ചെറി - മിനറൽ ലവണങ്ങൾ സമ്പന്നമായ രുചികരമായ, അതിലോലമായ. മുളപ്പിച്ച പ്രദേശങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള ചെറി പഴകിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പുതുതായി പുതുതായി ഭക്ഷിക്കുന്നു. വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഇറക്കുമതി അവിടെ, അത് ഒരു നല്ല delicacy കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
മധുര ചെറി Compote
നിങ്ങൾ ചെറിയിൽ നിന്ന് കമ്പോസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അതിന്റെ ഗ്രേഡിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് tinned, കറുപ്പ് (ചുവപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള-പിങ്ക്, മഞ്ഞ (ജനങ്ങളിൽ ഇത് വെളുപ്പിനെ വെളുപ്പിനെ വിളിക്കുന്നു) ആണ്. ഇരുണ്ട സരസഫലങ്ങൾ നിന്നുള്ള ഒരു പാനീയം നീണ്ടതാണ്. നേരിയ പഴങ്ങളുടെ ഫലം വേഗം കുടിച്ച് വേണം - രക്ഷിക്കാനായി 3-5 മാസം കഴിഞ്ഞ്. ഇപ്പോൾ മധുര ചെറി നിന്ന് compote brew എങ്ങനെ കൂടുതൽ. സരസഫലങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഓടുന്ന വാഷ്, വ. ഏകദേശം മൂന്നര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ ഉറക്കത്തിലേക്ക് വരാം. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക - ഓരോ 150 ഗ്രാം കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്നും. വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു, വെള്ളം തിളച്ചു, 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്നതിന്, കവറുകൾക്ക് പുറകിൽ, മുത്വലിബ് ഒരു ദിവസം അത് വിടുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അങ്കണം അല്ലെങ്കിൽ കലവറ അയക്കാൻ കഴിയും. കാലാകാലങ്ങളിൽ, പാനീറ്റിൽ പൂപ്പൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോ, ജലാശയങ്ങളിൽ ദ്രാവക തകരാറാണോ എന്നത് പരിശോധിക്കുക.
പലതരം അസൈർട്ട് ചെയ്തത്
ചെറിയിൽ നിന്ന് compote പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന്: ഒരു ബെറിയുടെ നിറം ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു എങ്കിൽ പാനീയം ഒരു വിസ്മയമായി സുഗന്ധമുള്ള രസകരമായ രുചി ലഭിച്ചു, ഉദാഹരണത്തിന്, raspberries കൂടെ ചെറി. ഇത് മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതാണ്ട് അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി. പ്രധാന സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കുറവ് ആവശ്യമാണ് - കാണാതായ വോള്യം റാസ്ബെറി നിറയും . വെളുത്ത ഷാമം കമ്പോട്ട്, മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ഒരു സോഫ്റ്റ് പിങ്ക്, വളരെ മനോഹരമായ നിറം ലഭിക്കും. അപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വിവരിച്ചിട്ടുള്ള പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ ക്രമപ്പെടുത്തുന്നു, എനിക്കും, ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ വഴിയും ചെയ്യുന്നു. റാസ്ബെബെറിയിൽ ഒരു സ്വാഭാവിക ആസിഡ് ഉള്ളതിനാൽ ശർക്കകരെ കുറച്ചുകൂടി ആവശ്യമുണ്ട്. 3 ലിറ്റർ വോൾ ഉപയോഗിച്ച് 160-170 ഗ്രാം സോപ്പില് സെപം ചെയ്യുക. വെള്ളം ചേർക്കുക - വന്ധ്യംകരിക്കാനും ഉരുട്ടി. എല്ലാം, ദിവ്യ ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാണ്, ഒരു മാസത്തിൽ നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ കഴിയും. വെറും raspberries കൂടെ ചെറി നിന്ന് compote പാചകം പോലെ , നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഷാമം, ആപ്രിക്കോട്ട് കൊണ്ട് പാചകം കഴിയും - മധുരവും ചെറിയ, തികച്ചും ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ഫലം, പ്രത്യേകിച്ച് - മധുരവും പുളിച്ച കൂടെ. സ്വന്തം മാധുര്യത്താൽ അത് മറ്റ് പഴങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ രുചി മൃദുവാക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഈ തരം പാനീയങ്ങൾ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ് gourmets വഴി അഭിനന്ദിക്കുന്നു.
റോസ് കൂടി മധുര ചെറി
മനോഹരമായ സുഗന്ധവും നിറവും രുചിയും ഒരു തേയില (റോസ്) റോസാപ്പൂവിന്റെ ചെറി, ദളങ്ങളുടെ കോംപോസ്റ്റുണ്ട് . മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ ഒരു പിടി ദളങ്ങൾ ആണ്. അവർ പുഷ്പം, കഴുകി, ഉണക്കിയ (ഒരു തൂവാല വെച്ചു) വേർതിരിച്ചു വേണം. പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ ആദ്യം, പിന്നീട് ദളങ്ങൾ. കൂടുതൽ പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ബാങ്കുകൾ സംരക്ഷണത്തിനായി അയച്ചിട്ടുണ്ട്.
വെളുത്ത ചെറിയിൽ ജാം
മധുരമുള്ള ഷാമം സംരക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവിടെ ഒരു സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് നാക്ക് ഒരു രുചികരമായ ജാം ആണ്. ഒരു തരത്തിലുള്ള മൃദുവും മൃദുവാക്കുകളുള്ളതുമായ ഗന്ധമാണ് ഇത്. ഈ പ്ലാൻറിലെ വെളുത്ത ചെറി കറുപ്പ് (ചുവപ്പ്) എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്. ഓരോ കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര 1 കിലോ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 10 തൊലി പാകമായ വാൽനട്ട് 1 നാരങ്ങ (ആസിഡ് ഇല്ലാതെ ജാം ഭേദ്യമായ പുറപ്പെട്ടു വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ചെയ്യും) എടുക്കും. മധുരമുള്ള ഷാമം, കല്ല് നീക്കം. അല്പം പൊടിക്കുക നട്ടുകൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലെ നാരങ്ങ മുറിച്ചു. എല്ലാ പാചകം ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ. പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു, ബേസിൻ കടന്നു സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു 3-4 ഭക്ഷണം തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ജാം തിളയ്ക്കും. അതിനുശേഷം അടവുകളിൽ അടയ്ക്കുക, അടയ്ക്കുക.
ബോൺ വിശപ്പ്, മധുരമുള്ള പല്ലുകൾ!