ടർക്കിയിൽ നിന്ന് സല്ലിവ്സ്യൂ: വിവിധ പാചക ഐച്ഛികങ്ങൾ

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് Azu വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ മാംസം ആഹാരമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. Multivark - ഇന്ന് ഒരു ഓറിയന്റൽ വിഭവം പാചകം രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വഴികൾ പരിഗണിക്കും, മുയൽ ഒരു സ്പ്രിംഗ് ചെയ്തു ഒരു, ഒരു ആധുനിക അടുക്കള പ്രയോഗം ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് - multivark. ഉത്സവപ്പട്ടികയിൽ പോലും നൽകാവുന്ന രസകരവും സംതൃപ്തികരവുമായ രണ്ട് രസകരങ്ങളും ഉണ്ട്.

ഒരു സ്റ്റൌവിൽ ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു ചൂരൽ പാചകം എങ്ങനെ?

അത്തരം ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ, ആഴമുള്ള എണ്ന ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, Azu തയ്യാറാക്കിയ മാംസം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള കട്ടിയുള്ള ചാറു രൂപം മറ്റ് ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു പ്ലാറ്റ്ഫിൽ നിന്ന് Azu ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് അത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• തക്കാളി ചുവന്ന മൂക്കുമ്പോൾ - 2 പി.സി.
• വൈറ്റ് ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• തുർക്കി ഫിൽറ്റ് ശീതീകരിച്ച് - 600 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമുള്ളവ - 6-7 വലിയ തവികൾ (ഇറച്ചിക്കുവേണ്ടി);
• വലിയ പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗന്ധം, അതുപോലെ ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ - വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കുക.

പ്രധാന ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള അസു , ഇന്ന് നാം പരിഗണിക്കാനിരിക്കുന്ന പാചകങ്ങൾ പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ സംസ്കരണം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യാൻ, അത് ശീതീകരിച്ച് ഫില്ലറ്റിനെ കഴുകുക, തുടർന്ന് അത് ത്വക്കിൽ നിന്നും അസ്ഥികൂടങ്ങളിൽ നിന്നും പുറത്തുവിടുക, ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തത്, നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള വെളുത്ത ഉള്ളി, ചുവന്ന മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളായി മാറിയാൽ മതി. എതിരെ, ഒരു വലിയ grater പുതിയ ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം.

ഹീറ്റ് ട്രീറ്റ്മെന്റ്

പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അത് ശക്തമായ തീയിൽ sauté പാൻ ഇട്ടു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് അല്പം ചൂടുപിടിക്കുമ്പോൾ വേവിച്ച ടർക്കിക്കുഴികൾ വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. അത്തരമൊരു ഉൽപന്നം ആദ്യത്തെ ബ്ലാഷ് (ഏകദേശം 16-20 മിനിറ്റ്) നേരത്തേയ്ക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇറച്ചി ഘടകമാണ് അടുത്ത ഉള്ളി ഉള്ളി വെളുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒഴിച്ചു മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി വെക്കേണം ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം ഒരു സ്പൂഡ് കൊണ്ട് അടച്ചാൽ മതി. സ്വന്തം ജ്യൂസ് ഉല്പന്നത്തിൽ കുക്ക് 45 മിനിട്ട് ആയിരിക്കണം. പാചക പ്രക്രിയ സമയത്ത് ദ്രാവക evaporates എങ്കിൽ, അതു sauté ചട്ടി അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്.

അത്താഴത്തിന് എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് അസു വെള്ളം, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഘട്ടി, വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിങ്ങു പോലുള്ള ഹൃദയഭാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് നൽകുന്നു. പുറമേ, വിഭവം പുറമേ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡ്, പുതിയ ചീര, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സാലഡ് സമ്മാനിച്ചു.

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അസൂവിനെ മൾട്ടിവികിൽ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഓറിയന്റൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി മുമ്പത്തെപ്പോലെ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, ഒരു ഹൃദ്യവും രുചികരമായ അസു സൃഷ്ടിക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടിവരും:

• ടർക്കിയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം - 500 ഗ്രാം;
• Pickled വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി സോസ് - 3 വലിയ തവികളും;
• പച്ചമുളക് - ഒരു കഷണം;
• 1 കാരറ്റ് വലുത്;
• ഉള്ളി വയലറ്റ് - 1 തല;
• ഉപ്പ് കടലും കുരുമുളക് പീസ് - ആസ്വദിക്കുവാൻ ചേർക്കുക;
• കുടിവെള്ളം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ്

അത്തരം ലളിതമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ടർക്കി മാംസം നന്നായി കഴുകണം, അസ്ഥികളും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമാക്കണം. അടുത്തതായി, ഇറച്ചി ഭാഗം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അത് pickled വെള്ളരിക്കാ, ബൾഗേറിയൻ പച്ച കുരുമുളക്, ധൂമ്രവസ്ത്രവും ഉള്ളി മുറിച്ചു ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater പ്രത്യേകം ബജ്റയും വേണം.

വിഭവത്തിന്റെ ഹീറ്റ് ചികിത്സ

മുൻകാല പാചകവിഭവത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഔഷധച്ചെടികൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഇറച്ചി ഘടകത്തിന് തയ്യാറാക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതു പോലെ pickled വെള്ളരിക്കാ, വറ്റല് കാരറ്റ്, പച്ച മണിയുടെ കുരുമുളക്, ധൂമ്രവസ്ത്രവും ഉള്ളി തുടങ്ങിയ ഉപകരണങ്ങളും കൂടെ ഉപകരണം പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. കൂടാതെ, ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തക്കാളി സോസ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവക്ക് പീസ് രൂപത്തിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. ശേഷം, ഘടകങ്ങൾ 1-1.5 പുഷ്പങ്ങളും ഒരു തുക വെള്ള നിറഞ്ഞു, മിക്സഡ് വേണം, ഒരു ലിഡ് അടച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം വെച്ചു. ആനുകാലികമായി, അസറ്റ് തുറക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക ശുപാർശ. ഇത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലമായി ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ചാറു കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ ഓറിയന്റൽ വിഭവം ലഭിക്കും.

പട്ടികയിൽ കൃത്യമായി എങ്ങനെ സമർപ്പിക്കാം?

മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ പാകം ചെയ്ത സുസൂത്രവും ചൂടുവെക്കുമ്പോൾ അലങ്കാരത്തോടൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് നൽകണം. സുഗന്ധമുള്ള തക്കാളി സോസിന് നന്ദി, അത്തരമൊരു അത്താഴം വളരെ ചീഞ്ഞും ഹൃദ്യവുമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾക്കായി സ്വയം കാണും.

വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഉപകാരപ്രദമായ ഉപദേശം

ടർക്കി ഇറച്ചിയിൽ മാത്രമല്ല, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, മുയൽ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് അസൂയ അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണരീതി. അവരോടൊപ്പം, അത്താഴത്തിന് അല്പം മധുരവും ഇല്ല. പുറമേ, അത് രസമാണ് ശരിയായ സാന്ദ്രത ചേർക്കാൻ, അതു വെള്ളം പ്രീ-നേർപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ്, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി ബജ്റയും chives ചേർക്കാൻ ഉത്തമം. അവസാന ഘടകത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് അവസാനത്തെ തിരിയുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്തതിന് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത multivariate മോഡ് പൂർത്തിയായിരിക്കണം.