ഡാനിഷ് ഹോട്ട് ഡോഗ്: പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ

പലപ്പോഴും സത്യം ചെയ്യുന്നവരാണ് (അത് കഥാകൃതിയുള്ളതാവാം) ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ഹോംസ്റ്റാഡും, ടേസ്റ്റും ആകാം എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? "ഡാനിഷ് ഹോട്ട് ഡോഗ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും അതിഥികളെയും ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് വിലയിരുത്തുക, ഈ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണത്തെ ആരും വിസമ്മതിച്ചു. പ്രത്യേകിച്ച് പ്രകൃതിയിൽ, പക്ഷേ ശുദ്ധവായുവിന്റെയും പുകയുടേയും പ്രത്യേകത - വെറും പറന്നുപോകുക!

ചില സവിശേഷതകൾ

ഡാനിഷ് ഹോട്ട് ഡോഗ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ ഘടനയും ഘടനയും അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ചില ന്യൂനൻസുകൾ ഉണ്ട്. ചില ആളുകൾ വിചാരിക്കുന്നത് പ്രധാന വിഭവം ഈ തളിക കട്ടിയുള്ള ഉള്ളി പ്രശസ്തമാണ് എന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രഞ്ച്, ഡാനിഷ് ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ അവരുടെ പാചക സാങ്കേതികതയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ആദ്യത്തേതിന്, വറുത്ത സോസേജ് എടുത്തു, ഒരു ഫ്രഞ്ച് റോൾ അകത്ത്, അതേ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയത്. പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത യഥാർത്ഥ സോസുകൾ ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തേതിന്, എപ്പിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രീ-കട്ട്, വറുത്ത സോസേജും അഡിറ്റീവുകളും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക: വേണ്ടേ, കടുക്, വറുത്ത ഉള്ളി (ഉണങ്ങിയത്), അച്ചാറിനും കുക്കുമ്പർ. ഒരു വിശ്വസനീയ ഡാനിഷ് ചൂടുള്ള പായ്ക്ക് സസറീസ് "ഗിന്നാർ" അല്ലെങ്കിൽ "മെഡിസ്റ്റർ" എന്ന അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ബേക്കണിലെ സോസേജ് രീതിയിലുള്ളത്. നമുക്ക് തുടങ്ങാം

ചേരുവകൾ

നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: buns sandwiches "ഫ്രെഞ്ച്" (ഫ്രീസിന്റെ എണ്ണം), ജൊഹനാസ്ബർഗ് (നിങ്ങൾ "വിയന്നീസ്" എടുത്തു കഴിയും - അവർ ലഭ്യമാണ് സുഹൃത്തുക്കളായി, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഫസ് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, "Knakers" അല്ലെങ്കിൽ "മെഡിസ്റ്റർ") 30 കടുക് കടുക്, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് - വളരെ മൂർച്ചയുള്ള, സാധാരണ രസതന്ത്രം 100 ഗ്രാം, ഉള്ളി ദമ്പതികൾ, പല അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ, പ്രഹസനങ്ങള്, ഒരു ചെറിയ പാൽ, മാവു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - മഞ്ഞ, പപ്പിച്ച് നിലത്തു, കുരുമുളക്, -. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചണച്ചെടികൾ (സൂര്യകാന്തി, ധാന്യം, ഒലിവ്, മിശ്രിതം) ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.

ഒരു ഡാനിഷ് ചൂടുള്ള പട്ടി വിട്ട്

നാം ഒരു ശാന്തയുളള സവാള ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുന്നു - ഇത് ഈ വിഭവം മുഖത്തെ സവിശേഷമാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഘടകം ആയിരിക്കട്ടെ! സൗകര്യപ്രദമായ കണ്ടെയ്നർ ൽ, 30 ഗ്രാം sifted മാവു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു കഷണം (കറുത്ത), മറ്റ് സുഗന്ധ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നു. കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്. ഫലമായ മിശ്രിതത്തിൽ സെമിറുകളും പാന്റും ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുക്കുന്നു. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈംഗ് പാനിൽ ലാന്തൻ ഓയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പൊൻപൊളിക്കു വഴറ്റുക. തത്ഫലമായി പൊൻ പകുതി വളയങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് തണുത്ത നീക്കം.

ജൊഹനാസ്

ഒരു ഡാനിഷ് ചൂടുള്ള പന്നിക്കുട്ടിക്കുള്ള പഴങ്ങൾ, ഇതിനകം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചപോലെ, നിങ്ങൾ എടുക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വിയന്നീസ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും മുറികൾ അനുയോജ്യമല്ല വളരെ സൂക്ഷ്മമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹോം പാചകം. സെല്യൂലോയിഡ് ഷെൽ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവികവും പുതുമയുള്ളതുമാണെന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. അല്ലാത്തപക്ഷം അത് നീക്കം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, "Knakers" എന്ന തരം അന്വേഷിക്കുക. ഉവ്വ്, റൈഡി നിലയ്ക്ക് മുൻപുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചായത്തിൽ ഈ ചേരുവയ്ക്ക് ഫ്രൈ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. ഇത് ലീൻ ഓയിൽ നല്ല ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലാക്കി (ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഖേദകരമാകരുത്). പ്രത്യേക ടങ്സുകളുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഓരോ സോസേജ് എണ്ണയും മുക്കി ചെയ്യുന്നു - ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ് - കൂടാതെ ആവർത്തനമായി അക്ഷത്തിൽ കൂടെ തിരിക്കുക. ഉചിതമായ വൈദഗ്ധ്യത്തോടെ ഉല്പന്നം വളരെ വേഗം എല്ലാ വശത്തുനിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ഒരേ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ നിന്ന് സോസേജ് നീക്കം ചെയ്യുക. അടുക്കള തുവർ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല കൊണ്ട് അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു ഡാനിഷ് ചൂടുള്ള പട്ടിക്ക് എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ബൺ ചെയ്യുക

സ്വന്തം കൈകൊണ്ടുള്ള കുപ്പികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നവർ, അവർക്ക് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും മറ്റും ഇന്ന് വാങ്ങാം. ഓരോന്നിനും മധ്യഭാഗത്ത് വെട്ടി വെക്കണം, അവസാനം വരെ മുറിക്കരുത്. ഒരു uncut ബൺ ദ്വാരം, ഞങ്ങൾ ഒരു കുക്കുമ്പർ നീണ്ട വളയങ്ങൾ പ്രീ-കട്ട് ആക്കി, ഒരു വറുത്ത സോസേജ് (വഴിയിൽ, അധിക കൊഴുപ്പിനെ ഭയപ്പെടുന്നു വേണ്ടി: നിങ്ങൾ വേവിച്ച ഐച്ഛികം ഉപയോഗിക്കാം). നാം ഒരു ഡാനിഷ് ചൂടുള്ള നായയെ കടുഞ്ചുപയോഗിച്ച് കടുക് കൊണ്ട് ആസ്വദിക്കും. പിന്നെ - ഫൈനലിൽ - സൌരഭ്യവാസനയായി ശാന്തയുമുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഉള്ളി തളിച്ചു.

തത്ത്വത്തിൽ, വീട്ടിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തയ്യാറാക്കാനും മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കും. നിങ്ങൾ പ്രകൃതിയിലുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഗ്രിൽ ന് സോസേജ് താമ്രജാലം, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള നായ ബൺ കുളിർ. ബാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം വളരെ പിക്നിക്കിന് അനുയോജ്യമായതാണ്. ഒന്നാമതായി, അത് രുചികരമാണ്, രണ്ടാമത് അത് വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല വിശപ്പുണ്ടാക്കൂ!