ഒരു പാൻ ലെ കിട്ടട്ടെ ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോ

കിട്ടട്ടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയും ഗണ്യമായ വിഭവവും ആണെങ്കിലും, അതുപോലുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാവരും. അത്തരമൊരു ലളിതമായ ഉക്രെയ്നിയൻ ഡിന്നർ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നുമില്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാവർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം നമ്മുടെ സംസ്ഥാനത്ത് മാത്രമല്ല, എല്ലാ സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ഡിന്നർ ഒരു ഉക്രേനിയൻ വംശജനും, അതുപോലെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പാചക പാചകവും ഉണ്ട്.

അതുകൊണ്ട് കൊഴുപ്പ് ഉള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ അത്തരമൊരു രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ വിഭവം നാം എടുക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ഇതിനായി നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ് - ഏകദേശം 1/2 സെ. L.
• ഉപ്പിട്ട ഉപ്പിട്ട - 80 ഗ്രാം.

ഘടകങ്ങൾ (കിട്ടട്ടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകളുടെ താപ സംസ്കരണത്തിന് മുൻപായി മുന്നോട്ട് വയ്ക്കണം. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തൊലി വേണം. അവരെ പല വഴികളിൽ തിരിക്കുക. ഒരാൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ വെട്ടുന്നു, മറ്റാരെങ്കിലും - വൈക്കോൽ.

ഉപ്പിന്ന മേദലിന്നത് പോലെ ഉപ്പ് അധികമായി അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, പന്നിയിറച്ചി ഒരു കഷണം പേപ്പർ ടവലുകൾ ആൻഡ് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിപ്പോയി.

സ്റ്റൌ ഒരു വിഭവം പാചകം പ്രക്രിയ

ആഴത്തിൽ ഇട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്താൽ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ആസ്വദിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിഭവങ്ങൾ ശക്തമായ തീ വെച്ചു, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു ചെയ്യുന്നു.

അതു വറുത്ത cracklings പരിവർത്തനം വരെ പരിപ്പ് ലഡ്ഡ് ആയിരിക്കണം. എല്ലാ കൊഴുപ്പും പുറത്തുവന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ താഴത്തെ പുറംതൊലി പുറത്തുവരുമ്പോൾ വിള്ളലുകൾ ഒരു പ്രത്യേക തളികയിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. ഉരുകി കൊഴുപ്പ് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരേ സമയം എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. തടസ്സപ്പെടുത്താതെ, ഉടനെ ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഫോമിൽ പച്ചക്കറികൾ 4 മിനിറ്റ് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തതാറുണ്ട്. അതിനുശേഷം അവർ വഴികൂടി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അൽപം കഴിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ഉപ്പിട്ടു. ഉല്പന്നത്തെ മിശ്രിതമാക്കിയതിന് ശേഷം ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് ഫ്രൈയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഇതിനകം കുറഞ്ഞ ചൂട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകപ്പെട്ട ഉടൻ, പാകം ചെയ്ത cracklings ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. വീണ്ടും ചേരുവകൾ മിക്സഡ്, അവർ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ലിഡ് തുറക്കുന്ന (പച്ചക്കറികൾ അഴിച്ചെടുക്കുന്നത് ആകും അങ്ങനെ).

ഡിന്നർ ടേബിൾ വരെ കുഴപ്പങ്ങളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരാധിക്കുക

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അക്കരപ്പച്ച ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉയർന്ന കലോറി ധാരാളം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, അത് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നതും ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അവന്റെ കുടുംബത്തിന് ഒരു അത്താഴം തയ്യാറാക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ഒരു തളികയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മുകളിൽ പുതിയ സ്പൂഡ് പച്ചിലകൾ തളിച്ചു. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും അപ്പം, ഭവനങ്ങളിൽ ചേരുവയുള്ള മിനാഡോഡുകളും ചേർത്ത് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.

ബേക്കൺ, ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങു പടിപടിയായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചോദ്യത്തിൽ അത്താഴം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും പരസ്പരം സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഓരോ കുക്കറും താല്പര്യപ്പെടുന്നു.

ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന രസകരമായ ചിഹ്നം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴി. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ഉച്ചഭക്ഷണം വേണമെങ്കിൽ, നൽകിയിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ നടത്തിപ്പിനായി അത് വാങ്ങുന്നതിന് അത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യാവുന്ന ആഴം - ഏകദേശം 1/2 വലിയ സ്പൂൺ;
• കിട്ടട്ടെ ഉപ്പിട്ടത് - 80 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 വലിയ തല;
• ഉള്ളി പച്ച, ചതകുപ്പ പുതിയ - മധ്യ ബീം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ് (പ്രാഥമികം)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം തുകയല്ല കൂടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം, ആരോമാറ്റിക്, രുചിയുള്ള ആകുന്നു. അത്തരമൊരു അത്താഴം നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, പച്ചക്കറി കിഴങ്ങുകൾ വൃത്തിയാക്കപ്പെടും, കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റിച്ചു, പിന്നെ ഒരു ശുദ്ധ ടേൺ ടവൽ വിരിച്ചു നന്നായി ഉണങ്ങി. അടുത്തതായി, തയ്യാറാക്കുക, ഉള്ളി. പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. പച്ചപ്പ്, അത് കത്തികൊണ്ട് നന്നായി വേർപെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന് സലോ ചെറുതായി പുകകൊണ്ടു. ഇത് അധിക കാലാകാലങ്ങളിൽ വൃത്തിയാക്കിയതും സമചതുരക്കുകളിൽ പൊതിഞ്ഞതും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഉയർന്ന കലോറി അത്താഴ വറുതി പ്രക്രിയ

ബക്കറോടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോട്ടോ ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. അത്തരം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വറചട്ടി പാൻ ശക്തമായി ചൂടാക്കുന്നു. പിന്നെ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (5 വലിയ തവികളും) ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം, എല്ലാ മുൻകരുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വിഭവങ്ങളിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി ഉണർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവർ മൂടി മൂടിയിടുകയും, മൂന്നുമിനിറ്റിക്ക് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

അൽപം കഴിഞ്ഞ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് തേങ്ങാപ്പുകപ്പട്ടിക ചേർത്തതാണ്. ഉല്പന്നങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം, വീണ്ടും ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് വരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത് ചേരുവകൾ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാണെന്ന് തോന്നുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഉള്ളിയുടെ പകുതി വളയങ്ങൾ വേണം. ചേരുവകകളുമായി ഇടപഴകിയാൽ, അവർ ഏകദേശം 2 മിനുട്ട് ചൂട് ചൂടാക്കി തുടരും. പിന്നെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടശേഷം ഉരുകിപ്പോകും. അതേസമയം തന്നെ മരം സ്പാറ്റുകലയാൽ അവ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീർത്തും മൃദുവായ തീർന്നതായി അവർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി, അതുപോലെ പുതിയ ചതകുപ്പ. ഈ രൂപത്തിൽ, വിഭവം കുറഞ്ഞത് 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയിരിക്കും, അതിന് ശേഷം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും മൂടി തുറക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു സ്പേസു ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്ത അവർ ഡിന്നർ ടേബിളിലേക്ക് വിളിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് കിട്ടട്ടെ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രമേ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം പാത്രങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളാൽ ചേർത്തുകൊണ്ടും പുതിയ പുളിച്ച ക്രീം ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വെള്ളരി, മിശ്രിതം എന്നിവ പോലെ റൊട്ടി, മാരിനഡുകള് എന്നിവകൊണ്ട് ആഹാരം കഴിക്കുക. ആശംസകൾ!

നമുക്ക് ഫലങ്ങൾ സമാഹരിക്കാം

ധാരാളം പോഷകാഹാരങ്ങൾ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും, പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പും ചേർക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ നിരോധിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഉച്ചഭക്ഷണം നിങ്ങളെത്തന്നെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുകളിൽ വിവരിച്ചപോലെ ഇത് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മറ്റ് ചേരുവകൾ കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. അവയിൽ, സോസേജ്, ഹാം, സോസേജ് തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇതെല്ലാം പാചകത്തിന്റെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.