അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കൂടുകൾ: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. വേഗം, സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകം

കുടുംബം ഭക്ഷണം, വിവിധ രുചിയുള്ള മനോഹരമായ സുന്ദരല്ല പലർക്കും nafridumyvali പല വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണം, അവരിൽ പലപ്പോഴും സുരക്ഷിതമായി പാചകം കഴിയും. അവരിൽ ഒരു സംശയവുമില്ല, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കൂടു ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും എക്സിക്യൂട്ടബിൾ ആകാം. നിങ്ങൾ നർമ്മവും സുഗന്ധവും അത്താഴയാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം അത് ചില ശ്രമം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ഊഷ്മളമായ അംഗീകാരം ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാൻ കഴിയും.

ദ്രുത അത്താഴം

റഫ്രിജറേറ്റിൽ ചില സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ വളരെ സഹായകരമാവുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. സ്ഥിതി ക്ഷൌരം (കുടുംബം വിശക്കുന്ന തുടരില്ല) ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കൂടു. പ്രധാന കാര്യം അനുയോജ്യമായ തരത്തിലുള്ള അലമാരയിൽ പാസ്ത ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് എന്നതാണ്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ പുഷ്പത്തിൽ ഇത് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് (ഭാവികാരന്റെ എതിരാളികൾ അത് കൂടാതെ ചെയ്യാറുണ്ട്). വറുത്ത പാല് മാറ്റി; ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ പാസ്ത കൂടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പിട്ടതും ചിക്കൻ മുതൽ, പന്ത് ഉരുട്ടി, ഓരോ ഗ്ലോമൂറുലസിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നന്നായി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. അമിത ഔദാര്യം കാണിക്കാൻ പാടില്ല: പാസ്ത എരിഞ്ഞു തീരുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴും. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അതിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് മൂടി മുപ്പത് മിനുട്ട് മുട്ടയിടുക. എവിടെയോ പാചകം നടുവിൽ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ കൂടുകളും പകരും കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്. പാചകം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ലളിതമാണ്, അര മണിക്കൂർ ഉപവാസം ഉപദ്രവിക്കാൻ കഴിയുന്നു. പ്ലേറ്റുകളുടെ ഡിസ്ചാർജ്ജ് ചെയ്ത ഭാഗം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു കഴിയും.

ചീസ് സോസ്

അതു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കൂടുകളും ഒരുക്കുവാനും പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ, എന്നാൽ അവർ രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമാണ് ആകുന്നു, കൂടുകൾ മിക്കവാറും ഒരു ദിവസേന വിഭവം തീർന്നിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരേ പ്രകടനം, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം പോലും വേഗത്തിൽ വിരസത നേടുകയും ചെയ്യും. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു ഏത് സോസ്, വിവിധ രസമാണ് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചെറിയ grater ബജ്റയും ചീസ് ഒരു കഷണം, ഒപ്പം ഉണക്കിയ ബാസിൽ എടുത്ത മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ, കൂടെ ബ്ലെൻഡറിൽ ക്രീം അര ഗ്ലാസ് (അവരുടെ fatness പ്രധാനമല്ല) വിപ്പ്. അത്തരം ഗ്രേവി ഒരു കൂടു കൂടുതലും ആയിരിക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ്

പകര്ന്നു മറ്റൊരു നല്ല ഓപ്ഷൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ കൂടുകളും ചെയ്യുന്നു. പാചകത്തിൽ അര ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ അനുപാതം കൂടുതൽ സോസ് ആവശ്യമായി വരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ സൂക്ഷിക്കും. അവന്റെ കാര്യത്തിൽ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഇവിടെ വളരെ തിളക്കമോ മൂർച്ചയുള്ളതോ ഇല്ലാത്തത്. Provençal അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു നുള്ള് സ്വയം തടഞ്ഞു നല്ലതു. കൂടുതൽ എരിവും വിഭവം നേടുകയും ആഗ്രഹിക്കുന്ന, കളി ഹോപ്സിലും- suneli ഇട്ടു.

മാക്കറോണി കൂടുകൾ

ഒരിടത്ത് വേഗം വന്ന് നിങ്ങളുടെ വീടിനകത്ത് മാത്രം പാചകം ചെയ്താൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക. ഇവിടെ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ ഫലം കൂടുതൽ ചങ്കില് സുഗന്ധമാണ്. പാസ്ത പ്രീ പാകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അവ കൂടുകളും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഒന്നിച്ചുചേർന്നില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഗ്ലോമറൂലി പ്രാക്ടീസികമായി സ്പർശിക്കാതിരിക്കുന്ന ഒരു വിശാലമായ പാൻ എടുക്കണം. അത് ഫാമിൽ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, ബാച്ചുകളിലൊന്നിൽ കൂടുണ്ടാക്കാൻ അത് ആവശ്യമായി വരും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയാറായെങ്കിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം മയോന്നൈസ് രണ്ടു സ്പൂൺ മാംസാഹയിൽ ഓരോ കിലോയും മൂന്നിലൊന്ന് നൽകണം. ഇത് കൂടുതലുള്ള കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഈ പാക്ക് കടലാസ്, എണ്ണമയക്കത്തിനോട് ക്ഷമിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നൂഡിൽ കൊണ്ടുപോകുന്ന നൂഡിൽസ് ഉടൻ ചൂടുപിടിക്കും. വെള്ളം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നതുപോലെ. ഓരോ കൂടു കേന്ദ്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെച്ചു. തക്കാളിയുടെ ഒരു വൃത്തം വെക്കുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കീറിമുട്ടിക്കുകയോ അടിപ്പുണ്ടാക്കിയ മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാവുന്നതാണ് - അത് മനോഹരമായതാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂറുകളിലോ ബില്ലെറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് കുടുംബത്തെ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കാം.

