ശീതകാലം ആപ്പിൾ നിന്ന് ജെല്ലി ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

ഫലം സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കി ചൊംപൊതെസ്, ജാം ആൻഡ് ജാം. ഈ പരമ്പരാഗത പ്രെഫൊര്മ്. ഇപ്പോഴും അത് ശീതകാലം ആപ്പിൾ നിന്ന് ജെല്ലി പാചകം സാധ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, അത് ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ള ഫലവും. രണ്ടാമതായി, ആപ്പിൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അസിഡിറ്റി ഇനങ്ങൾ ജെൽ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഏത്, Pectin വളരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ വിഭവം ചില പാചക പരിഗണിക്കുക.

രണ്ട് പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ

കോൾഡ് വഴി ചേർത്തു ആപ്പിൾ നീര് പഞ്ചസാര ചിലപ്പോൾ Pectin. മിശ്രിതം നന്നായി ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ഇളക്കി ജാറുകൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ആപ്പിൾ ജെല്ലി, ന് ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറായ, തണുത്ത സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന.

ചൂടുള്ള രീതി കൂടുതൽ സമയം-കഴിക്കേണ്ടത് ആണ്. പഞ്ചസാര ഇതിലേക്കായി ജ്യൂസ് ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ 30 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് നിരന്തരം ഇടപെടാൻ ഒപ്പം നുരയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കുക്ക് Pectin നശിപ്പിക്കാൻ അല്ല, പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും കൂടുതൽ പാടില്ല.

എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

,, പുളിച്ച ആപ്പിൾ 1 കിലോ, കഴുകി, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് എടുക്കുക വിത്തുകൾ നീക്കം ഒരു പാൻ വ്യാപകമായി വെള്ളം നിറക്കുക. കുക്ക് ചൂട് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്. പാൻ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. അപ്പോൾ ചാറു ഒഴിച്ചു അതു ഫിൽട്ടർ. ചാറു ഓരോ കപ്പ് പഞ്ചസാര 160 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ആപ്പിൾ സിറപ്പ് കിടന്നു മിശ്രിതം ജെല്ലി മാറുന്നു വരെ വേവിക്കുക. സിട്രിക് ആസിഡ് 1 ഗ്രാം ചേർത്ത് ശേഷം. ആപ്പിൾ ജെല്ലി, തയ്യാറായ ശൈത്യകാലത്ത് ന്, ജാറുകൾ നിരത്തി, തണുത്ത് വരുമ്പോൾ വിപണിക്ക് ഒരു തണുത്ത വെച്ചു.

ഇഞ്ചി ജെല്ലി

ആപ്പിൾ 2.5 കിലോ ബജ്റയും നാരങ്ങ പീൽ 4, പഞ്ചസാര 2 കിലോഗ്രാം, ഇഞ്ചി റൂട്ട് 30 ഗ്രാം, വേണമെങ്കിൽ. ഒരു സൌചെപന് പകുതി വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര നിറക്കുക. ഇതിനർത്ഥം അത് വളരെ കട്ടിയുള്ള വേണം, അത് വളരെ പതുക്കെ സ്പൂൺ നിന്നും കോരിഒഴിക്കുന്നതും വരെ വരെ സിറപ്പ് പാകം. മുമ്പ് ജെല്ലി എങ്ങനെ ആപ്പിൾ നിന്നും അവർ ഒരുക്കും വേണം. നാം, വെടിപ്പാക്കി വിത്തുകൾ നീക്കം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഇഞ്ചി വൃത്തിയുള്ളതും ഒരു ഗ്രതെര് മൂന്നു. അടുത്തത്, ഫലം, നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി, ഇഞ്ചി കലർത്തി സിറപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട്. ആപ്പിൾ ജെല്ലി (ശൈത്യകാലത്ത്) ജാറുകൾ വെച്ചു. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കപ്പൽ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം.

ഓറഞ്ച് കൂടെ പാചകരീതി

ആപ്പിൾ തികച്ചും ഫലം ധാരാളം സംയോജിപ്പിച്ചു. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി പുതിയ ഇംഗിതം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര 1.2 കിലോ വെള്ളം 2 കപ്പ് എടുത്തു. മുമ്പ് ജെല്ലി പാചകം ആപ്പിൾ നിന്നും, അത് ഓറഞ്ച് പീൽ, സിനിമകൾ എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തോലുകൾ കൂടി സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി നീക്കം. പ്രധാന പഴങ്ങൾ, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു ഗ്രതെര് വിത്ത് മൂന്ന് നീക്കം. വെള്ളം കൊണ്ടു പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു സോസ് വരെ വേവിക്കുക. കൂടുതൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചു. പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ൽ പാലിലും ഇടുക. എല്ലാ ഇളക്കിവിടുന്നു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആപ്പിൾ, ബാങ്കുകൾ, ശീതകാലം തയ്യാറാക്കിയ സ്പ്രെഡ്, അടുത്ത തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക നിന്ന് ജെല്ലി. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കാൻ നീക്കുക.

ഉപസംഹാരമായി

ആപ്പിൾ Pectin സമ്പുഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ഒരു തലവകാരാരണ്യകം രുചി ഇല്ല. ജെല്ലി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അത്തരം ഓഹരികൾ Pectin ഇല്ല ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ അവയെ സംയോജിപ്പിക്കുക കഴിയും. അങ്ങനെ, അവർ പരസ്പരം, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ജെല്ലി ലഭിക്കും. പാചകം സമാനമായ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന കുറിപ്പടി.