യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകരീതി

മാച്ചിൽ നിന്ന് ആദ്യ ഉത്പന്നങ്ങൾ കൃത്യമായി പാൻകേക്കുകളാണ്. കാരണം, അവയുടെ രൂപത്തിന്റെ ചരിത്രം കണ്ടെത്താനായില്ല. കാരണം അവയുടെ വേരുകൾ പുരാതനകാലത്ത് തിരിച്ചുപോരുന്നു. ലോകത്തിലെ എല്ലാ ജനങ്ങൾക്കും അവരവരുടെ പാൻകെക്കുകളും പാചകവിധികളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പക്ഷേ, റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകളുമൊക്കെ എന്തോ താരതമ്യപ്പെടുത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവർ മൃദുലത, തിളക്കം, ഭംഗി എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അവർ ഉരുകിയ വെണ്ണയോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലാവിക് ജനങ്ങളുടെ വളരെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണമാണ് യേറ്റ് പാൻകേക്കുകളും , പ്രത്യേകിച്ച് ആഴ്ചതോറും വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള പാൻകേക്കുകളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുകയും കുടുംബത്തോടൊപ്പമുള്ള മേശയിലുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ സാധാരണയായി ഷ്രോറെറ്റൈഡ് പോലുള്ള അവധി ദിവസങ്ങളിൽ. നിമിഷം യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഒന്നിലധികം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ ശിൽപശാലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകും. തീർച്ചയായും, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് പ്രയത്നം ആവശ്യമായി വരും, പക്ഷേ ഫലം അത് അർഹിക്കുന്നു. ഫലമായി, നിങ്ങൾ നിബിഡവും ചീഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളും ലഭിക്കും.

യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകരീതി

പാൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, രണ്ട് മുട്ട, ഉപ്പ്, അല്പം പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അര ലിറ്റർ - 11 ഗ്രാം, മാവു, വെണ്ണ ഒരു നൂറു ഗ്രാം, പുളിച്ച ക്രീം 4 വലിയ തവികളും, ഒരു പാക്ക്: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പിനായി, 2 കപ്പ് പ്ലെയിൻ വെള്ളം. ആദ്യം, അല്പം പാൽ കുളിർ അത്യാവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് യീസ്റ്റ് നൽകുക. മുട്ടകൾ ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചമ്മട്ടിക്കണം. ഈ മിശ്രിതം മുന്പ് പാൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർക്കുക, ഫലമായി, ഒരു സ്ഥിരത പാൻകേക്കുകളും പോലെ, ലഭ്യമാക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു വോളിയം വർദ്ധനവ് കാത്തിരിക്കുക.

യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പോകണം എന്നാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഇത് ശല്യപ്പെടുത്തരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വീഴും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ഏകതത്വ പിണ്ഡം അത് ഇളക്കുക ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സ്പൂൺ എടുത്തു നല്ലതു ലേക്കുള്ള. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കാനാവില്ല, ഇത് പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കാൻ സമയമായി. എല്ലാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. പതിവ് രീതിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം. പാൻകേക്കുകളെ വരണ്ട യീസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നത്. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം സേവിക്കുക.

പുഷ്പം പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് , അതിലൂടെ അവർ മനോഹരവും സുഗന്ധവുമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാൻകേക്കുകൾ മധുരമായി പാടില്ല, അതിനാൽ അവർ unsweetened ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും, പാചക fantasies മുറി ധാരാളം നൽകുന്നു. ഈ പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്: 750 മില്ലി പാലിൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു, മാവു 2.5 കപ്പുകൾ, അല്പം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണയിൽ. യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഊഷ്മള പാൽ എടുത്തു വേണം. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പാക്യജനത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും ഇളക്കി, മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവും യീസും ചേർക്കുക. ഇത് മുതൽ ഒരു ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും, ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അവശേഷിക്കുന്നു വേണം, അതു വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു വരെ. അതിനുശേഷം ചമ്മട്ടി മുട്ട, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് എല്ലാവരും ക്രമേണ ചെയ്യുന്നത്, ടെസ്റ്റ് ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 20 മിനുട്ട് ഇപ്പോഴും നിൽക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുമിള ആരംഭിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് പാൻകേക്കുകളും പാചകം തയാറാണ്. ഇത് മിശ്രിതമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, താഴെ നിന്ന് റിക്രൂട്ട് ചെയ്യാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടായ വറചട്ടി നടുവിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മുഴുവൻ താഴെയും മൂടണം വരെ തിരിച്ച് വേണം. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിനെ മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അൽപം എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അടുത്ത പാൻകേക്കുകൾ എണ്ണമയമുള്ള ചൂടുപിടിച്ചാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്താണ് വേണ്ടത്. ഉയർന്ന തീയിൽ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ നടപ്പാക്കണം, അവർ എല്ലാവരും രണ്ടു വശത്തു നിന്നും ചുട്ടു.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. ആശംസകൾ!