മത്തങ്ങ ചിക്കൻ: അത്താഴത്തിന് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും മത്തങ്ങകളുമൊത്ത് ചിക്കൻ പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ അനിയന്ത്രിതമായി ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നാൽ വെറുതെ. പക്ഷി സംയുക്തമായും ഈ പച്ചക്കറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മത്തങ്ങ പാചകം ഒരു കാലം പാചകം ചെയ്തു. കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകമാണ് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്.

മത്തങ്ങ ചിക്കൻ. രീതി 1

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം തയ്യാറാക്കാനാകും:

• ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ: കാലുകൾ, സ്തനങ്ങൾ, തുടയിൽ) 1.5 കിലോ തൂക്കം;
• 800 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• ബൾബ് - 1 ഇടത്തരം തല;
• കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ഒരു പാത്രത്തിൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
• പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം).

തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1 ചുവട്

ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയെ കഴുകിക്കളയുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു സ്പൂൺ. നിരവധി മിനിറ്റ് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ആഴത്തിലുള്ള, ചൂട് പ്രതിരോധം എണ്ന, സീസണിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ കൈമാറ്റം.

ഘട്ടം 2

മത്തങ്ങ കഷണം ചെറിയ സമചതുര കടന്നു. ഉള്ളി പീൽ, നേർത്ത വളയങ്ങൾ / പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. എണ്ണയിൽ Propaskeruyte. ഉള്ളി സുതാര്യമായി മാറി - അതിനാൽ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു സമയം. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പു, അല്പം കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക ചേർക്കുക . ഇളക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ് മുക്കിയെടുക്കുക.

ഘട്ടം 3

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള പാനിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. , ഇളക്കുക 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

ഘട്ടം 4

മത്തങ്ങ ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്. പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം വയ്ക്കുക. സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. മത്തങ്ങ ചിക്കൻ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം ആയതിനാൽ വഴറ്റേണ്ടത്, പാകം ഇല്ല. ആശംസകൾ!

കൂൺ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിഭവം ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മാറും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം തൂക്കം ചിക്കൻ fillet;
• കൂൺ (ചാമ്പിനൻസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും) - 300 ഗ്രാം;
• 300 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• അമ്പിളി - 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തലകൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ്സ് കഴുകി അരി (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം);
• സോയാ സോസ് ഏതാനും തവികളും;
• ഒരു പാക്കറ്റ് (200 ഗ്രാം) ക്രീം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുങ്കുമം.

തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1 ചുവട്

ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ fillet കഷണങ്ങൾ കഴുകുക. സമചതുര മുറിച്ച്. എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ ചിക്കൻ വറുത്ത് വെച്ച് വറുത്ത് വയ്ക്കുക. പക്ഷി പൊട്ടിച്ചിരിക്കണം, അല്ല protrusion. ഒരു തളത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.

ഘട്ടം 2

കഴുകിയ അരി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുങ്കുമത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് 10 മിനുട്ട് തുടരട്ടെ. അരി വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും സാധാരണപോലെ വേവിക്കുക. തിളച്ച ശേഷം അതിൽ കുങ്കുമം ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 3

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഫ്രൈ സവാള അരിഞ്ഞത് കൂൺ. 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, അവരെ ഒരു മത്തങ്ങ ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക . സോയ്, ക്രീം, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് നിറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് പായസം ഇറച്ചി. മത്തങ്ങ സന്നദ്ധത ശ്രദ്ധിക്കുക. വിഭവം വിഭവം തളിക്കേണം.

അവന്റെ കൈയ്യടി മത്തങ്ങ ചിക്കൻ

ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ് ഒരു വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ് . ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് കഷണങ്ങൾ എടുത്തു. ചേരുവകൾ ചേരുവയുള്ള സീസണും സീസണും. ചിക്കൻ മൃദുവാണെങ്കിൽ, അൽപം എണ്ണ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ചിക്കൻ മത്തങ്ങ ഇരുമുന്നണികൾ സ്ലൈവിന്റെ വിതരണം, അറ്റങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. സമയം 40-50 മിനിറ്റ്. താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുന്പ്, സ്ലീവ് റിപ്പ് ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!