എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉപ്പ് കൂൺ: നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ലളിതമായ പാചക

ഞങ്ങളുടെ ആളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രത്യേക ബഹുമാനത്തോടെ കൂൺ മുറിച്ചു. ഇതും ലഘുഭക്ഷണവുമാണ് നല്ലത്, അലങ്കരിച്ച ചണച്ചരഞ്ഞതും സമ്പുഷ്ട കൂൺ സൂപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആർക്കാണ് ധൈര്യവും! നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഇപ്പോൾ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നേരത്തെ വനം സമ്മാനങ്ങൾ നഗരത്തിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമായിരുന്നെങ്കിൽ ഇന്നത്തെ ഒരു മഞ്ഞും വൈറ്റ് ടോപ്പും കൊണ്ട് കൂൺ സ്വന്തം സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കാണും, അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം പ്രദേശത്ത് കൂൺ വളർത്തുക. ഇപ്പോൾ കൂൺ വിളയുടെ വഴിയിൽ എത്തിയപ്പോൾ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും വീട്ടിൽ എങ്ങനെയാണ് കൂൺ കൂണുകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്? എങ്ങനെയാണ്, എവിടെ വെച്ച് ഏറ്റവും വിജയകരമായതും ലളിതവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിക്കുന്നത്? ഈ ചോദ്യത്തിന് നിങ്ങൾ കുറവ് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തി. നാം വീട്ടിൽ കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും, യഥാർത്ഥ കൂൺ gourmets കുറച്ച് ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കുക!

ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഉപ്പു

കൂൺ അച്ചാറുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ രീതി ശൈത്യകാലത്ത് workpieces അനുയോജ്യമായതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് കൂൺ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, അവരെ തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകരുത്, എന്നാൽ ഊഷ്മാവിൽ "എത്താൻ" പോകുക - അതിനാൽ ഉപ്പിട്ട പ്രക്രിയ വളരെ വേഗത്തിൽ നടക്കും. നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ ആവശ്യമാണ് - ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു, ഒരു ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബക്കറ്റ്. ഉപ്പ് കൂൺ സാധാരണ pickling നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് ഓർത്തു വേണം. ബാൽക്കണിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് അടിയിൽ, ചൂളയ്ക്കടുത്തായി: അത്തരം കൂൺ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഉപ്പ് കൂൺ-കൂൺ മുമ്പ്, അവർ രുചികരമായ ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് ആയി തിരിഞ്ഞു ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ umbrellas ചതകുപ്പ, നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉണക്കമുന്തിരി, tarragon, വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, "നക്ഷത്ര" ഗ്രാമ്പൂ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു വലിയ കടൽ ഉപ്പില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കുക: ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിലത്തു നിന്ന് കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, അനാവശ്യമായ വെട്ടിമുറിക്കുക, പല ഭാഗങ്ങളായി വലിയവ വെട്ടണം. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, വെളുത്തുള്ളി പീൽ, പല്ലുകൾ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ.

നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം

ഒരു ഇനാമലും എണ്ന ലെ വെള്ളം തിളച്ചു ത്യജിച്ചു 10-15 മിനുട്ട് കൂൺ പാകം. അവർ നീക്കം ശേഷം വെള്ളം കളയാൻ അനുവദിക്കുക. തയ്യാറായ കണ്ടെയ്നർ ചുവടെ, ഇലകളിൽ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് , വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും പീസ് കിടന്നു. അടുത്തത്, ഉപ്പ് കൊണ്ട് പകർന്നു കൂൺ കിടന്നിരുന്നു. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് കിലോയ്ക്ക് 40-50 ഗ്രാം കൂൺ വേണം. അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു പ്രസ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണം: ഒരു വിശാലമായ വിഭവവും മുകളിലുള്ള ഒരു ലോസും (വെള്ളം ഒരു തുരുത്തി) ചേർക്കും. കൂൺ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കി, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ അവർ തയ്യാറാകും. ഉപ്പിട്ട സമയത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് രൂപം ഏത് തിളയ്ക്കുന്ന, സ്ഥിരമായി ഫംഗൻ മുകളിൽ പാളി കവർ ചെയ്യുന്നു ഉറപ്പു വേണം.

ഉപ്പിളി തണുപ്പ് (ഒരുക്കം)

ചാമ്പ്യൻസുകളിൽ അച്ചടിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു വഴി. ഒരു തണുത്ത മാർഗ്ഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ട Champignons എന്ന പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്, അത് അത്തരം ഒരു കാര്യം നേരിടേണ്ടി വന്ന ഒരു വ്യക്തി എളുപ്പത്തിൽ വികാസം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ, ഒരു ലോറൽ ഇല (നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, ഓക്ക്, ചെറി ഒരു ഷീറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും), വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പീസ് അല്പം സസ്യ എണ്ണ. നിങ്ങൾ എരിവും സ്നേഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൈപ്പും കുരുമുളക് ഒരു പോഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉപ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ, സമുദ്രം, കൂൺ ഓരോ കിലോഗ്രാം വേണമെങ്കിൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള കൂൺ, അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഈ രീതിയിൽ വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പിട്ട കൂൺ. തൽക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതാണ്, കാരണം അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ദിവസത്തിന് ശേഷം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. എല്ലാത്തിനുമുമ്പും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളരെ രുചികരമായ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, രുചികരമായ ഭക്ഷണം പ്രലോഭനം - ഒരു ഭയങ്കരമായ കാര്യം!

സോളിം കൂൺ

അഴുക്കുചാലിൽ നിന്ന് ചാമ്പിയണുകൾ കഴുകി, അനാവശ്യവും ഉമ്മൻചാതുര്യവും ഒഴിവാക്കുക. വലിയ മാതൃകകൾ രണ്ടോ നാലോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ലെയറുകളുണ്ട്. ഓരോ പാളിയും അൽപം അമർത്തണം, അങ്ങനെ കൂൺ പരസ്പരം ദൃഡമായി "ഇരിക്കുക" എന്നതാണ്. അവസാന പാളി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ - ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുകയോ ലോഡ് ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക, പക്ഷേ തണുപ്പുകാലത്ത് ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ കൊണ്ട് ഊഷ്മാവിൽ അടുക്കള മേശയിൽ ഇടുക.

കാർഗോ നീക്കം ചെയ്ത് രൂപപ്പെട്ട ദ്രാവകം ഒന്നിച്ചു ചേർന്നശേഷം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു തവികളും ചേർക്കാൻ തീവ്രമായി ഇളക്കും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വെച്ചു. അടുത്ത ദിവസം, രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ തയ്യാറാണ്.

ഇവിടെ വീട്ടിൽ എരിഞ്ഞ് കൂൺ ചില വഴികൾ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അത് വീടുപണിയായി മാറുന്നു. ഇപ്പോൾ ഉപ്പിട്ട കൂൺ എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഏതെങ്കിലും അവധി അലങ്കരിക്കാനുള്ള ആയിരിക്കും.