എങ്ങനെ പറഞ്ഞല്ലോ ശരിയായ നിറയും? പുഴുങ്ങി കുഴെച്ചതുമുതൽ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ദേശീയ ഉസ്ബക് വിഭവം, പറഞ്ഞല്ലോ, ലോകം മുഴുവൻ അറിയപ്പെടുന്ന. അതിനെ ഇത്രയധികം ലളിതമായ ഭക്ഷണം ഗൊഉര്മെത്സ് ആൻഡ് പ്രേമികളെ രുചി ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് അവരുടെ രുചിക്കൽ ഗ്രഹിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആണ്. പ്രധാന കാര്യം മണ്ട രശ്മികൾ വളരെ, അതുല്യമായ ആധികാരിക താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന ഒന്നും കൂടി യഥാർത്ഥ ആയിരുന്നു, ... അതു നിങ്ങൾ പാചകം ഒരു വിഭവം, ഗൈഡ് ഒരു ഘട്ടം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ പൊതിയാൻ എങ്ങനെ പസിൽ വരെ: ഒടുവിൽ പാചക കലയുടെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി.

വിജയം ഘടകങ്ങൾ

ഓരോ കേസ് ഒരു ജ്വലിക്കുന്ന ഫലം പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം മാജിക്ക് പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ, അത് മൂന്ന് അവസ്ഥ അനുസൃതമായി അത്യാവശ്യമാണ്:

1. ക്വാളിറ്റി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
2. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി.
3. നല്ല മാനസികാവസ്ഥ.

മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ മേലങ്കിയും ന്

അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വലിയ പോലെ തന്നെ, പ്രാഥമിക ലളിതമാണ്. അതിൽ ഉപ്പ് വെള്ളം ഒരു നുള്ള് മാവും വരെ, കൂടാതെ ഒന്നും ഇല്ല.

മാവു 500 ഗ്രാം വെള്ളം അര കപ്പ്: ഏകദേശം ഈ അനുപാതം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വോളിയം മാവും ഗുണമേന്മയുള്ള പോലും വെള്ളം താപനില നിന്നും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും കാരണം കൃത്യമായ അനുപാതങ്ങൾ, ലഭിക്കും കഴിയില്ല. ഈ പദപ്രയോഗം കേട്ടിരിക്കാം: ". എത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കും" ഇത് നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനി കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും, തന്നിലും ടച്ച്, ഒരു മിനുസമുള്ള ഇലാസ്റ്റിക് മനോഹരമായ വരെ ഭാഗങ്ങൾ മാവും ഇടപെടാനോ, നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ചെയ്യേണ്ട വെറും തുടർന്ന്.

ഈ സമയത്ത്, അത് വിരിക്കുക ആവശ്യം ഇല്ല. വേറിട്ടു സജ്ജമാക്കുക പുഴുങ്ങി കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഈ പാചക ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ കുറവ്. സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒടുവിൽ "ഗ്രാബ്" ഉം നേടി ഇലാസ്തികത ആവശ്യമായ.

അതിലേക്കു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം സാധ്യമല്ല മറ്റൊരു വഴിയിൽ ആണ് പറഞ്ഞല്ലോ. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ നിർദിഷ്ട, മാത്രമല്ല. മാത്രമല്ല, അവരിൽ ഒരു. ഒരിക്കൽ മംതി ശ്രമിക്കുന്ന, നിങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ഇത് ചെയ്യും എന്നു യാതൊരു സംശയവുമില്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കിട്ടുന്നു വരെ ഇത്രകാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് fillings എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റുക.

ഇറച്ചിയട

, മേശ കിലോഗ്രാം ന് മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഉപ്പ് ഒരു ടീ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു "ഗർത്തങ്ങൾ" ചെയ്യാൻ മാവു കുന്നിൻ കേന്ദ്രത്തിൽ അതിൽ ഒരു മുട്ട സസ്യ എണ്ണ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ (നിങ്ങൾ കഴിയില്ല) പകരും. മിക്സ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന ചേർക്കുക വേവിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഭാഗങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ, ഏകദേശം ഒരു ടേബിൾ. നിങ്ങൾ അര ഗ്ലാസ് കുറിച്ച് ആവശ്യമായേക്കാം എല്ലാ.

രഷ്തൈവനിയ പേസ്ട്രി വേണ്ടി കൂടുതൽ സമയം വേണമെങ്കിൽ - ഒരു മണിക്കൂർ. ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ അതിനെ പൊതിയുക ചെയ്ത് "ബാക്കി" അയയ്ക്കുക.

ഫോട്ടോയും എടുത്തു മനോഹരമായ പേസ്ട്രി ചില യൊല്ക്സ് ഓണാക്കൂ. മാവു ഒരു റാത്തൽ ന് 6 10 മുട്ട യൊല്ക്സ് നിന്നും വരും. തുക അവരുടെ വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പറഞ്ഞല്ലോ പൊതിയാൻ എങ്ങനെ, ടെസ്റ്റ് ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി ബാധിക്കില്ല.

