മയോന്നൈസ് ൽ മരിനതെദ് ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്കെവെര്സ്

ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്കെവെര്സ് വേനൽക്കാലം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒന്നും സ്മോക്കിംഗ് വിനോദം സ്കെവെര്സ് ഒരു നീണ്ട സമ്പന്നവുമാണ് പാചകം മാംസം അല്ല. ഇത്തരം ഒരു അത്താഴം, നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം ചിക്കൻ ബെദ്ര്യ്ശെക് കാലുകൾ, അത് പരമ്പരാഗത പോർക്ക് ആട്ടിൻ നിന്ന് ചെലവ് ഒരു ഒരുപാട് മാറുകയാണെങ്കിൽ.

എങ്ങനെ ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്കെവെര്സ് പാചകം: വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സത്യാവസ്ഥ, പച്ച അമ്പ് ഉള്ളി ചതകുപ്പ - ഒരു വലിയ ബീം;
• വലിയ പഴുത്ത നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ.
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് - 220 ഗ്രാം;
• എരിവും തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 സ്പൊഒന്ഫുല്സ്;
• ചിക്കൻ കാലുകൾ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു - 3 കിലോ;
• ഉപ്പ് വലിയ - 2 ഡിസേർട്ട് തവികളും (സ്വകാര്യ വിവേചനാധികാരം വേണ്ടി);
• ബൾബ് ഉള്ളി - 5 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് കറുത്ത - 15 പീസുകൾ.
• കറുവ ഇല - 10 പീസുകൾ.

ഇറച്ചി ഘടകങ്ങൾ സംസ്കരണം

ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്കെവെര്സ് ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ ഒരു ലഭിക്കും പുതിയ മാംസം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ, സമയം തുടർന്ന് പുതിയ ശീതീകരിച്ച രൂപത്തിൽ ചെയ്യാവുന്നതല്ല ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തിരയൽ എടുത്തു നല്ലതു ചെയ്താൽ. അങ്ങനെ, എപ്പോൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഫ്രീസ്, അവർ നന്നായി കഴുകി മതിയാകും, തുടർന്ന് ലെഗ് തുടയിലും മുറിച്ചു. ഡാറ്റ ആണ് ചിക്കൻ ഭാഗമായി വളരെ വലുതാണ്, അവ പകുതിയിൽ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു കഴിയും, എന്നാൽ എല്ലാ തൂക്കിയിട്ട ആയിരുന്നില്ല. നിന്ന് നീക്കം ചിക്കൻ കാലുകൾ ത്വക്ക് അതില്ലെങ്കിൽ, ഇറച്ചി ചെറുതായി ജ്വലിച്ചു ഉണങ്ങി കാരണം, ആവശ്യമില്ല.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

ഞങ്ങൾ ഇതൊക്കെ ചിക്കൻ കാലുകൾ മറ്റ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്കെവെര്സ്, ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ചാറു മുക്കിവയ്ക്കുക ഉറപ്പാക്കുക അറിയും. അത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ്, പുതുതായി ഒടുവില് നീര്, ഫലം തന്നെ, മസാലകൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കുരുമുളക്, സവാള വളയങ്ങൾ, കറുവ ഇല, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു സാധാരണ ഉപ്പ്, അതുപോലെ മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ഛിവെസ് അസ്ത്രങ്ങളും ചതകുപ്പ) . ശേഷം, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇളക്കുക പ്രോസസ് ചിക്കൻ കാലുകൾ അവരെ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം ഘടകങ്ങൾ 3-4 മണിക്കൂർ വേണം മുക്കിവയ്ക്കുക.

രൂപീകരണം കോഴ്സുകൾ

ഈ സമയത്ത് അവസാനം, ചിക്കൻ മിക്സഡ് കയ്യും രുചി ആയിരിക്കണം. ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അമ്മമ്മയെ പോരാ, നിങ്ങളുടെ ശബ്ദമോ അവരെ ചേർക്കുന്നതിനു. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അവർ ശക്തമായി ഉംദെര്മൊഉംതൈന് ഒരു സ്കെവെര് ന് മരിനതെദ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വേണം, എന്നാൽ സ്വന്തം ലക്ഷ്യം തൂക്കു അല്ല ആ,.

ചൂട് ചികിത്സ

ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്കെവെര്സ് ഗൗണ്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഓക്ക് ചൂടുള്ള തീക്കനലിന്മേൽ അരച്ചെടുക്കുക ഉത്തമം. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, കരഞ്ഞാൽ മരം കത്തിച്ചെടുക്കുന്നു കഴിയും, അത് സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട് ഏത് തയ്യാറാണ് വിറകു, എറിയാൻ നല്ലതു. മാംസം ബ്രൊഇല് 30 മിനിറ്റ് ആണ്. എന്നാൽ, തുടകളും താഴ്ന്ന കാലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഇപ്പോഴും മൃദുലത ശ്രമിക്കുകയും വേണം.

എങ്ങനെ അത്താഴത്തിന് സേവിക്കാൻ?

ചിക്കൻ കാലുകൾ രുചികരമായ സ്കെവെര്സ് ചൂടുള്ള സംസ്ഥാനത്തെ അതിഥികൾക്ക് മാത്രമേ വേണം തയ്യാറാക്കുക. ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ വിഭവം, അത് പുതിയ പച്ചക്കറി (തക്കാളി, വെള്ളരി), ഗോതമ്പ് അപ്പവും പച്ചിലകൾ (ചീരയും, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി) ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ മൂർച്ചയുള്ള വേണ്ടേ, അച്ചാറിനും ഉള്ളി ഉള്ളി (വിനാഗിരി ൽ), മയോന്നൈസ് തക്കാളി സോസ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്.