തൃപ്തിയോടെ കൊറിയൻ കാരറ്റ്: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ലഘുഭക്ഷണവും, സോയ ശതാവരി കൂടെ അസാധാരണമായ വേരിയന്റ്

കാരറ്റ് - ഞങ്ങളെ പച്ചക്കറി, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും വിലകുറഞ്ഞ സാർവത്രികമായി ലഭ്യമായ പരിചിതമായ. ഇത് സാധാരണയായി പായസം ചേരുവകൾ ഒന്നാണ്, സൂപ്പ് പോലെ ചേർത്തു, പക്ഷേ റഷ്യൻ അടുക്കളയിൽ അപൂർവമായി ഒരു വിഭവം പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന. ഇന്ന് നമുക്ക് സംസാരിക്കും കാരറ്റ് പാചകം താളിക്കുക കൂടെ കൊറിയൻ. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള, ഈ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്തും അല്പം മസാലകൾ ഭക്ഷണം. അടുക്കളയിൽ തന്നെ നന്നായിരിക്കും എന്ന് മാത്രം കാര്യം - ഈ പച്ചക്കറി നേർത്ത, വിലങ്ങുതടിയായി തല്ലും ഡയറക്റ്ററി ചെയ്ത കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര് ആണ്. എന്നാൽ അത്തരം അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി ഘടകങ്ങൾ സാധാരണ ഗ്രതെര് പൊടിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച്. വഴിയിൽ, ഈ അതിൽത്തന്നെ, സാലഡ് ഒരു വലിയ ആണ് അവധി പട്ടികയിൽ ലഘുഭക്ഷണ.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് താളിക്കുക കൂടെ: പാചകരീതി നമ്പർ 1 - ക്ലാസിക്

വലിയ ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• കാരറ്റ് 1 കിലോ;
• 6 ടേബിൾ. L. എണ്ണ (പച്ചക്കറി, വെയിലത്ത് സോയാബീൻ);
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. L. വിനാഗിരി 9%;
• 1.5 H. എൽ പപ്രിക 1 മണിക്കൂർ കത്തുന്ന. L. നിലത്തു കുരുമുളക്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 H. എൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.

ആദ്യം, ഈ ചെയ്യാൻ ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര് ഉപയോഗിയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സൌമ്യമായി അത്, ചെയ്തത് മോശം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ഗ്രതെര് ആവശ്യമായ കാരറ്റ് മാംസംപോലെയും. ഈ ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല - സാലഡ് "ഘടനാപരമായ" മനോഹരമായ പോലെ കഴിയില്ല. , പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ ന് അമർത്തുക കീഴിൽ അല്പം ഉപ്പും പകരം, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് നൽകാൻ പച്ചക്കറി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ശേഷം കാലം, ഒരു ചൊലംദെര് ഭാരം മടക്കിക്കളയുന്നു കഴുകിക്കളയാം ഒരു വലിയ ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ അമിത ദ്രാവക സ്ഥലം ചൂഷണം പറഞ്ഞു. കൂടാതെ പുറത്തു വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ചൂഷണം വിനാഗിരി പകരും. കൈ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പാൻ രസ്കലൊവ് എണ്ണ പാചകക്കുറിപ്പ് തുക വ്യക്തമാക്കിയ ലെ പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി, പപ്രിക ചേർക്കുക ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി മുട്ടയിടും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വളയങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ശേഷം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റൌ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ഒരു ചൊലംദെര് അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പ വഴി ഉള്ളടക്കം പായിക്കരുത് - നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഇല്ലാതെ "കുരുമുളക് എണ്ണ" നൽകണം. ഒരു പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും, ഇളക്കുക ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക. , ആരെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് സോയ സോസ് ഒരു സ്പൂൺ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പകരം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരാളെ ചേർക്കുക: വഴി, കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി താളിക്കുക വേണം മാംസച്ചുവ, ഇപ്പോഴും "അജിനൊമൊതൊ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ ഈ സുഗന്ധ വളരെ വിവാദ മനസിൽ വയ്ക്കുക വൈദ്യന്മാർ ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ എന്നിവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ - അവരിൽ പലരും അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വിശ്വസിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇത്തരം ഒരു സാലഡ് ൽ വഫാതായി എള്ള്, ഒരു മുതാളി ൽ പ്രെചല്ചിനെദ്, വാൽനട്ട് അങ്ങനെ ചേർത്തു. കാരറ്റ് നിന്ന് ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തം സ്പീഷീസ് പോലെ ആകുന്നു. നമ്മെ നാം അവരിൽ ഒരു പാചകം ശ്രമിക്കും.

താളിക്കുക കൂടെ കൊറിയൻ കാരറ്റ്: സോയ ശതാവരി പാചകക്കുറിപ്പ് സി (സോയ മാംസം)

ഈ രുചികരമായ പോഷകാഹാരം പച്ചക്കറി സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• കാരറ്റ് 1 കിലോ (നീണ്ട എടുത്തു നല്ലതു);
• ഗ്ലാസ് Tumbler പകുതി സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ചെറിയ പുതിയ തല;
• 3 ടേബിൾ 9% വിനാഗിരി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, കുരുമുളക്;
• സോയ ശതാവരി 600 ഗ്രാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഈ സമയം, നമുക്കു വേണ്ടി പതിവിൽ കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്ന ഘടന, സാലഡ് ചേർത്തു കാരണം സോയ മാംസം. എന്നാൽ ബോധാവനാകുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ ഏതു വലിയ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. സോയ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ സൂര്യ പകരും, ഏകദേശം 3 സെ.മീ അളന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ഒടുവിൽ, ഒരേ - കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാരറ്റ് ൽ, വെളുത്തുള്ളി ഞാനാൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക - ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുവന്ന-ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ശതാവരി അത് തണുത്തു ശേഷം ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്. , സാലഡ് ഇളക്കുക മൂടി കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങൾ സോയ മാംസം വിവിധ ചെയ്ത താളിക്കുക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ഈ കാരറ്റ് ശേഷം പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഇനി വിഭവം ചായയ്ക്ക് അത് അവസാനം പുറത്തു തിരിക്കും, ചെയ്യണമെന്ന് ഞാന്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആഘോഷം കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസം മുമ്പ്, ആഘോഷ പട്ടികയിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മുൻകൂട്ടി അതുതന്നെ.