ലെഛൊ കുരുമുളക് പാചകരീതി

ലെഛൊ - മിക്കവാറും എല്ലാ ജനകീയ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പരിചിതമായ നാമം ഹങ്കേറിയൻ രുചികളുള്ള. അത് ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടും പല രാജ്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ കുടിയേറി ആണ് ഒരേ സമയം പാത അതിന്റെ ഒരുക്കം പുതിയ പാചക പലതരം കൊണ്ട് പടർന്ന്. അതു തക്കാളി, വെള്ളരി, ബ്ളിറ്റ്സ് എന്നാൽ ലെഛൊ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത് കുരുമുളക്. അത്തരം സ്വീറ്റ് ലെത്ഛൊ പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മധുരവും കുരുമുളക്, തക്കാളി ആകുന്നു. ഓരോ സ്ത്രീ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ ഉണ്ട് ഇവിടെ - എന്നാൽ അവരുടെ അനുപാതങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഭവം ചേർക്കുന്നു.

ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെഛൊ അതിന്റെ പ്രകടമാണ് സാമ്യം ന് കുരുമുളക് എന്ന സാധാരണയായി പ്രെറ്റി നല്ല വ്യത്യാസം. ഈ വ്യത്യസ്ത പാചക ലെഛൊ എന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ പലതരം ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്ന പല വീട്ടമ്മമാർ ഒരു യഥാർഥ പലിശ. തക്കാളി അടിസ്ഥാനത്തിൽ മധുരവും മണിയുടെ കുരുമുളക് ക്ലാസിക് ലെഛൊ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കുരുമുളക് രണ്ടു കിലോ, തക്കാളി മൂന്നു കിലോഗ്രാം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, പകുതി കപ്പ് പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി പകുതി കപ്പ് ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒരു കപ്പ് എടുത്തു വേണം.

ഈ പാചക കുരുമുളക് ലെഛൊ ഏറ്റവും എളുപ്പവും സാധാരണമാണ്. വിഭവം നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് തക്കാളി ബഹുമതി ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പിന്നെ അര മണിക്കൂർ ഒരു കലത്തിൽ അവരെ പാകം. കുരുമുളക് ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരുമിച്ചു മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, തക്കാളി ഇത് ചേർക്കാൻ വേണം. അതിനുശേഷം മുഴുവൻ പിണ്ഡം ഇപ്പോഴും 20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു തെറ്റാണല്ലോ ഇതിനകം ബസ് ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ഉരുളുക കവർ വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ശീതകാലം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെഛൊ ശീതകാലം പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കലും സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാലയളവിൽ പല വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പല വീട്ടമ്മമാർ സ്വീറ്റ് മണി കുരുമുളക് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറി, ഇടയിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥലം ഉണ്ട്, അത് ദഹിക്കാൻ വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു അടങ്ങുന്ന, അങ്ങനെ അത് പല ഇതിനകം പരീക്ഷിച്ചു നൂതനമായ പാചക ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ ഭരണം നിങ്ങൾ ലെഛൊ കുരുമുളക് നിന്ന് ഒരു കുറിപ്പടി ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ കേസിൽ ബാധകമാണ്. കുരുമുളക് അര കിലോ മൂന്ന് വലിയ ബൾബുകൾ, ഉരുകി വെണ്ണ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ, നിലത്തു പപ്രിക അഞ്ചു ഗ്രാം എടുത്തു തക്കാളി 600 ഗ്രാം, ഇവിടെ മറ്റൊരു സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ആകുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചേർത്തു.

ഇത് ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന മികച്ച പാകം ലെഛൊ, അതിനാൽ പാചകം മുമ്പ് ബസ് വേണം. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, നന്നായി കഴുകണം വിത്തുകൾ നിന്ന് അത് നീക്കം ബാക്കി പൾപ്പ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് കാട്ടുന്നു. തക്കാളി പ്രീ-പീൽ നിന്ന് അവരെ അലക്കി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എളുപ്പത്തിൽ, നിങ്ങൾ 30 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ജപം വേണം, അവരെ പുറത്തു ഡൈജെസ്റ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവം നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കൊണ്ട് എടുത്തു. ഉള്ളി വാഷ്, പീൽ ആൻഡ് നന്നായി അത്രനന്നല്ല. അതിനു ശേഷം, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എടുത്തു അതിൽ വ്യക്തമാക്കി വെണ്ണ ചൂടാക്കി പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. പപ്രിക ഉള്ളി സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാ ഉപ്പ് ഫലമായി പിണ്ഡം മണി കുരുമുളക് തക്കാളി ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക.

പാൻ കീഴിൽ തീ തിരികെ ചേർക്കുക ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. പിന്നെ, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഇളക്കിവിടുന്നു ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ അടച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ നേരിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ റെഡി ലെത്ഛൊ ഷിഫ്റ്റ്, റോൾ കവറുകൾ, തിരിഞ്ഞു ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കൂകയും ഒരു സ്ഥാനത്ത്. ലെഛൊ കുരുമുളക് എന്ന കുറിപ്പടി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വിവിധ തന്ത്രങ്ങൾ ഒരു എണ്ണം ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, തക്കാളി ചേർക്കാനും അവരെ പാചകം ചെയ്യരുത് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക ന് തക്കാളി വേണ്ടി ജുഇചെര്. കൂടാതെ ലെഛൊ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക മുമ്പ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് അത് തടവി കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഔട്ട് കാരറ്റ് തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേസ്റ്റ് തുടർന്ന് വെച്ചു വേണം, മറ്റ് പച്ചക്കറികളും.