എങ്ങനെ ഖഛപുരി പാചകം. പാചക

എങ്ങനെ ഖഛപുരി പാചകം? ഇത് വളരെ രുചികരമായ വിഭവം ഇരുവരും ലഘുഭക്ഷണം പോലെ രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും വ്യക്തമായ സൂപ്പ് വരെ, അങ്ങനെ ചാറു അനുയോജ്യമായ ആണ്. വ്യത്യസ്തമായി ഖഛപുരി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. അത് സ്ഥിരതയില്ലാത്ത മധുരവും, പുറംതൊലി യീസ്റ്റ് ഒരു യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു തരിമാവിന്റെ. ചീസ് fillings പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കുന്ന പോലെ, എന്നാൽ ഒരു മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്. താഴെ ഖഛപുരി പാചകം, ചില പാചക കാണാം.

എങ്ങനെ ഖഛപുരി പഫ് പാചകം: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

താഴെ ചേരുവകൾ എടുക്കുക:

- പഫ് പേസ്ട്രി പാളി;

- ചീസ് ഇരുനൂറു ഗ്രാം;

- വേവിച്ച മുട്ട;

- ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുറ്റും രൊവ്നെന്ക്യ് പാളി, കുറവ് സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം കനം പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. നാം പാളികൾ തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു ഇല്ല സൌമ്യമായ ഉരുട്ടും ശ്രമിച്ചു. തുല്യ പുറവുമുള്ള കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭജനം വിരിക്കുക ടെസ്റ്റ് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. ഒരു ഗ്രതെര് ന് മുട്ട തടവുക ചീസ്, സ്ക്വയറിലെ ഇളക്കുക നിറയുന്നത് വിരിച്ചു ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഉരുട്ടി. നോക്കിയപ്പോള് ഇത് ഏകദേശം രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ ചുറ്റും മാർജിൻ വേണം വേണം നല്കേണ്ടതാണ്. അപ്പോൾ നാം തലയ രൂപത്തിൽ ഷെയിന് തയ്യാറാക്കിയ ഖഛപുരി ചേർക്കുക. പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തല്ലുകയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ലുബ്രിചതെസ്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഖഛപുരി എങ്ങനെ

നാം വേണം:

- മാവു അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം;

- അര പാൽ ഗ്ലാസ്;

- വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് (40 ഡിഗ്രി താപനില);

- വരണ്ട പുളിച്ച ഒന്നര സ്പൂൺ;

- അര പഞ്ചസാരയുടെ കലശം

- എണ്ണ സ്പൂൺ;

- ചീസ് ചാവുകടലിലെ നാനൂറു ഗ്രാം;

- നാല്;

- വെണ്ണ തികയാന് ഗ്രാം;

- ഉപ്പ്.

യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എഴുന്നേറ്റും അവരെ വിട്ടേക്കുക. മാവു നന്നായി ഒരു അരിപ്പ മാലിന്യങ്ങളെ നിന്നും കനാലും ബാക്കി വെള്ളം, പാൽ, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, നന്നായി എണ്ണ, പഞ്ചസാര മിക്സ്. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അടച്ച് രണ്ടു മണിക്കൂർ എഴുന്നേൽക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്ന സമയത്ത് മൂന്നുതവണ ഒബ്മ്യത്.

ചീസ് ഗ്രതെര് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലഗുകൾ വഴി ഞെട്ടലായി. തണുത്ത വെള്ളം ഗ്ലാസ് ഒരു നാലാം ഭാഗം ചേർക്കുന്നു. ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ആറു കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭജിച്ചു വിരിക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് ഓരോ മധ്യത്തിൽ എന്നതിലും ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് എഡ്ജ് വെച്ചു. തയ്യാറാക്കിയ ഹഛപുരി ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ അത് ഒരു മുട്ട പൊട്ടി, വെണ്ണ ഒരു മുട്ടും ചേർക്കുക മുകളിൽ അവസാനം വീണ്ടും ചുടേണം.

എങ്ങനെ ഖഛപുരി പാചകം ചീസ് മുട്ട കൂടെ

പാചകം എടുത്തു:

- മാവു അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം;

- യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ;

- രണ്ട് മുട്ട;

- ഉപ്പ് രുചി;

ചീസ് -ശെസ്ത്സൊത് സുലുഗുനി ഗ്രാം;

- വെണ്ണ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ.

മാവു നന്നായി മാലിന്യങ്ങളെ എന്ന കനാലും അതിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക ആണ്. രണ്ട് മുട്ട ഒരു ചൂടുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൂടെ ചമ്മട്ടി വേണം. പിന്നെ, ക്രമേണ മാവു മിശ്രിതം കയറി മുട്ട പകർന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മെസിമ് അത് മേശ കൈകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ രീതിയുമാണ് നിർത്തുന്നു വരെ. മൂടിക്കെട്ടി ചൂടിൽ ഉയരും. ഒരു ഗ്രതെര് വലിയ ന് മൂന്ന് ചീസ്, രണ്ട് അസംസ്കൃത മുട്ട വർദ്ധിപ്പിച്ചു മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം ആകുവാൻ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ അധികമായി ചെറിയ ഉപ്പ് കഴിയും. പല ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു ചെയ്ത് വിഭജനം വരുന്നത്. ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് നിഷേധിച്ചു, അവർ വീണ്ടും എഴുന്നേറ്റു വേണം. ഒരു സർക്കിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ കയറി വിരിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഫോമുകൾ പ്രചരിച്ച ഉരുട്ടി ഭാഗം മധ്യഭാഗത്ത് ഇത്ര "ബോട്ടുകൾ" ഒരു തരത്തിൽ ലഭ്യമാകാൻ തരിമാവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ പരത്തുക ഒപ്പം പൊതിയാൻ. ടോപ്പ് ശൂന്യ വെള്ളം തറച്ചു മുട്ട ഒരു ചെറിയ തുക ലുബ്രിചതെസ്. നാം ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അവൻ ചെയ്തു പ്രീ-വലത്തെ അഭികാമ്യമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ കടലാസിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ലുബ്രിചതെസ്. അത് ഞങ്ങൾ ഖഛപുരി സ്ഥാപിച്ച് ഏതാനും മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ തരും. 200 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഹഛപുരി ചുടേണം. അപ്പോൾ അത് മുകളിൽ വെളുത്ത മുട്ട പകരും അത് കഠിനനാക്കുന്നു കാത്തിരിക്കുക, ഖഛപുരി നാം ഉരുകി വെണ്ണ ചൂടുള്ള സേവിക്കും. ഞങ്ങൾ ഖഛപുരി പാചകം, നിങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.