ഹകെ പൊരിച്ച. നുറുങ്ങുകളും പാചക

ഹകെ ഒരു ആണ് സമുദ്ര മത്സ്യം, കോഡ്മത്സം കുടുംബം. ഈ മത്സ്യം മാംസം മനുഷ്യ ശരീരം ആഗിരണം പോലും ആഹാരക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സമ്പത്തു രക്തപ്രവാഹത്തിന് മുന്നറിയിപ്പ്, ഔദ്യോഗിക അദ്രെനല്സ് ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട്, മെഥിഒനിനെ ഹകെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. അത് ശീതീകരിച്ച ഹകെ വാങ്ങുന്നത് രൂപവും ശ്രദ്ധ വേണം എന്നു, ഓർക്കണം. ശവം സ്വാഭാവികമായി നോക്കി തകർന്ന ലൈൻ ആയിരിക്കും ഒപ്പം ഐസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ഒരാളായി പാടില്ല. ഇത് അല്ലെങ്കിൽ, അത് മീൻ വിധ അതിനുമുമ്പിൽ ഇതിനർത്ഥം, അങ്ങനെ അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെട്ടു.

പല ഉണ്ട് വേണ്ടി പാചക വീട്ടമ്മമാർ ഇടയിൽ ഈ പ്രശസ്തമായ മത്സ്യം. .എല്ലാവരും പറയുന്നു നിങ്ങൾ ഫ്രൈ, പായസം, ചുട്ടു കഴിയും, തന്റെ നിന്ന് പാചകം മാംസം പത്തിഎസ് പിഎസ് ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ.

ന്റെ ഹകെ പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ഒന്നാമതായി, ക്രീം, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉൾപ്പെടുന്ന തര്കാതിനില്ല, പലതരം നൽകാം ഓർക്കുക. കൂടാതെ, ഉരുളിയിൽ ഹകെ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ശുപാർശ തളിക്കുക തീൻ, പിന്നെ അത് പോലും ചായയ്ക്ക് ചെയ്യും. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കിഴങ്ങ്, അലങ്കാരങ്ങൾ പുതിയ ചീര, നാരങ്ങ, മുതലായവ അനുയോജ്യമായ സേവിക്കും നന്നായി, അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം വറുത്ത ഹകെ ചൂടുള്ള കുളിരിൽ ആസ്വദിച്ചു ചെയ്യും എന്നതാണ്.

വളരെ, രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ചെറുപയർ മാറുകയാണെങ്കിൽ ഹകെ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിൽ താഴെ കാണാം.

ഹകെ തക്കാളി തൃപ്തിയോടെ പൊരിച്ച

ഈ രുചിയുള്ള എളുപ്പവുമാണ് നാലു സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി ഭക്ഷണം ഹകെ മേൽചുറ്റുപടിയും നാലു കഷണങ്ങളായി (ഏകദേശം 170 ഗ്രാം), കടൽ ഉപ്പ് കുരുമുളക്, എണ്ണ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ, 250 ഗ്രാം ചെറിയ പ്ലം തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി (ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച്), പച്ച അരിഞ്ഞത് എടുത്തു ഒരുക്കുവാൻ ഉള്ളി (ഏകദേശം 8 തൂവലുകൾ), പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു ചെറിയ തുക, കാശിത്തുമ്പ നിരവധി ഷീറ്റുകൾ, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ഒരു ചെറിയ പിടി.

നിങ്ങൾ ചെറിയ അസ്ഥികൾ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഹകെ മാംസം പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ് ചെറുചവണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ അത് അവരെ നീക്കം കഴിഞ്ഞാൽ. ഇപ്പോൾ ഉംഹെഅതെദ് പാൻ രണ്ട് സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മേൽചുറ്റുപടിയും (തൊലി വശം) ഇടുക.

ഒരിക്കൽ പാൻ കുളിർ, ഇടത്തരം അയക്കുന്നു .അതിന്റെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ത്വക്ക് ഒരു പൊൻ നിറം ഏറ്റെടുക്കുവാനും വരെ നിങ്ങൾ കൂടാതെ ആര്ടിസ്റ്റിനെ കഴിയില്ല ഇറച്ചി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക അല്ല വേവിക്കുക.

