വേനൽച്ചൂടിൽ നിന്നും വീട്ടമ്മമാർ വൈകി ശരത്കാലം വരെ തിരക്കേറിയ സീസണിൽ വരുന്നു - പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറി, സരസഫലങ്ങൾ ശീതകാലം കാനിംഗ്. സമയം ഒരു വലിയ കരാർ, അതുപോലെ തൊഴിൽ എടുക്കും. അതുകൊണ്ടു ഹൊസ്തെഷെസ് അത്തരം പാചക തിരയുന്ന, ഉൽപ്പന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ വേഗത്തിൽ ജോലി ചെയ്യാൻ അവസരമുണ്ട്. വ്നെസൊമ് ഞങ്ങൾ കാശുപോലും.
"കൊറിയൻ" പഠിയ്ക്കാന്
പിക്കിൾസ് വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ ഏറെനേരം ഉണ്ടാക്കി ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്. എന്നാൽ ബാങ്ക് പൊട്ടിത്തെറിച്ച് ചെയ്തില്ല, അത് പഠിയ്ക്കാന് ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാനും അവർ നന്നായി ലഹരി പച്ചക്കറി എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ശക്തമായ ചെറിയ വെള്ളരി, ഇരുണ്ട പച്ച, മുഖക്കുരു കൂടെ എടുത്ത നിലനിർത്താനും. ഇരു വശങ്ങളിലും നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചു വേണം. പച്ചക്കറി വളരെ പഴയ, വലിയ എങ്കിൽ, സർക്കിളുകളിൽ വ്യാസവും 3 സെ.മീ മുറിച്ച് കഴിയും. സുഖം കഴുകി ലംബമായി തുണികൊണ്ടു ക്യാനുകളിൽ ഇട്ടു ആണ്. കുറിപ്പടി അത്തരം വീശുന്നതു (പച്ചക്കറി 2.5 കിലോ കണക്കുകൂട്ടുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം) ന് അച്ചാറുകൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് നിറയ്ക്കുക: വെള്ളം - 9 ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ് - 1 കപ്പ്, വിനാഗിരി (6%) - 1 കപ്പ്, വലിയ പുളിച്ച-മധുരവും ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ. , ചൂട് ഉപ്പ് പിരിച്ചുവിട്ട് എല്ലാം പാകം യാത്ര, പാൻ കടന്നു പാനീയവും ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം പകരേണമേ കഷണങ്ങൾ കയറി കട്ടികുറഞ്ഞ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ആപ്പിൾ ഇട്ടു (വിത്തുകൾ നീക്കം). പൂരിപ്പിക്കുക ചെയ്യട്ടെ അച്ചാറുകൾ ഉയർന്ന ചൂട് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പൊകിപിത്. നുരയെ നീക്കം. അപ്പോൾ ചാവുകടലിലെ ബുദ്ധിമുട്ട്, തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ പച്ചക്കറികളും ജാറുകൾ നിറയ്ക്കുന്നു, കവർ മൂടിയോടു. ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പ് വിധത്തിൽ എഴുന്നേറ്റു തുടർന്ന് മറ്റൊരു അര ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ അനുവദിക്കുക. വ്യക്തമാക്കിയ സമയം ശേഷം, കൊറിയൻ നിങ്ങളുടെ അച്ചാറുകൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തവിട്ട്, പച്ച നിന്ന് നിറം മാറ്റണം. അതിനുശേഷം കലത്തിൽ വീണ്ടും ഫിൽ ഊറ്റി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി) പരുവിന്റെ 10-15 മിനിറ്റ് അവിടെ വ്സ്യ്പ്തെ. വെള്ളരിക്കാ, കഴുകുക സോഡ ക്യാനുകളിൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. വീണ്ടും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പച്കഗി തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത കപ്രൊന് മൂടിയോടു പകരും. ഭക്ഷ്യ വെള്ളരിക്കാ, വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ അച്ചാറിനും, ആഴ്ചയിൽ ഒരു പകുതിയിൽ തയ്യാറാണ്. ഗൊഉര്മെത്സ് ഒരു യഥാർത്ഥ സന്തോഷം - അവർ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചടുലം മൂർച്ചയും അല്പം ലഭിക്കും!
പഠിയ്ക്കാന് "ഫാസ്റ്റ്"
വളരെ നല്ല ഏത് സുഗന്ധദ്രവ്യ സുഗന്ധ പലതരം ഉൾപ്പെടുന്നു അത്തരമൊരു രെത്സെപ്തിക്. നിർബന്ധിതം ശാഖകളും ചതകുപ്പ കുടകൾ, പച്ചയോ ഉണങ്ങിയ - പച്ചക്കറി ആക്കി ക്യാനുകളിൽ (ചുവടെ) വെച്ചു, സ്വാദും വേണ്ടി ഓക്ക് ചെറി ഇല ശുപാർശ.
അച്ചാറുകൾ തയ്യാറാക്കൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്; അവരിൽ, സ്വയം വെള്ളരിക്കാ കിടന്നു - ചീര (മുകളിൽ കാണുക.), ചൂട് കുരുമുളക് ഏതാനും കഷണങ്ങൾ, 4-5 പീസ് സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ (2-3 1.5 ലിറ്റർ തുരുത്തി),. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (9%) വരെ നിറഞ്ഞു. ജേതാക്കൾ കല്പാത്രം അണുവിമുക്ത മൂടിയോടു വെളുത്തീയവും തിളയ്ക്കുന്നത് അയച്ചു മൂടിയിരിക്കുന്നു. വന്ധ്യംകരണ സമയം - ക്യാനുകളിൽ ഉള്ളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ആരംഭം മുതൽ 15 മിനിറ്റ്. വെള്ളരിക്കാ നിറം മാറ്റണം. അവർ ഔട്ട് എടുത്തു റോൾ ചെയ്യുന്നു. നിലനിർത്തുക അച്ചാറിനും പച്ചക്കറി ഈർപ്പം ഇല്ലാതെ അങ്കണം മറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്തു ആയിരിക്കണം.
നിങ്ങൾ രുചികരമായ ജകതൊക്!