുകളിലും വിഭവങ്ങൾ ഒരു മിനിമം സെറ്റ് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പൊതു ധാരണ ഇതേ വേണം.

എന്നാൽ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ്സ്, അന്ത്യം എന്ന്. ഉടൻ ഞങ്ങൾ പുനർനിർമ്മാണം ശ്രമിക്കവെ ക്ലാസിക് സൂപ്പ്, വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് GRUB, മാത്രമല്ല എല്ലാ ജോർജ്ജിയൻ ഹോസ്റ്റസ് സ്വന്തം ഇത് കഴിയും, ഒറ്റ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഈ വിഭവം നിർമ്മിക്കാനായി പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. ഏകീകരണ ഘടകം തന്റെ പ്രശസ്തമായ മാത്രം മൂര്ച്ച, തമാശകൾ ആൻഡ് വാക്കുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ആയിരിക്കാം. വിദഗ്ധർ പറയുന്നു പോലെ, ക്ലാസിക് സൂപ്പ് ഖര്ഛൊ ബന്ധപ്പെട്ട ഈ അതുല്യമായ പ്രഭാവം, പ്രധാന സ്രോതസ്സ്, ത്ക്ലപി ഉപയോഗം കണക്കാക്കി. ഈ സ്റ്റോറുകൾ കണ്ടെത്താൻ ഒരു പ്രത്യേക താളിക്കുക ജോർജിയ, ഏതാണ്ട് അസാദ്ധ്യം അതിന്റെ പ്രധാന പകരമായി സ്റ്റീൽ ത്കെമലി, അദ്ജിക തക്കാളി പേസ്റ്റ് ആണ്.

അവകാശവാദം ഒരുക്ക ഖര്ഛൊ മാത്രമായി ബീഫ് അനിവാര്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ൽ ജോർജിയയിലെ, പുറമേ വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് കഥകൾക്കുമിടയിൽ വിഭാഗം ഭാഗമായിട്ടായിരുന്നു കഴിയുന്ന. നല്ല ഒത്മൊഛെന്നയ ശരിയായി പാകം ആട്ടിൻ പ്രശസ്ത സൂപ്പ് രുചി കവർച്ചയും ചെയ്തില്ല. മാത്രമല്ല, സൂപ്പ് ഖര്ഛൊ ആട്ടിൻ, ക്ലാസിക് പാചക ഒരു അടിസ്ഥാനപരമായ കയറിനിന്നു ജോർജിയ വിദേശത്തും. ജോർജ്ജിയൻ ഭാഷയിൽ "ഗ്രബ്" എന്ന പേര് സ്വരസൂചകമായി പോലെ "ദ്ജെരൊഹിസ് ഹൊര്ത്സി ഹര്ശൊത്" ശബ്ദങ്ങൾ ആണെങ്കിലും അതു ബീഫ് സൂപ്പ് എന്നാണ്.

ചോദ്യം ആണ് ഖര്ഛൊ ഒരുക്കും എങ്ങനെ കുട്ടി, തന്റെ ഭുജംകൊണ്ടു കൊഴുപ്പ് ആട്ടിൻ ബ്രിസ്കറ്റ് എങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കുക്ക് സംഭവിക്കാം. ഉടനീളം വെട്ടി അരികുകളും സഹിതം വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് അവ പിന്നീട് ആവശ്യം. ഇത് മറക്കാനാവാത്ത അര്കദിയ രയ്കിന പോലെയാണ്: "മുയലിന്റെ എന്ന പായസം ഒരുക്കും വേണ്ടിയാണ്, കുറഞ്ഞത് ഒരു പൂച്ച ആവശ്യമാണ്."

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ കാരണം ആട്ടിൻ പാചകക്കാരൻ GRUB ആദ്യ ആട്ടിൻ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഉള്ളി വേരുകൾ അതിനെ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ഇറച്ചി 600 ഗ്രാം, ഞങ്ങൾ രണ്ടു ഉള്ളി, രണ്ടു മധുരവും കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, തക്കാളി അര കിലോ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, അരി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, അല്പം പച്ച വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധ ഒരുപാട്. 'ഫിറ്റ് മടിയും-സുനെലി, ത്കെമലി, അദ്ജിക. നിങ്ങൾ പോലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തിരഞ്ഞെടുത്ത GRUB നമ്മുടെ വ്യാപാരം ഓഫർ ധാരാളം ഒരു പ്രത്യേക സെറ്റ് മുതലെടുക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ പൊതുവേ ഉപയോഗിക്കുന്ന അമ്മമ്മയെ അല്ല, ഖര്ഛൊ കുഞ്ഞാടിനെ പാചകം. മാംസം വെന്തെരിയാൻ ശേഷം, ഒന്നര-പാകം ഉള്ളി രണ്ടു മണിക്കൂർ, 3.5 സെ.മീ കഷണങ്ങളായി വാറ്റാൻ. അതിനുശേഷം ചാറു നിന്ന് വലിച്ച് അസ്ഥികൾ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുന്ന. പച്ചിലകളും നന്നായി ചാറു പകർന്നാൽ വേണം. കൂടാതെ ആട്ടിറച്ചി തക്കാളി ഉണ്ട് വേറോന്ന്, മാത്രം പച്ചപ്പ് 10 മിനിറ്റ് ശേഷം. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഖര്ഛൊ സമയത്ത് ഇരിന്നു, അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ ആക്കി.

അത് ചേർക്കാൻ വാഗ്ദാനം കുഞ്ഞാടിന്റെ പ്രത്യേക രുചി GRUB മാറ്റാൻ ചില പാചകക്കാർ അസുഖവും മാതളവും ജ്യൂസ് തകർത്തു. ഈ സൂപ്പ് ഒരു സ്വഭാവം അസിഡിറ്റി, കുറച്ച് കൈപ്പും ആട്ടിൻ നിന്നും മുങ്ങി. കൂടെ എന്നാൽ ഇതിനകം ആവേശംകൊണ്ട് കൺകുളിർപ്പിക്കുന്ന തുടർന്ന്. അതേ പ്രഭാവം അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങ ചേർക്കുന്നതിൽ ലഭിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല GRUB വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അത് നിങ്ങൾ അടുത്ത ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ നയതന്ത്ര യോഗം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്നേഹം റോന്ദേവൂ മനസ്സില്ല വ്യവസ്ഥയിൽ ആണ്.