അപ്പോൾ കനവും തിരിഞ്ഞു ഫ്രൈ പിൻഭാഗത്ത് തുടരുന്നതിന് ഒന്നിലധികം മിനിറ്റല്ല. ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ തെളിക്കുവാൻ, ഒരു താലത്തിൽ മീൻ ഇടുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു മിനിറ്റ് തക്കാളി, ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ അല്പം വിനാഗിരി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മേൽ വിനാഗിരി മരുമേഖലകളെ വരെ തക്കാളി വിനീതമാവുകയും അല്ല (ഫോം സൂക്ഷിക്കും വേണം), ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിട്ട് ഉയർന്ന ചൂട് പാചകം തുടരുക.

കൂടാതെ, തക്കാളി ഒരു നല്ല സീസൺ, ചീര ചേർക്കുക, നാല് കുളിർ പാത്രങ്ങൾ നന്നായി പ്രചാരത്തിനും ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഹകെ മേൽചുറ്റുപടിയും തൊലി സൈഡ് മുകളിൽ കയറി കിടന്നു ശുശ്രൂഷ.

ഹകെ ബ്രൊക്കോളി, അരി ഫ്രൈ

ഈ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഹകെ 600 ഗ്രാം, ഒരു എടുത്തു ബ്രൊക്കോളി, അരി ഒരു കപ്പ്, മാവു ഒരു ടേബിൾ, പാൽ ഒരു കപ്പ്, വെണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് പത്തു ഗ്രാം.

കഴുകി ഫ്ലൊരെത്സ് ബ്രോക്കോളി കയറി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്, അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം, എട്ടു മിനിറ്റ് പത്തു വരെ (ഒവെര്ചൊഒക് ഇല്ല!).

ഇപ്പോൾ അരി പാകം (നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി നവര, പരമാവധി) ഇട്ടു.

അടുത്തത്, സോസ് "ബെഛമെല്" ഒരുക്കും. ഇത് വെണ്ണ ഒരു തടവുക ഉരുക്കി അത്യാവശ്യമാണ് ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെ, ഒരു കളളൻ ആവശ്യമാണ്. അടുത്തത്, അത് പതുക്കെ പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നിമിഷം മാവു, ഫ്രൈ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന,. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

നിങ്ങളുടെ വിഭവം കൊണ്ട് ട്യൂൺ സോസ് കൂടുതൽ വേണ്ടി അതിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു അല്പം പകർന്നു വഴി അത് ബ്രോക്കോളി ഒരു അനുഭവിപ്പിക്കാൻ. ഇപ്പോൾ, ഇപ്പോഴും, ഇടപെടാൻ പാകം ചെയ്യാൻ സോസ് "ബെഛമെല്" കൊണ്ട്. അതിന്റെ സ്ഥിരത പ്രകാരം അത് ലിക്വിഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ പുറത്തു ചെയ്യണം.

ഇപ്പോൾ മീൻ. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ഹകെ കഷണങ്ങൾ കയറി ഇറച്ചി വെട്ടി ഒരു നല്ല ചൂടായ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

കൂടുതൽ അത് പല മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരിക്കൽ, ഒരു വശത്ത് ചെറുതായി ബ്രൊവ്നെദ് ഹകെ അത് വീണ്ടും തിരിക്കല്. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ തീയും നിന്ന് മാംസം നീക്കം.

ഇപ്പോൾ വെള്ളം, പിന്നെ ബ്രൊക്കോളി ഇതിനകം ചോറ് കൊണ്ട് ഊറ്റി ഒരു വിഭവം അത് സ്ഥാപിക്കുക, തുടർന്ന് ഇറച്ചി തന്നെ ഹകെ എല്ലാ സോസ് പകരും.

നന്നായി, ആ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ "ഹകെ ബ്രൊക്കോളി, അരി ഫ്രൈ."