നുറുങ്ങ്! കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ കഴിയും. ഇത് ഏറ്റവും ചുമതല ലളിതമാക്കുകയും സൃഷ്ടിപരമായ പരീക്ഷണങ്ങളും അനുവദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞത് ചീര കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു നല്ല പച്ച നിറം അധിക രസം ലഭിക്കും.

ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളപ്പോൾ ഒരൊറ്റ അളന്നിട്ടു യോഗം തയ്യാറാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ നിമിഷം നഷ്ടപ്പെടരുത്. എല്ലാ കൊള്ളയിൽ അമിതമായ മിശ്രണം.

നിറയല്

രഷ്തവിവെത്സ്യ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേസമയം, അത് മസാലനിറയ്ക്കല് നടത്താൻ സമയം. സമോസയുമെല്ലാം ഒന്നും, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ കഴിയും മാത്രമായി പച്ചക്കറി ആണ്. രുചികരവും പറഞ്ഞല്ലോ ചീസ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട (ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് മിക്സ് ന് തടവുക) ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. ഇപ്പോഴും, യഥാർത്ഥ മംതി - ആട്ടിൻ ഷെയിന്. എന്നാൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് കൂർത്ത കത്തി നന്നായി പൊസെഛെംംയ്മി അത് കേട്ടില്ല!

ഏകദേശം 800 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും കുര്ദുഛ്നൊഗൊ ആട്ടിറച്ചി 200 ഗ്രാം മാംസംപോലെയും. ഈ കൊഴുപ്പ് വളരെ മൃദുവായ ആണ് പാചകം കിറുകിറെ, മിൻസ്മീറ്റ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞ making. വിലയെത്ര, ഉള്ളി 400 ഗ്രാം, നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ചേർക്കുക. രുചി വെണ്ണ ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ പകർന്നു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. നിങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആട്ടിറച്ചി മത്തങ്ങ ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുക. അതു തീർച്ചയായും, സ്നേഹം എല്ലാം, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ മംതി മത്തങ്ങ സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ കൂടാതെ അല്ല. ഇത് വളരെ ഉന്മേഷം രുചി അത് സമ്പന്നരാണ് ചെയ്യുന്നു.

കുറിപ്പ്. മാത്രം ആട്ടിറച്ചി ആട്ടിൻ, ബീഫ്, ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം, അല്ലെങ്കിൽ ഇന്റീരിയർ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് കുര്ദ്ജുഛ്ംയ്ജ് കൊഴുപ്പ്. മസാലനിറയ്ക്കല് പന്നിയിറച്ചി ഈ ഘടകം അവതരിപ്പിച്ചു അല്ല.

മംതൊവര്കെ

എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്, അത് തീ മംതി കസ്കന് ഇട്ടു സമയമായി. നിങ്ങൾ ചെയ്യാവുന്നതല്ല വിഭവങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. സാധാരണ മർദ്ദം കുക്കർ അതിന് പകരം നൽകുന്നതാണ്. ഒരു തളികയിൽ നാലിൽ മൂന്ന് സ്ഥലം വെള്ളം ഒരു പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക ...

എങ്ങനെ പറഞ്ഞല്ലോ പൊതിയാൻ

• സസ്യ എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന വിട്ടുമാറാതെ വെച്ചു. ഇത് പിന്നീട് ആവശ്യമാണ്.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 4 കഷണങ്ങളായി അതിനെ വിഭാഗിക്ക. ഓരോ സർക്കിളുകളിൽ ഒരു തീപ്പെട്ടിക്കൂടിനുമുകളിൽ അല്പം കുറവ് വലിപ്പം വെട്ടി ഒരു "സോസേജ്" making, തന്റെ കൈകൾ പിൻവലിക്കുകയും. "പന്തില്" റോൾ തെങ്ങുകൾ.
• വ്യാസം 10 ൽ ഒരു ദോശയും സെന്റിമീറ്റർ ഓരോ "അപ്പം" റോൾ.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ന് നിറയുന്നത് പ്രചരിപ്പിക്കുക "സ്കീറ്റ്".
• , അവസാനം വരെ എതിർ വേണമങ്കിലും പിഞ്ച് എന്നാൽ സാധാരണയായി പറഞ്ഞല്ലോ പോലുള്ള കേസുകളിൽ. ഇപ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക വിധത്തിൽ അവരെ പശ തുറന്ന വശങ്ങളും വിട്ടേക്കുക.
• അങ്ങനെ എല്ലാ "ഉള്പെടുത്തുക" ഫലമായി "എച്ച്" കത്ത് പോലെ എന്തെങ്കിലും വേണം വശത്തു നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ നുള്ളുന്നു.
• പുറത്തുകാണിക്കുക "ചെവി" വൃത്താകാരത്തിലുള്ള രൂപം രൂപപ്പെടുകയും പരസ്പരം മംതി ബന്ധിപ്പിക്കുക:

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പറഞ്ഞല്ലോ പൊതിയാൻ പരമ്പരാഗത ഉസ്ബക് വഴി അറിയുന്നു.