കൂൺ , ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നെസ്റ്റുകൾ

വീട്ടിലില്ലാത്ത മകരോണമോ ഇല്ലയോ, അല്ലെങ്കിൽ അവർ നിങ്ങളുടെ ചിത്രത്തിന് ചീത്തയാണെന്ന് കരുതുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിനകം വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകത്തിൽ നല്ലൊരു ബദൽ ഉണ്ട്. കൂൺ ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുറവ് രുചിയുള്ള, ഭംഗിയുള്ള കുണ്ണായും നെസ്റ്റ്. അവ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, പ്രത്യേക പാചകരീതി ആവശ്യമില്ല. ഉള്ളി തല കുറച്ചു ചെറുതാക്കുകയും ലീൻ ഓയിൽ അർദ്ധസുതാര്യയെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ ഒരു കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞത് കൂൺ ഒഴുകുന്നു. വനം ഉല്പന്നങ്ങളുമായി കൂടുതൽ സുഗന്ധം, കൂൺ, ഒപ്പം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എന്നിവയും മോശമായിരിക്കും. മിനിറ്റ് ഏഴിവും മണ്ണിളക്കി, പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം മൂന്നു തവികളും ഒഴിക്കേണം. അൽപം തീപിടുത്തം പിടിക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടത്തുകയും ചെയ്തു.

കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം - ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, രണ്ട് മുട്ട, അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, മുഞ്ഞത് എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 0.5 കിലോ കലർത്തിയ പാൽ സ്പൂണ് ഒരു ചെറിയ കഷണം. മാംസം മിശ്രിതമാണ്, പന്തിൽ അതിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടിക്കളയും. ഇവയിൽ, കട്ടിയുള്ള ചെറിയ ദോശകൾ രൂപംകൊള്ളപ്പെടുന്നു, അവ ഒരു ട്രേയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ അതിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ വറ്റല് ചീസ് മുകളിൽ ഒഴിക്കുകയാണ്. ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, അര മണിക്കൂർ ശേഷം നിങ്ങൾ രുചിച്ചു തുടങ്ങും.

മീറ്റ് ചീസ്കേക്കുകൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കൂടുകളും ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ മറ്റൊരു രസകരമായ കുറിപ്പടി ഉണ്ട്. പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസയുടേയും മിശ്രിതം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ഫലമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും അടിത്തറയിൽ മാംസം എടുക്കുന്നു. മതേതരത്വത്തിന്റെ ൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് (ഇറച്ചി അര കിലോ കുറിച്ച് 100 ഗ്രാം), അസംസ്കൃത മുട്ട, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ ചേർത്തു. മുട്ടുകളുടെ രൂപീകരണം - മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ. എന്നാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ അസാധാരണമായിരിക്കും: ഒരു കിലോഗ്രാം കുടിൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാൽക്കട്ടിയിൽ വലിയ മൂന്നിലൊന്ന് കഷണങ്ങളാക്കാം, വറ്റാത്ത ക്രെസിഡ് ഉരുകിയ ചീസ് കൂടി കൂട്ടിച്ചേർക്കും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ അത്തരം കൂടകൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരേ അര മണിക്കൂർ ആകും. അവർ വിളിക്കുമ്പോൾ, അവർ ഉള്ളി കൊണ്ട് തെറിച്ചു വേണം, അങ്ങനെ അവർ കൂടുതൽ ചങ്കില് ആൻഡ് ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും.

മുട്ടയുള്ള നെസ്റ്റ്

കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴത്തിന് ചില അലങ്കാരപ്പണികൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും: ഇറച്ചി ജനങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിരളമായി മാത്രം ഭക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിരാവിലെ തന്നെ, പ്രത്യേകിച്ചും ജോലി ചെയ്യുവാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ നെസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ഭാരമുള്ളതല്ല, ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്ന ഒരു താലത്തിൽ നിന്ന് വളരെ ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ രാവിലെ രാവിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. അത് ദിവസം മുഴുവൻ ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം നൽകുമെന്നാണ്.

ഒരു നീണ്ട റൊട്ടിന്റെ ഒരു ഭാഗം പാൽയിൽ കുഴിച്ചിട്ടിരിക്കുന്നു, അമിത ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും ഞെക്കിപ്പിഴിച്ച് ഇറച്ചി ഇറച്ചി നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ബൾബ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക; ഇത് അടിസ്ഥാന അസംസ്കൃതത്തിൽ ചേർക്കാം, പക്ഷേ എണ്ണമയമുള്ള ഒരു സ്പൂൺ നിറത്തിൽ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്. സവാള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടി ചേർക്കുന്നു; അവിടെ ഒരു മുട്ട അരിഞ്ഞതും, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാൻ സാധാരണയായി കടലാസ് കടലാസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. കേക്കുകൾ അതിൽ നിരത്തി. ഈ സമയം അവർ മുമ്പ് വിവരിച്ചതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലായിരിക്കണം, അങ്ങനെ പാചകത്തിൽ പകുതി കിലോഗ്രാം ഉണ്ടാകും. വളരെ വൈവിധ്യപൂർവമായ കൂട്ടികൾ കേന്ദ്രത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഓരോ വൃദ്ധത്തിലും വൃഷണം മൃദുവായി കിടക്കുന്നു. നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനായി ആദ്യം മുട്ട ഒരു ചെറിയ കഷണമായി മുറിക്കാവുന്നതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു കോഫി കപ്പിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴിയിൽ ഒഴിക്കുക. 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കൂടു പിടിച്ചു ഒരു വലിയ പ്രഭാത തയ്യാർ!