നൂഡിൽസ് കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ് - ക്ലാസിക് റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ ഇന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് ഒരു ക്ലാസിക് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ് പരാതിപ്പെടുന്നു - ഈ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ, ഹൃദ്യസൂഗന്ധമുളളതാണ്, രുചികരമായ, നമ്മുടെ ഇരുള് പാകം പോലെ. പറയുക ബ്രൊഇലെര്സ് ആൻഡ് ഹോർമോണുകൾ, കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള ചെന്നു നൂഡിൽസ് ഒരേ അല്ല. ഗതി, ചാറു അടിസ്ഥാനം ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ (നെഞ്ചും, കാലുകൾ, ചിറകു) മുറിച്ചു പ്രവർത്തിക്കുമെന്നും എങ്കിൽ, പാസ്ത ഫാക്ടറി എറിയാൻ കലത്തിൽ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, പിന്നെ ഉൽപ്പന്നം പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല ഒരു മുത്തശ്ശി, എന്നാൽ സോവിയറ്റ് തവണ വിദ്യാർത്ഥി കാന്റീൻ എന്നപോലെ ചെയ്യും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കുറിപ്പടി ചുറ്റും നിർബന്ധിക്കുകയും എങ്കിൽ, സൂപ്പ് പുറത്തു വരുന്നു - രുചികരമായ!

നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് ചിക്കൻ പാചകം എന്തു ആവശ്യം ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്? 4 ലിറ്റർ ചട്ടി - ചെറിയ എണ്ണം അർത്ഥത്തിൽ വെപ്പുകാരൻ ഇല്ല - ഗിബ്ലെത്സ് കൂടെ ഫാം കുരെന്കൊവ് വാങ്ങാൻ. നിങ്ങൾ സ്റ്റോർ, മതി അര വലിയ ചിക്കൻ കർശനമായി മാംസം വാങ്ങുന്നതിന് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ. പതിവുപോലെ, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് റൂട്ട് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ രണ്ടു കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റൊരു 4 സെലറി റൂട്ട് ഒരു പാദത്തിൽ സ്വീകരിക്കേണ്ട വേണം. സുഗന്ധ കുറിച്ച് മറക്കരുത് - അത് അവരെ വിഭവത്തിന്റെ രസം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ 3-4 ഇല ലോറൽ, 7 പീസ് അല്ല്സ്പിചെ കറുത്ത, ചീര (ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, ബേസിൽ) ഒരു നുള്ള് കൊയ്തെടുക്കുന്ന. സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക പാചകം പച്ചക്കറി ആവശ്യമാണ്.

മറ്റൊരു കഥ - അത്രയേയുള്ളൂ ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് സൂപ്പ് വേണ്ടി. പാചകവിധി അതിന്റെ ഒരുക്കം നിങ്ങൾ മാവു, രണ്ട് മുട്ട, ക്ഷമ ഒരു വലിയ പങ്ക് ഒരു പകുതി പാനപാത്രങ്ങളും സംഭരിക്കുന്നു എന്നു ആവശ്യമാണ്. വിജ്ഞാനമുള്ളയാൾ ആളുകൾ അത് വിഭവങ്ങൾ രഹസ്യ രസം മറച്ചു നൂഡിൽസ് പറയാൻ. വെള്ള നിന്ന് വേർതിരിച്ച മുട്ട യൊല്ക്സ് താഴെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയത്. യൊല്ക്സ് മാത്രം നൂഡിൽസ് ആവശ്യമാണ് ചെയ്യും. ക്രമേണ അവരെ മാവും ചേർക്കുക. പിന്നെ ആക്കുക, ആദ്യ നാൽക്കവല, - അവന്റെ കൈകൾ കൊണ്ട്. പുറത്തു മാവു ചേർക്കാൻ, മേശപ്പുറത്ത് ഗോളം ഉള്ളടക്കം എറിഞ്ഞു ഇടപെടാൻ തുടരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കുത്തനെയുള്ള വേണം. ഒരു നേർത്ത പാളി അതിനെ ഉംരൊല്ല് അര മണിക്കൂർ ഉണങ്ങാൻ വിട്ടേക്കുക.

ചോദ്യം ഉയരുന്നു: നൂഡിൽ സൂപ്പ് ആവശ്യമാണ് എത്ര? ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ രുചി ആണ്. പൊഹ്ലെബത് വിരളമാണ് തുടങ്ങിയ ചില - സ്പൂൺ അത് സൂപ്പ് ചെയ്യാത്ത ഒരു പ്ലേറ്റ് മാറി അല്ല എന്ന് - ചിക്കൻ ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് അല്പം ചാറു കൂടെ. വേണമെങ്കിൽ, വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കുറയ്ക്കാനും നിർമ്മിക്കാനായി ചേരുവകൾ ഭവനങ്ങളിൽ പാസ്ത. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരണ്ട, ഒരു ചുരുൾ അതിനെ ഉരുട്ടി അല്ല വളരെ നേർത്ത, എന്നാൽ വലിയ വെട്ടി - ഒരു സോസേജ് പോലെ.

വാസ്തവത്തിൽ പാചകക്കാരൻ,, ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ സൂപ്പ് പോലെ? ചിക്കൻ, ത്വക്കിൽ ഉള്ളി, ഒരു നവീനമായ ായിരിക്കും ബീം വെള്ളം പരുവിന്റെ പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മിനിമം ചൂട് രണ്ട് മണിക്കൂർ നിറക്കുക. പാകം ചെയ്യാൻ - ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എത്ര ശരിയായ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു സൌചെപന് ഒരു ചൊലംദെര് വഴി ചാറു ഫിൽട്ടർ. നാം ചാറു ഇട്ടു ആ സ്ക്രാപ്പുചെയ്യുകയോ ഭക്ഷണമല്ല പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ ഇട്ടേക്കുക. ചൂട് മേൽ പാൻ ഇട്ടു സമചതുര കയറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു വ്യാപിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഓർക്കുക പോലെ, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉള്ളി കാരറ്റ് തുടർന്നു. അവരുടെ നന്നായി വെട്ടി. കാരറ്റും - ആദ്യം സസ്യ എണ്ണ ഒരു മുതാളി സവാള ഫ്രൈ അത് ബ്രൊവ്ംസ് വരുമ്പോൾ. ഈ തിളച്ചു ചാറു ചേർക്കുക ജജ്ഹര്കു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായ വരുമ്പോൾ, നൂഡിൽസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ തെറിപ്പിച്ചു. അഷറഫ് - സുഗന്ധ ചേർക്കാനോ ദൊസൊലിത് വരും? - അങ്ങനെ, ചൂട് മേൽ, വിഭവം ഇപ്പോഴും 10 മിനിറ്റ് വേണം എല്ലാ പാകം ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് തയ്യാറാണ്! പട്ടിക, നിങ്ങൾ വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല - വീട്ടിൽ അങ്ങനെ വിയർപ്പ് പ്രവർത്തിക്കുന്ന വരുന്നവർക്ക് എല്ലാ അപ്പാർട്ട്മെന്റ് മേൽ തട്ടിക്കളഞ്ഞു.