നോകി - ഇറ്റാലിയൻ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകക്കുറിപ്പ്

നോകി, അനുഭാവപൂർവ്വം അടുക്കള സ്വീകരിച്ചു എന്ന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, സ്ഥിരപ്പെടുകയും ജനപ്രിയമാണ്. കാരണം ലളിതമാണ്: പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ന്റെ സൗകര്യവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഈ അത്ഭുതം പാചകം ദൈനംദിന അവധി ഭക്ഷണം പോലെ ആകാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ യൂറോപ്പ് "ബൂട്ട്"

ഇറ്റാലിയൻ നോകി മാത്രം ഉപാധികൾക്കു അവരുടെ ഉത്ഭവം, അവർ പുരാതന റോമിന്റെ പാചകക്കാർ ബാധ്യസ്ഥരാണ് കാരണം, ഇത്തരം വിളിച്ചു കഴിയും. അവരുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ മംനൊഎ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട ഇരിക്കുമ്പോൾ. എന്നാൽ യൂറോപ്പിലേക്കും നുഴഞ്ഞു ശേഷം അമേരിക്കയുടെ കണ്ടെത്തൽ, പുതിയ പച്ചക്കറി വിളകൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കാര്യമായ മാറ്റങ്ങൾ നാം. ഇന്ന്, എലൈറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വീട്ടമ്മമാർ ആൻഡ് .സമരം വളരെ പ്രശസ്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നോകി ആകുന്നു.

വിഭവം ഉപാധികൾക്കു വെജിറ്റേറിയൻ കണക്കാക്കുന്നു അതിന്റെ ആധുനിക അർത്ഥത്തിൽ ആണ്. അത് സജീവമായി അവരുടെ പാചക മത്തങ്ങ, വഴുതന, ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ, ചീര, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. മുട്ട, ചീസ് ചിക്കൻ making, താഴെ വിവരിക്കുന്നതാണ് ക്ലാസിക്കൽ വേരിയന്റ് നോകി പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ അര്ബിത്രരിനെഷ്.

സംയുക്തം സംസ്കാരങ്ങളും

ഉരുളക്കിഴങ്ങു നോകി ഈ വിഭവം പരമ്പരാഗത കാഴ്ചകൾ കണക്കാക്കുന്നു. മറ്റ് പാചക അപേക്ഷിച്ച് അവരുടെ പ്രയോജനം ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി എന്ന അവർ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ എളുപ്പമുള്ള, വാസ്തവത്തില് അവർ ചെയ്തു സത്യത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

അതിനാൽ, ഒരു കുടുംബം അത്താഴത്തിന് നോകി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കിലോ ആവശ്യമാണ്, മാവും ദുരുമ് മുട്ട അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം. അങ്ങനെ ലളിതമായ ഘടന വളരെ ലളിതമായി വിശദീകരിച്ചു കഴിയും: വിഭവം സമയങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു സമ്പന്നമായ പാൻജനസിസ് ഇല്ലാത്ത ലളിതമായ കർഷകരുടെ കണ്ടുപിടിച്ചത്. അത് കുടുംബം നോകി വേവിക്കുക എടുക്കും മാത്രമേ നാല്പതു മിനിറ്റ്: ഒരേ സാഹചര്യങ്ങളുമായി കണ്ടീഷൻ, പാചക സമയം.

താഴെ പറയുന്നു പാചകക്കുറിപ്പ് തയാറെടുപ്പ്. എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി എഴുന്നേറ്റു അലക്കി അവരുടെ തൊലികളും വേവിച്ചു. അതിനാൽ, കിഴങ്ങുകൾ ഇതിനകം ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന ഒരു താപനില തണുത്ത് വേണം. അതിനുശേഷം അവർ "യൂണിഫോം" ഇല്ലാതാക്കാൻ തടവി.

എല്ലാ കിലോഗ്രാം ഒരു പിണ്ഡം രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു എന്ന് ഒരിക്കൽ, മുട്ട നടത്തൽ മാവു ഉപ്പ് ചേർത്തു. എല്ലാ കൈ ഇട്ടാണ് തീർത്തും ഇല്ലാത്ത ഉറപ്പാക്കുന്നു നന്നായി ചേർത്ത്. ഫലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തരം കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല എന്ന് വേണം.

ഫലമായി പിണ്ഡം തമ്പ് കട്ടിയുള്ള ൽ ആയുധം ലെ ഉംരൊല്ല് വേണം ഓരോന്നും നാലു ഭാഗങ്ങളായി, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അത് ഏകദേശം മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ വീതിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു.

ഫലമായി ഡംബ്ലിംഗ് തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം പരുവിന്റെ തയ്യാറാണ് വരെ മുക്കി വേണം. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ പ്രക്രിയ അഞ്ചു മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ട്രേഡ് തന്ത്രങ്ങളും

നോകി പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് അതിനെ മാറ്റുകയും എളുപ്പമാണ്, മുകളിൽ ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒരു പട്ടിക ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതാണ്.

അതുകൊണ്ട്, പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യജമാനത്തിയുടെ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പാകം കൂൺ ചെറുപാറക്കല്ലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ചീര, ബ്രോക്കോളി, വഴുതന പാകംചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ക്ലാസിക്കൽ സെറ്റ് യോജിച്ച.

ഒരു ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ ധാന്യം "നിയമവിരുദ്ധമായ വേരോടെ" രൂപയുടെ ദുരുമ് മാവും ഒപ്പം semolina ഉപയോഗിക്കാൻ പകരം.

കൂടാതെ, പട്ടികയിൽ നോകി ഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ മാത്രമല്ല വെണ്ണ, കഴിയും മാത്രമല്ല പോലുള്ള ബെഛമെല് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസുകൾ ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു വറ്റല് ചീസ് അവരെ അലങ്കരിച്ചുംകൊണ്ടു.

ഉപസംഹാരമായി മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ഉടനെ രൂപീകരണത്തിനു ശേഷം ചെയുന്നത് എപ്പോഴും നോകി പാചകം എന്നു ശ്രദ്ധേയമാണ്. എന്നാൽ അവർ ആവശ്യമായതിൽ കൂടുതൽ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വിഭവം, മാവു തളിച്ചു പ്രീ-പിന്തിരിഞ്ഞു ഫ്രീസ് സാധ്യമാണ്.