മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് - രണ്ട് പതിപ്പുകൾ

ഒരുപക്ഷേ, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു വെളിച്ചവും മുട്ട കൂടെ തവിട്ടുനിറം എന്ന രുചികരമായ സൂപ്പ് വിശേഷതയുണ്ടായിരിക്കയില്ല ഓപ്ഷൻ അത്താഴം ആണ്. ഇതിന് ചൂടാണ് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത, വേവിച്ച പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ശുശ്രൂഷ ചിക്കൻ ചാറു. പല പരിഹാരങ്ങളും, അവരിൽ ചിലർ ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഉണ്ട്.

പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ

മുട്ട പാചകക്കാരൻ കൂടെ കുരാൽനിറവും സൂപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. കാര്യം സൃഷ്ടി തന്നെ പ്രക്രിയ അത് താരതമ്യേന ചെറിയ സമയം എടുക്കും എന്നതാണ്, അത് വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിൽ പ്രത്യേകിച്ച് അമൂല്യവുമായ.

അതിനാൽ, തവിട്ടുനിറം, മുട്ട ഉച്ചഭക്ഷണം രുചികരമായ സൂപ്പ് കുടുംബത്തെ ഭക്ഷണം വേണ്ടി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം താഴെ ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് രണ്ടു ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു വോളിയം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കഴിഞ്ഞ വർഷം എങ്കിൽ, 4 ട്യൂബർ, യുവ ചെയ്താൽ എട്ടു കഷണങ്ങൾ എടുത്തു;
• കാരറ്റ് - ഒരു കാര്യം;
• ഒരു ഉള്ളി;
• രണ്ട് ഇടത്തരം മുട്ട;
• തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ഛിവെസ് ഒരു ബണ്ടിൽ.

താഴെ പറയുന്നു പാചകം തന്നെ. തിളച്ചു ചാറു ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കി ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "വരുന്നു" അതേസമയം, കാരറ്റ്, ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യ സംസ്ഥാന വരെ അല്പം എണ്ണ സ്തെവെദ്, ചാറു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചെയ്ത്. പിന്നെയും പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുപതു വേണ്ടി ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു അവശേഷിക്കുന്നു.

ചാറു പച്ചക്കറി, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ഛിവെസ് നന്നായി നന്നായി കഴുകുക എന്ന അത്രനന്നല്ല ഒരു കുക്ക് എന്ന അതേ സമയം. പരമ്പരാഗതമായി, അവർ അഞ്ചു മിനിറ്റ് പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് ചേർക്കണം. അതേസമയം, അത്, പകരും വേണം ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ നന്നായി ഇളക്കുക ചൂട് നീക്കം.

യജമാനന്റെ തന്ത്രങ്ങളും

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മുട്ട കൊണ്ട് തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് പല പാകം ചെയ്യാം,, എന്നിരുന്നാലും, ചേരുവകൾ പട്ടിക ആൻഡ് സൃഷ്ടി പ്രക്രിയയിൽ ഏതാനും മാറ്റങ്ങൾ മാത്രം വ്യത്യാസമുള്ള.

ആദ്യ സൂപ്പ് വേണ്ടി ചുവടു സംബന്ധിച്ചുള്ളതാണ്. ചട്ടം പോലെ, അത് ഒരു ശുദ്ധമായ ചാറു ആണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ വീട്ടമ്മമാർ മുമ്പ് നന്നായി അവരെ മൂപ്പിക്കുക, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ തന്നെ വിട്ടേക്കുക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

രണ്ടാം മാറ്റം മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു രീതി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതി ശരിയാക്കണമെന്ന് കഴിയും. അതുകൊണ്ട്, ഈ സൂപ്പ് നിങ്ങൾ തല്ലി മുട്ട വരെ ക്രീം ഒരു ചെറിയ തുക ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾ കഴിയും സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു രക്ഷയുമില്ല കോമ്പിനേഷൻ തരും. കൂടാതെ, മുട്ട പലപ്പോഴും ഈ സൂപ്പ് പ്രീ-പാകം ചെയ്ത് നന്നായി ചേർക്കുന്നു.

മൂന്നാം മാറ്റം നേരിട്ട് തവിട്ടുനിറം വിവരിക്കുന്നു. അവൻ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ശേഷം സൂപ്പ് നിറയ്ക്കാൻ പച്ച ഒരു പ്രത്യേക "അസിഡിറ്റി" സാധ്യത നൽകുക. അതിനാൽ ഈ ആദ്യ വിഭവം അതുല്യമായ, യഥാർത്ഥ രുചി തുടരുന്നു.

കൂടാതെ, ആ തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് ചോദിയ്ക്കാൻ - അത് പ്രാഥമികമായി ആദ്യം ഇപ്പോഴും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഇതിൽ ഗ്രാമീണ വിഭവം. എന്നാൽ കാരണം ഒരുമിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം പ്രക്രിയയിൽ അരി ചേർക്കണം.

തവിട്ടുനിറം തണുത്ത സൂപ്പ്

ഈ ആദ്യ കോഴ്സ് ഇതിനകം യഹൂദ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വകയാണ്. 500 ഗ്രാം, പകുതി ലിറ്റർ അതിന്റെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ് തവിട്ടുനിറം വെയ്റ്റിനുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു, വലിയ ഉള്ളി, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, 150 മില്ലി രണ്ട് മുട്ടകൾ ക്രീം വോളിയം.

താഴെ പോലെ പാചകരീതി പ്രക്രിയയാണ്; നന്നായി തവിട്ടുനിറം പാകം ചെയ്ത് മിശ്രിതം പാകം ആവശ്യമായ സമയം അയയ്ക്കാൻ ചാറു പകരും വേണം. ശേഷം ഇത് മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യാൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ.

അടുത്ത സൂപ്പ് പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അതേ തുക രുചിവരുത്തിയതും, വീണ്ടും പാചകം വിട്ടേക്കുക എന്നാൽ അഞ്ചു മിനിറ്റ്.

അതേസമയം മുട്ടയും ക്രീം തല്ലി ഥിംനെസ്ത് സ്ട്രീം ചൊരിയുന്ന ചൂടുള്ള ചാറു 500 മില്ലി അവരെ ഇളക്കുക വേണം. ഒരിക്കൽ ഒരു ഹൊമൊഗെനൊഉസ് മിശ്രിതം സംസ്ഥാനത്തെ നേടാനായെങ്കിലും അത് തവിട്ടുനിറം ബാക്കി പരിച്ഛേദം ഏത് കലം, ചേർത്തു, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ നിർബന്ധിക്കരുത്. പിന്നെ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക ഫ്രിഡ്ജ് രണ്ട് മണിക്കൂർ തണുക്കാൻ അയച്ചു. ഈ കാലയളവിൽ ശേഷം തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു വേനൽക്കാലങ്ങളിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് വിതരണം തയ്യാറാണ് ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് തവിട്ടുനിറം എന്ന.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!