• ഇരട്ട ബോയിലർ ത്രെല്ലിസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ ചുവടെ ഗ്രീസ്. നിങ്ങൾ ഒരു കലത്തിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ലെ അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരുടെ സൈഡ് പ്രതലങ്ങളിൽ പുറമേ വലത്തെ ആവശ്യമാണ്. ഇവിടെയും പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പിഅലത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു സ്തെഅമെര് മാന്റിലിലെ സ്ഥലം മുക്കി.

• പരസ്പരം ഒരു അകലെ പറഞ്ഞല്ലോ ക്രമീകരിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ഒരുമിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യരുത്.
• ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടുക. 45 മിനിറ്റ് പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാണ്.

വേരിയേഷൻ 1 №

നിങ്ങൾ മണ്ട രശ്മികൾ എങ്ങനെ നോക്കി എഴുതേണ്ടത്, അങ്ങനെ അവരിൽ ആശയം സ്ഥലങ്ങൾ തിന്നും ചെയ്തിരിക്കുന്നു. അവർ മംതി മറ്റു ഫോം നൽകുന്നതിനാൽ. അവർ "തെറ്റായ" എന്നു അർത്ഥമില്ല. അത് സ്ട്രീമിൽ ഇട്ടു മാത്രമല്ല, വ്യ്ലെപ്ലിവത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രൂപം സാധ്യമല്ല. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഉസ്ബക് വിഭവം നിങ്ങൾ "ജീവിതകാലമത്രയും" പറഞ്ഞല്ലോ പൊതിയാൻ എങ്ങനെ പ്രധാനമാണ് "ബാഗ്" എന്ന അങ്ങനെ ഇതിലെ ആണ്:

• സർക്കിൾ കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഇടുക:

• വായ്ത്തല ഉയർത്തുക ആദ്യ ക്രീസിൽ എടുത്തു:

• തമ്പ് തന്റെ ഇടത്തെ എന്ന ഫൊരെഫിന്ഗെര് ഹോൾഡ് സർവ്വസമൂഹവും പോയിന്റ് ടെസ്റ്റ്, ദൈർഘ്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല നേടുകയും വരെ പുതിയ ചുളിവുകൾ ചേർക്കാൻ അവകാശം "പോക്കറ്റ്."

• വീണ്ടും മൌണ്ട് ലൊക്കേഷൻ കാരണമായി ഒപ്പം സ്തെഅമെര് കയറി പുതപ്പു സമർപ്പിക്കുക.

• പാചകം പ്രക്രിയയിൽ മണ്ട രശ്മികൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നടപടികൾ എടുക്കാം: മേലങ്കി ഇടുവാൻ ചൈനീസ് കാബേജ് ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റ്, ഗ്രീസ്, അതിന്റെ മുകളിൽ ഇടുക.

വേരിയേഷൻ 2 №

വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങളുമായി പറഞ്ഞല്ലോ കഴിയും. പോലെ "കട്ടയും" മാത്രം മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട് അവയെ രൂപപ്പെടുത്തി എങ്ങനെ പാചകരീതി:

• സമോസയുമെല്ലാം സാധാരണപോലെ, സർക്കിൾ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥിതി:

• രണ്ടു എതിർവശങ്ങളിൽ നിന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ "പിഞ്ച്".

• അരികുകളിൽ നേരെ കേന്ദ്രം പോയിന്റ് നിന്ന് നല്ലനല്ല മനോഹരമായ കാർഡ്ബോർഡ് മടക്കുകളും രൂപം തുടങ്ങും.

• ഓരോ പക്ഷത്തിന്റെ മൂന്നു മടങ്ങ് വർധനവ്, ആറു മൊത്തം ലഭിക്കും.

മനോഹരമായ എന്നുദ്ദേശിച്ച മാത്രം ഒരു കൈ ഏർപ്പാട് ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനാൽ, ഒരുപക്ഷേ, ഇപ്പോൾ ചോദ്യം പറഞ്ഞല്ലോ പൊതിയാൻ എങ്ങനെ (ഫോട്ടോകളും സിദ്ധാന്തങ്ങൾ! മതി) സംഭവിക്കാം പാടില്ല. അത് വാദിക്കാൻ ചെയ്തു, സ്വര രുചി ഒരു കാര്യം. നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത കോണുകളിൽ നിന്ന് മൂന്നു തൊഴുത്തുകളും നിർമ്മിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാന് പറ്റുമെങ്കില്.