ബോറസ് പാചകം എങ്ങനെ? രണ്ട് അസാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉച്ചഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഇത് ആദ്യകാല ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ തീർച്ചയായും, അതിന്റെ തനതായ പാചക ഉണ്ട്. തുടക്കക്കാർക്ക്, ഈ ലേഖനത്തിൽ ചെറുപ്പക്കാരും പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉപദേശങ്ങൾ നൽകും . രണ്ട് യഥാർത്ഥ പതിപ്പുകളിൽ ഈ രീതി അവലംബിച്ചിരിക്കുകയാണ്. മാംസത്തിന് പകരം ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാമെന്നത് ഒരു സമ്പന്നമായ ചാറു നിർമിക്കാനുള്ള ആദ്യമാർഗ്ഗം. തവിട്ടുനിറം ഒരു പച്ച borsch - രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പുതിയ സ്പ്രിംഗ് വിഭവം തയാറാണ് വിവരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആദ്യം പല പ്രായോഗിക ശുപാർശകളും.

ബോര്ഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന നുറുങ്ങുകൾ . ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാന നിയമങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്

ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്-തിട്ട പട്ടിക ഓപ്ഷനുകൾ മുറികൾ അസാധുവാക്കാനും അസാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അടിസ്ഥാനപരമായ നിയമങ്ങളെ അനുസരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതു കൂടാതെ വിഭവം ബോർഷെക്ക് എന്നു വിളിക്കില്ല.

1. ചുവന്ന ഷേഡുകൾ തിളങ്ങുന്ന പ്രധാന സവിശേഷതയാണ്. അതുകൊണ്ടു, എന്വേഷിക്കുന്നതും തക്കാളിയും നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങളാണ്.
2. ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി. വലത് നിറം കൂടാതെ, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ബോറച്ചിൽ ഒരു മധുരവും പുളിയും രുചി ചേർക്കുക.
3. സൂപ്പ് സാന്ദ്രത. രചനയിൽ, ഒരു ഭരണം പോലെ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ക്യാബേജ് അവിടെ.
4. അവസാന പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗം നിർബന്ധമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നു.

സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ചില രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉക്രേനിയൻ ബോർഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം ? ഈ ദേശീയ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച മഴത്തുള്ളികൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൈബീരിയയിൽ മാംസം വേവിച്ച മീബിൻബലുകൾക്ക് പകരം.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ബാർഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ഓപ്ഷൻ

ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാംസം ചാറു എടുത്തു നിർബന്ധമില്ല. സവിശേഷമായ സമ്പന്നമായ ചുവന്ന ചുവന്ന ബീൻസ് നൽകാൻ കഴിയും . ഈ വഴിയിൽ ബോറച്ചിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? വളരെ ലളിതവും വേഗതയുമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ബീൻസ് വെള്ളം മൂന്ന് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം അഗ്നി കുറയ്ക്കുക. ഒരു ബൾബ്, ഇടത്തരം ക്യാരറ്റ് ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് പീൽ നന്നായി വൈക്കോൽ മാംസംപോലെയും. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ബ്ലബ്ബർ വരെ എണ്ണകൾ ഒരു മിശ്രിതം (1 ടേബിൾ വെണ്ണ വെണ്ണ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി) ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വെന്ത കയറി ഒഴിക്കേണം. തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തൊലി തക്കാളി ചേർക്കുക. വറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത് കട്ടിയുള്ള വരെ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നാലു അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് സ്ലാബുകൾ അവരെ വെട്ടി. ബീൻസ് "അർദ്ധസത്യത്തിനായി" "എത്തിച്ചേർന്നാൽ, ഒരു ചാരായം അല്പം കൂടി ചേർക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. കലത്തിൽ, വറുത്ത പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. ബീൻസ് പൂർണമായും മൃദുവായിരിക്കും വരെ കുക്ക്. തുറ ഇലയും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളും സീസൺ. അഞ്ച് മിനിറ്റ് സ്പൂൺ ചെയ്യുന്നതിന് ശേഷം ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് പുതിയ ക്യാബേജ്, ഒരു അരിഞ്ഞ മണിയുടെ കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, പുതിയ പച്ചമരം (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ) എന്നിവയെടുക്കുക. മൂടി അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.

തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്: Borsch എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ

ഒരു അടിത്തറ പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകാല പാചകക്കുറിപ്പ് എടുത്ത്, വലിയ അളവിൽ രണ്ട് വലിയ മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബീൻസ് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക. പാചകം അവസാനം, അവർ, പുറത്തെടുക്കുകയും ഒരു പാലിലും തകർത്തു ഒരു എണ്ന വീണ്ടും വെച്ചു. പ്രധാന വ്യത്യാസം ഊഷ്മളമാണ്. ക്യാബേജ് പുതിയ തവിട്ടുനിറം, അരിഞ്ഞത് വൈക്കോൽ പകരം. തിളയ്ക്കുന്ന അവസാന നിമിഷത്തിൽ, ഒരു കോഴിമുട്ടയുടെ തുടർച്ചയായ മണ്ണിനടിയിൽ ചാരായം ഒഴിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് എത്തിയപ്പോൾ, സുഗന്ധമുള്ള ഒരു തളിക തൈര് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായിരിക്കുന്നു.