എങ്ങനെ കൂൺ ബീൻസ്, കണവ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ആൻഡ് ചുകന്ന ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ?

ബീൻസ് - ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം ഉല്പന്നം (കാരണം പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തെ - 24%, മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി), അത് കൂൺ, കണവ, മത്തി മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി രാജശില്പി. വിത്തുകൾ പഴങ്ങളും കാരണം നാറി ബീൻസ്, പൂവ് ചില ഇനങ്ങൾ, തുർക്കിഷ് ബീൻസ് വിളിച്ചു. സകലവിധ തയ്യാറാക്കാൻ ജനറൽ ശുപാർശകൾ ബീൻസ് കൂടെ സലാഡുകൾ എന്ന: പാചകം വരണ്ട ബീൻസ് വിത്തുകൾ മുമ്പ് ഈ പാചകം കുറയ്ക്കുകയും വായുവിൻറെ ദഹനം ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കാരണമാകുന്നു ബീൻസ് ഇംദിഗെസ്തിബ്ലെ ഭൗമോപരിതലത്തിലെ (ഒലിഗൊസച്ഛരിദെസ്) ചില നീക്കം സഹായിക്കുന്നു 10 ന് ലഹരി മണിക്കൂർ വേണം. ബീൻസ് സൂപ്പ് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ ബീൻസ് എന്നിവ ഒരു സലാഡ് ചുകന്ന ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ കണവ - പോഷകങ്ങൾ ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം.

ഇത് കൂൺ ബീൻസ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പോഷകാഹാരം സാലഡ് കഠിനമായി അല്ല. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ വരണ്ട വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച കായ്കൾ എടുക്കാം പച്ച പയർ. സാലഡ് വാങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വേണ്ടി:

• 4 കപ്പ് കായ്കൾ പച്ച പയർ, പുതിയ നിശ്ചലമാക്കിയ (അവർ മുറിക്കാൻ കഴിയും);
• 2 കപ്പ് കൂൺ (ബട്ടണുകൾ), 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്;
• 1 തല ചുവന്ന ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി;
• 2 ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി (അമര്ത്തുക ആവശ്യം ഇല്ല);
• ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾ;
• 4 മൂക്കുമ്പോൾ ചെറി തക്കാളി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്;
• രുചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• 1 നാരങ്ങ നീര്.

കൂൺ ആൻഡ് സത്ത് ബീൻസ് കൂടെ സാലഡ്, ലഭിച്ച അത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഇല്ലാതെ ചേട്ടന്. കൊഴുപ്പ് നഗ്നതക്കാവും ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിക്കുന്നു കാരണം. കായ്കൾ തയ്യാറാക്കുക , പച്ച പയർ ഈ ശുദ്ധിയുള്ള ചരിത്രമുള്ള (ഏതെങ്കിലും) വേണ്ടി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, പ്രീ-ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ എറിഞ്ഞു. യംഗ് കായ്കൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യുന്നു, ബീൻസ് ഇതിനകം മുതിർന്നവർക്കുള്ളതാണെങ്കിൽ, പിന്നെ 30 മിനിറ്റ് വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം തണുത്ത് ഉണങ്ങിപ്പോയി എന്ന് വായുവിൽ ബീൻസ് വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം കായ്കൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ബീൻസ് വേളയിൽ, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു വലിയ മുതാളി, ഫ്രൈ കൂൺ, ഉള്ളി (ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുക), വെളുത്തുള്ളി ൽ, ഉണർത്തി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വേറിട്ടു സജ്ജമാക്കാനും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക സമയത്ത്. ഒരു വലിയ തളികയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ച പയർ ഷിഫ്റ്റ്, പുറത്തു പകുതി വളയങ്ങളിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള, ബീൻസ് ഉള്ളി കിടന്നു. കൂൺ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ കൂടെ ജേതാക്കൾ. ഖണ്ഡംപോലെ അലങ്കരിക്കാൻ ചെറി തക്കാളി. വെള്ളം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് രുചിവരുത്തിയതും. ബീൻസ് ആൻഡ് കൂൺ തയ്യാറാണ് കൂടെ സാലഡ്, അത് സേവിക്കുന്നതിന്.

പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ കണവ സാലഡ് ബീൻസ് തയ്യാറാക്കിയ പോലെ. ഈ വിഭവം പ്രധാന പോലെ മേശ ആഹാരം ചെയ്തേക്കാം. ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• 2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ രാത്രി, വിട്ടേക്കുക വെള്ള ബീൻസ് വിത്തുകൾ ഉണക്കിയ;
• 3 ജുബൊഛ്ക അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി;
• പാചകം ഉപ്പ്;
• ഒലിവ് എണ്ണ 1/4 ഗ്ലാസ് Tumbler;
• പരിശുദ്ധി ചെറിയ കണവ പിണം കട്ട് വളയങ്ങൾ 625 ഗ്രാം, നീരാളിക്കൈകളെയുമോ ഭാഗങ്ങളിൽ (നീളം 2.5 സെ.മീ) മുറിച്ച്;
• 12 വലിയ മുനി ഇല, സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി;
• പൾപ്പ് (സെഎദ്ലെഷ്) തക്കാളി 1;
• സ്പൂൺ അര ടീസ്പൂണ് തകർത്തു ചുവന്ന മുളക്;
• 1 സ്പൂൺ ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും;
• ഫ്രൈ അപ്പം (നേർന്നു), വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തടവി, എണ്ണ മേലാകെ.

ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ വെള്ളം 2 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു അതിൽ ബീൻസ് പാകം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, പിന്നീട് മിതമായ ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് പാചകം തുടർന്നും, ഉപ്പ് രുചിവരുത്തിയതും ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം കൂടുതൽ പാകം പ്രഭാകരന് ലിക്വിഡ് 1 അര കപ്പ് വിട്ടുകൊടുത്തത് ബീൻസ് ഓരോനോട്ടവും ആണ്. എല്ലാ എണ്ണ ഒരു വലിയ ആഴമുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂട്, അത് കണവ ആൻഡ് മുനി വിരിച്ചു. മിതമായ ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ, കണവ വൈറ്റ് അല്ല വരെ (നിങ്ങൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്), മണ്ണിളക്കി. തക്കാളി ചേർക്കുക, ചുവന്ന മുളക്, ഉപ്പ് തകർത്തു. മിതമായ ചൂട് ന് തീയായ, സോസ് ചെറുതായി (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്) സുണീ വേണം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു പാൻ ബീൻസ് ചേർത്തു ദ്രാവകം കാഴ്ചാ 10 മിനിറ്റ് തീയായ ആണ് (കണവ ശാന്തനും അവ സോസ് കട്ടിയുള്ള), സത്യാവസ്ഥ ഒഴിച്ചു. ഒരു പ്ലേറ്റ് ന് അപ്പം തയ്യാറാക്കി ഇടുവാൻ. ഓരോ കഷണം ന് സാലഡ് വെച്ചു.

മത്തി ബീൻസ് ഒരു സാലഡ് - ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് അനുയോജ്യം. എന്നാൽ സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• അര ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന കിലോ;
• ചുവപ്പ്, വെള്ള മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ് 1 കഴിയും;
• 1 പുളിച്ച ആപ്പിൾ പരിശുദ്ധി നൽകുകയും നീക്കം കോർ;
• തൊലി ഓഫ് വൃത്തിയാക്കാൻ നിന്ന് 2 അച്ചാർ;
• 1 ഉള്ളി;
• 2 തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ;
• 1 ജുബൊഛെക് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി;
• ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടേബിൾ (പോസ്റ്റിൽ) അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്.

മത്തി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് അത് വളരെ ഉപ്പാണ് എങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൽ ഒരു അവധി കിടന്നു. ഉപ്പ് സ്തെഎപിന്ഗ് ആവശ്യമില്ല, അത് കേവലം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി കഴിയും. ത്വക്ക് നീക്കം അസ്ഥിയും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പാകം , അവരുടെ ചർമ്മങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിന്നീട് അത് കളയുക. പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തി, മുട്ട, സവാള, ആപ്പിൾ, വെള്ളരിക്ക. വെളുത്തുള്ളി. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചിവരുത്തിയതും മുഴുവൻ ഇളകി. എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് നിറക്കുക.