പില്യുസ്ക (കാബേജ്): ജോർജ്ജിയൻ ലെ പിച്ക്ലിന്ഗ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു ജോർജിയൻ എന്ന വിഭവങ്ങൾ പില്യുസ്ക - ഭക്ഷണരീതികൾ ചുവന്ന അച്ചാറിനും കാബേജ് ആണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ഇത്തരം അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു വിവിധ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച്, സാധ്യമാണ് ഒരുക്കും. നാം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ഒരു വാഗ്ദാനം.

ബെഎത്സ് കൂടെ പില്യുസ്ക കാബേജ്

വേണ്ടി അക്യൂട്ട് കാബേജ് ജോർജ്ജിയൻ ലെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ആവശ്യമാണ്:

• കാബേജ് - 2 വലിയ ഫോർക്ക് മൊത്തം ഭാരം ഏകദേശം 6 കിലോ;
• ബെഎത്സ് പുതിയ ഇടത്തരം വലിപ്പം - 4-5 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി വലിയ തല - 6 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 5-6 പീസുകൾ.
• മുളക് കുരുമുളക് ചില പുതിയ കായ്കൾ (3-4 കഷണങ്ങൾ, മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ ആരാധകർ ഇനി എടുത്തു.);
• കുരുമുളക് (മധുരം);
• 1.5 ലിറ്റർ കുടിവെള്ളം;
• ഒരു തുക ഉപ്പ് - 2-3 തവികളും (വലിയ ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ);
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. L.;
• കപ്പ് വിനാഗിരി ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - ഒരു വലിയ കൂട്ടം.

തത്സമയ സാങ്കേതികവിദ്യ

1st ഘട്ടം

എങ്ങനെ പില്യുസ്ക ഒരുക്കുവാൻ? കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ പഠിക്കാൻ നിർദേശം, ഉപ്പിട്ട സ്നാപ്പ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഒരു തല 8 വലിയ കഷണങ്ങൾ വിഭജിക്കാം.

2nd ഘട്ടം

ക്ലീൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊലുസംതിമെത്ര കട്ടിയുള്ള ഇടുകയോ അതു മുറിച്ചു. ക്യാരറ്റ് കുളിച്ചു പീൽ നിരവധി ഭാഗങ്ങളായി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ ലളിതമായി ഈ പച്ചക്കറി ഗ്രതെര് തടവുക, തലം സാധിക്കും.

മൂന്നാം ഘട്ടം

ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി കാബേജ് (സുഗന്ധ പകരും), കാരറ്റ് ചതകുപ്പ (അരിഞ്ഞത് ജാലിക): തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ പാളികൾ ഇടുക.

ഘട്ടം 4

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ,, സസ്യ എണ്ണ പഞ്ചസാര തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ എടുത്തു ഉപ്പ്, വേണമെങ്കിൽ. അപ്പോൾ വിനാഗിരി പകരും. ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കാബേജ് പകരേണമേ. ലോഡ് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

ഘട്ടം 5

ഊഷ്മാവിൽ കാബേജ് ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ യാദൃശ്ചികമായി മൂടിക്കെട്ടി ഒരു ദിവസം വിട്ടു (12 മണിക്കൂർ). ഒരു നിശ്ചിത സമയം ശേഷം, പില്യുസ്കു രുചി ശ്രമിക്കുക. എല്ലാം ശരിയാകും എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ കാബേജ് ഇട്ടു കഴിയും.

ഘട്ടം 6

പില്യുസ്ക - കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശീതകാലം ഒരുക്കങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്,, ഉപയോഗത്തിന് ഉടനെ ഉപ്പു ശേഷം. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഉൽപ്പന്നം നിലനിർത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവർ നന്നായി (മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീരാവി മേൽ) സാധ്യമായ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ബസ്, കഴുകണം. കൂടാതെ, ഫിനിഷ്ഡ് ദ്രവിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകളിലോ കാബേജ് ഉപ്പിട്ട അണുവിമുക്ത ക്യാപ്സ് പൃഥ്വിരാജ്. പില്യുസ്കു സൂപ്പ് ആൻഡ് വിനൈഗ്രെത്തെസ് ഇട്ടു വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആരാധന. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

"പില്യുസ്ക" പോഷകഗുണവും തയ്യാറാക്കുവാൻ ശുപാർശകൾ

• മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഉദ്ധരിച്ചുകൊണ്ട് കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ബെഎത്സ് രണ്ടു പാളികൾ പരക്കാതെയും ഇരുമുന്നണികൾക്കും തിരിക്കും: മുകളിൽ ഒരു താഴെ മറ്റ്.
• വലിയ അളവിൽ പച്ചക്കറി അച്ചാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വേണ്ടി, അത് പ്രത്യേക ബാരൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. അവർ മുള്ളങ്കി താഴെയുള്ള ഇലകൾ തറപാവുക കഴിയും. അവർ പൂർത്തിയായി കാബേജ് അധിക രസം തരും.
• എല്ലാവരും വളരെ എരിവും പുളിയും പച്ചക്കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ജനങ്ങളുടെ ഈ നമ്പറിലേക്ക് ഭാഗമാണെങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം: ലിറ്ററൊന്നിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്തു വേണം. L. വിനാഗിരി (9%), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 1 വലിയ സ്പൂൺ.
• ഒരു ലിഡ് കാബേജ് കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി ചെയ്യരുത്. ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ടാബ്ലെറ്റ് (വലിയ ശേഷി എങ്കിൽ) ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം "പില്യുസ്ക" ഹോം തയ്യാറാക്കുക. ഈ പേപ്പറിൽ നിർദ്ദിഷ്ട ഏത് കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് വളരെ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ!