പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക ഭക്ഷണം ഓപ്ഷനുകൾ: എങ്ങനെ "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" നടത്താൻ

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു കബർഡിയാൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആണ് "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" കണക്കാക്കുന്നു. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും ലോക്കൽ ഹോസ്റ്റസ് നന്നായി അറിയപ്പെടുന്നത്. സാധാരണയായി ഇത്തരം ഒരു അത്ഭുതം, ചെലവില്ലാതെ, മറുപടി ഒന്നും ഇല്ലാതെ. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം ദേശീയ ഭക്ഷണരീതികൾ കബര്ദിഅംസ് ഒരു യഥാർത്ഥ മുഖമുദ്രയായി പരിഗണിക്കാം. എന്നാൽ, വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അത് ഒരുക്കും കഴിയും. ഒരു നല്ല ഉദാഹരണം ഏറ്റവും രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ചില പരിഗണിച്ച് രൂപയുടെ.

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

കോഴി മാംസം സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കും, "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" പോലെ ഉറപ്പു വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ് കബർഡിയാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാദേശിക പ്രാമുഖ്യം സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുന്നു ഇരിക്കും. ചട്ടം പോലെ, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ:

• ചിക്കൻ പിണം;
• 1 ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്;
• പപ്രിക;
• 2 ഛിവെ;
• കുരുമുളക്;
• മാവു 60 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം.

ഉല്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗിക്കുന്ന, എന്നാൽ അവർ ഒരു മെച്ചപ്പെട്ടത് "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" താനേ. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്:

1. ആദ്യം, ചിക്കൻ കഴുകണം, തുടർന്ന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും അതിനെ വിഭാഗിക്ക. ഒരു അടുക്കള മഴു ഉപയോഗിക്കാതെ, പിണം മെച്ചപ്പെട്ട സന്ധികൾ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. അതിനാൽ അനാവശ്യ അസ്ഥി കഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.
2. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉദാരമായി തളിച്ചു വേണം.
3. ശേഷം, അവർ ആഴത്തിലുള്ള പാൻ മാരിനേറ്റ് ൽ കിടന്നു വേണം സ്വന്തം ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും മൂടി.
4. ഇറച്ചി തയ്യാറായാൽ, അത് ത്യജിച്ചു വറുത്ത വേണം. ഈ അധിക കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഇത് തീ രൂപം എന്നു മതി.
5. ഇറച്ചി നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി, മാവും പപ്രിക ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക. ഈ ഒരു നല്ല സമരം വഴറ്റുക ആയിരിക്കണം.
6. പുളിച്ച ക്രീം നൽകുക. ഇതിന്റെ തുക സ്വകാര്യ രുചി മുൻഗണനകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
7. അവർ പൂർണ്ണമായും ലിക്വിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു അങ്ങനെ വെള്ളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പകരും.
8. 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്.

ഇത് പാചക കല പോലും വലിയ വിദഗ്ധ ആകർഷിക്കുന്നതിൽ ഏത് പുറത്തു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ ചിക്കൻ തിരിക്കുക.

പൂർണ്ണ പകരം

ചില വിദഗ്ധർ അത് "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" ഒരുക്കുവാൻ അങ്ങനെ നിർബന്ധമില്ല വിശ്വസിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ്, അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു ചിക്കൻ സ്വയം താഴെ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളണം:

• അര ചാറു പാനപാത്രം;
• 2 ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്;
• ക്രീം 200 മില്ലീ;
• 4 ഛിവെ;
• സ്പൂൺ പപ്രിക, കുരുമുളക്.

അത്തരം ഒരു വിഭവം ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി മുൻ ദുരിതം സമാനമാണ് ആണ്:

1. നിരന്തരം ഊർജത്തിൻറെ ഒഴിവാക്കാൻ തിരിഞ്ഞു കഷണങ്ങളായി ഹരിക്കപ്പെടേണ്ട ആദ്യം ചിക്കൻ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ 7 മിനിറ്റ് അവരെ ഫ്രൈ.
2. ഒരു മിനിമം ചൂട് മാരിനേറ്റ്, 25 മിനിറ്റ് മൂടി വരുത്തുക.
3. ഈ സമയത്ത് നീര് ഒരു രൂപം. ഇത് മരുമേഖലകളെ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ലിഡ് നീക്കം പാൻ മാത്രം ഇറച്ചി, കൊഴുപ്പ് വിടവാങ്ങുന്നു വരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. അരിഞ്ഞുവച്ച വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചേർക്കുക.
5. എല്ലാ ചാറു പകരും, ക്രീം നൽകുക.
6. ക്രമേണ, മാവു ചേർക്കുക ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ വിഭവം രൂപം ഊതിക്കഴിച്ച സൌരഭ്യവാസനയായ വിശപ്പ് കാരണം തന്നെ ആണ്.

ഒരു ബദൽ ഓപ്ഷൻ

നോർത്ത് കോക്കസും പ്രാദേശിക ആളുകൾ "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" വളരെ ആത്മബന്ധം ആകുന്നു. കബര്ദ ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ട് സ്വതന്ത്ര തയ്യാറെടുപ്പുകൾ മൂർത്തീഭാവമാണു് ഉണ്ട്. വെവ്വേറെ - ആദ്യ കേസ് ഒരു വേവിച്ചു മാംസവും സോസ്, രണ്ടാം ൽ. ഈ മാറ്റമില്ലാതെ ഫലം. എന്നാൽ, തുടക്കക്കാർ വീട്ടമ്മമാർ രണ്ടാം ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അവനെ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• കുറവ് 1 കിലോ ചിക്കൻ;
• കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 3 ഉള്ളി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 മില്ലീ;
• 5 ഛിവെസ്;
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, പപ്രിക 3 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം;
• സ്പൂൺ കറി;
• ായിരിക്കും.

പാചകം പല ഭാഗങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യം, പിണം കഷണങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം തുടർന്ന് തിളച്ച എണ്ണ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം, പാൻ ഒരു ലിഡ് മൂടി വേണം, കുറവ് ചൂട് ഉണ്ടാക്കി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ പ്രോസസ്സിംഗ് തുടരും.
2. ഒരുമിച്ചു സോസ് ആദ്യ ഘട്ടം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ക്രമരഹിതമായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യം. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ അദ്ദേഹം പൊൻ ചെഞ്ചായം കൈവരിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കയറി ഷിഫ്റ്റ്, പാലിലും അവനെ അത് ചമ്മട്ടി ആവശ്യം ചട്ടിയിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ.
3. , പാചക സുഗന്ധ ബാക്കി ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ ചീര നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റിൽ മാസ് ഷിഫ്റ്റ് ചാറു പകരും, കൂടുതൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
5. ലിഡ് കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് വറുത്ത ഇറച്ചി, മാരിനേറ്റ് സോസ് സ്പൂൺ.

ഈ വിഭവം മികച്ച അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ആണ്.

യഥാർത്ഥ പരിഹാരം

ഓരോ സ്ത്രീ തന്റെ സ്വന്തം വഴി ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കാണുന്നു. സ്വന്തം പതിപ്പിന്റെ യഥാർത്ഥ ചിക്കൻ "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നല്ല തികച്ചും സാധാരണ ഓപ്ഷനുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴെ സ്യൂട്ട് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ചിക്കൻ 1 കിലോ;
• പാൽ 300 മില്ലീ;
• ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്;
• 3 ഛിവെ;
• 1 പ്രോസസ് ചീസ്;
• ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക.

ഈ രീതി വളരെ ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ യഥാർത്ഥ ആകുന്നു:

1. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും പിണം രണ്ടായി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ പാടില്ല. പിന്നെ, ജ്യൂസ് ഭാഗമായി നഷ്ടത്തിൽ അവർ പകരം വരണ്ടതും അരോചകവും ആയിത്തീരുന്നു.
2. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, പതിവുപോലെ, എണ്ണ ഇരുഭാഗത്തും അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ശേഷം അവർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ shift വേണം.
3. വെവ്വേറെ, നിറയുന്നത് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ക്വാർട്ടർ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ബജ്റയും ചീസ് അമ്മമ്മയെ പാൽ ചേർക്കണം.
4. വേവിച്ച ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് അതിന്റെ മറവിൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

ഈ പാചക ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഇതിൽപ്പെടുന്നു രൂപമാണ്, എന്നാൽ രുചി അവനെ അധമനല്ല ആണ്.

ലളിതവും രുചികരമായ

മറ്റൊരു രസകരമായ ഓപ്ഷൻ "ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ" ഇല്ല. അത് പാചകരീതി ഫോട്ടോകൾ വ്യക്തമായി മനസ്സിലാകും. പ്രധാന ചേരുവകൾ താഴെ ഘടന ഉപയോഗിക്കുക:

• ചിക്കൻ 600 ഗ്രാം (തുടയുടെ ബിയറും);
• മാവു 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ 60 മില്ലി;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കൂൺ 150 ഗ്രാം;
• ായിരിക്കും 10 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

വിവരണം പ്രക്രിയയുടെ:

1. കഴുകി ഉപ്പ് മാംസം ഉണക്കണം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് ചുരുങ്ങിയത് അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.
2. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഏകപക്ഷീയമായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ.
3. ബ്ലെൻഡർ, ഒരു സ്മൊഒഥിഎ അതിനെ ചമ്മട്ടി.
4. ക്രമേണ മാവു, മഞ്ഞൾ, ക്രീം അവതരിപ്പിക്കാൻ.
5. , ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു ഒരു സൌചെപന് ആഴത്തിലും ഉരുളിയിൽ പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
6. മിശ്രിതം തുണികൊണ്ടു കവർ അടയ്ക്കൽ, വെച്ചു മഞ്ഞള്പൊടി കൂൺ കഷണങ്ങൾ മാംസം വറുത്ത 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അത്തരം ഒരു വിഭവം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഏതാണ്ട് ആവശ്യമില്ല. അതു മതി പുതിയ പച്ചക്കറി കറുത്ത അപ്പം ഏതാനും കഷണങ്ങൾ തന്നെ.