ഒരു സലാഡ് എങ്ങനെ "മിസ്ട്രസ്സ്" ഒരുക്കുവാൻ

"മിസ്ട്രസ്സ്" സലാഡ് പല കുടുംബങ്ങളിൽ ഉത്സവ ടേബിളിൽ ഒരു പതിവ് അതിഥിയാണ്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പല കാര്യങ്ങളിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. പലപ്പോഴും വിഭവം ചിക്കൻ മാംസം അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് പാകം.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്സ്" സാലഡ്

ഇത് വരുത്തുവാൻ, നിങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: ചിക്കൻ നെഞ്ച്, 20 പ്ളം കഷണങ്ങൾ, ഒരു വലിയ സവാള മയോന്നൈസ്, ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം , വിനാഗിരി മൂന്ന് മുട്ടകൾ. ആദ്യം, ശുദ്ധവും നേർത്ത semicircles ഉള്ളി മുറിച്ച്, ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മുമ്പ് വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്തു. ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടയും മുട്ടയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. പ്ളം കഴുകി ലഹരി കൂടിയവയാണ്. റെഡി മാംസം തണുത്തു, അസ്ഥികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും നാരുകളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി വീർത്ത പ്ളം മാംസംപോലെയും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ കിടന്നു. മയോന്നൈസ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ടോപ്. പിന്നെ ഉപ്പിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അല്പം ഉപ്പിട്ടാൽ മാംസം ഒരു പാളി കിടന്നു. ചിക്കൻ മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു. ഉള്ളി ഒരു colander എറിയുകയും പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി അനുവദിച്ചു. പിന്നെ ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ് വീണ്ടും അല്പം ഗ്രീസ് വിരിച്ചു. നന്നായി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

കുക്കുമ്പർ കൂടെ "മിസ്ട്രസ്സ്" സാലഡ്

അതു എടുക്കും: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, മൂന്ന് മുട്ട, ഒരു പുതിയ ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പ്ളം ആൻഡ് വാൽനട്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഫോയിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കഴുകിയതും കഴുകിയതും, വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ തകർത്തതിനുശേഷം കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി വെട്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയിടാം. ഒരു സാലഡ് ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ സേവിംഗ്സ് വെച്ചു തീർന്നശേഷം ഇറച്ചി തണുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ വെള്ളരി ഒരു പാളി കിടന്നു, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുട്ടകൾ. തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ എടുത്തു ദ്രാവക കുറഞ്ഞ-കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സോസ്, മുകളിൽ. ആവശ്യമെങ്കിൽ സാലഡ് ഉപ്പുവെള്ളം പ്ളം മൂപ്പന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ആൻഡ് തകർത്തു പരിപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

എന്വേഷിക്കുന്നതും, ക്യാരറ്റ് മുതൽ സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

അതു ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ (200 ഗ്രാം), 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ജോഡി ഗ്രൌണ്ട്, ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം), മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ആവശ്യമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി. എന്വേഷിക്കുന്ന 2-2 ഭാഗത്ത് വൃത്തിയാക്കി വേവിച്ച വരെ തിളപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ ഒരു നല്ല താമ്രജാലം ആൻഡ് സ്പ്രെഡ് കൂടെ grater ന് പൊടിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി മേലാകെ, ഉണക്കമുന്തിരി പകരും. ഉണക്കമുന്തിരി ശേഷം വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി വരുന്നു. വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി ഉണ്ട്, എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് വാൽനട്ട് ഒരു പാളി. സാലഡ് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ വച്ചു ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ശാഖകൾ അലങ്കരിച്ച.

ഇവ കൂടാതെ, പല രുചികരമായ ഉത്സവ സലാഡുകൾ ഉണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ്, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ അത് ആവശ്യമാണ്: രണ്ടു വലിയ, ചീഞ്ഞ ഓറഞ്ച്, ചീസ് 200 ഗ്രാം, മയോന്നൈസ് മൂന്നു മുട്ടകൾ. ഹാർഡ് ചീസ് വലിയ കുഴികളും ഒരു grater കടന്നുപോകുന്നു. നാരങ്ങകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും സെന്റീട്രിക് സമചതുരവരെ വെട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടകൾ ഹാർഡ് വേവിച്ചു, തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. സാലഡ് പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: ആദ്യം ചീസ്, പിന്നെ നാരങ്ങാ മുട്ടയുടെ മുകളിൽ വരുന്നു. മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. സാലഡ് മുകളിൽ ഓറഞ്ച് ഒരു ഇലകളും ഒരു ഇലയുടെ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.

വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമാണ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും മുന്തിരിയും കൊണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് . അതു ആവശ്യമാണ്: 300 വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം, കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ചെറിയ മുന്തിരി 100 ഗ്രാം, ചീസ് 100 ഗ്രാം, പുളിച്ച ആപ്പിൾ മയോന്നൈസ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുക്കുന്നു. മുട്ടകൾ ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുക, ചീസ് ഒരു നാടൻ grater നിലത്തു. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അഴുകിയ, സാലഡ് ബൗളിനു ചുവടെ വെച്ചു. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച മുന്തിരിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ മുകളിൽ മൂടുന്നു. Vineyards മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു, വറ്റല് മുട്ടകൾ തളിച്ചു. മുട്ട പാളി പുറമേ lubricated ആണ്, മുകളിൽ ഒരു തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് വറ്റല് ആപ്പിൾ നിരത്തി ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി തളിച്ചു ആണ്.

മെയ്നനൈസുള്ള അത്തരം മനോഹരമായ സലാഡുകൾ ഏറ്റവും മികച്ചത് കെർമാങ്കയ്ക്ക് സേവിക്കുന്നു.