മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്. നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ

മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ചരിത്രം ചൈനയിൽ മാത്രം 120 വർഷം മുമ്പ്, അല്ല ഇത്രകാലം മുമ്പ് തുടങ്ങി. താരതമ്യേന ചെറിയ സമയം അതു ചൈനീസ് പാചകം വിലപ്പെട്ട മാറിയിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ എരിവും രുചി കൂടി, ഈ വിഭവം മനുഷ്യർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം പ്രോട്ടീൻ പോറ്റി ആ അമിനോ ആസിഡുകൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ആണ്. സോസ് ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം, പ്രത്യേക സുഗന്ധം സുഗന്ധ-അരോചകമായി രുചി ന്. പക്ഷേ താളിക്കുക അത്ര പൂർണമായി മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് പോലെ, മാംസം, സീഫുഡ് പച്ചക്കറികളും പാകമാകുന്നില്ല. തകരുന്നു ഓയ്സ്റ്ററും ചൈന ഇന്ധനം, അത് പല വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും സാർവത്രിക അത്യാവശ്യം പരിപൂരകമാണ് കണക്കാക്കുന്നു. എന്ന പൊപുലരിജതിഒന് കാലഘട്ടത്തിൽ ചൈനീസ് വിഭവം ഒരു വിഭവം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല ഗൊഉര്മെത്സ് സ്നേഹം വിജയിയായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ പല റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സെർവുചെയ്യപ്പെടുന്നു.

മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, പാചകക്കുറിപ്പ് മതി ലളിതമാണ്, എളുപ്പം വീട്ടിൽ പാചകം എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പുതിയ ഓയ്സ്റ്ററും, സോയ സോസ്, ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

അലക്കി ഓയ്സ്റ്ററും മാംസംപോലെയും, ഒരു അവധി വരെ നീ അവരിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വേവിക്കുക ഒരേ വെള്ളത്തിൽ ഇരിന്നു വേണം. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം പാചക ഉപ്പ് പകരും. കൂടുതൽ അത് തണുത്ത ഫലമായി ദ്രാവക ഫിൽട്ടർ അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ പകരും സോയ സോസ് 10 മിനിറ്റ് ഫലമായി പരിഹാരം തണുത്ത് മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് തയ്യാറായി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച്. കേടുകൂടാതെയിരിക്കും രണ്ടാഴ്ച ഏകദേശം.

ഓയ്സ്റ്ററും ഒഴികെ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ സഹിക്കില്ല ഒരു രീതി ഉണ്ട്. ഈ ഒരുപക്ഷേ മാത്രം ഒരു ഘടകം ആവശ്യമായ ചില പാചക ഒന്നാണ്. മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഏത് പോലും ഉപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നില്ല ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ വെള്ളത്തിൽ ഇറച്ചി പുതിയ കക്കയിറച്ചി പരുവിന്റെ പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്. ദ്രാവക ഒരു ഇളം തവിട്ട് നിറം ചായം വരുമ്പോൾ സോസ്, തയ്യാറാണ്.

മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ബീഫ് പോലെ ചൈനീസ് വിഭവം ഈ പ്രശസ്തമായ വിഭവം, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും. തയ്യാറാക്കൽ വളരെ സമയം എടുത്തു ഇല്ല, രുചി നീണ്ട നിങ്ങളുടെ മെമ്മറി നിലനിൽക്കും.

മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ബീഫ്

ചേരുവകൾ:

1. ഗോമാംസം കനവും - 400 ഗ്രാം;
2. പ്രകാശ സോയ സോസ് - 3 H എൽ .;
3. മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് - 80 മില്ലി;
4. അരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ .;
5. സോയ സോസ് ഇരുണ്ട - H 2 X.
6. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. L;
7. ധാന്യം അന്നജം - 2 മ X.
8. ചിക്കൻ ചാറു - 50 മില്ലി;
9. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.

നൂഡിൽസ് വേണ്ടി വരും:

1. മുട്ട നൂഡിൽസ് - 100 ഗ്രാം;
2. ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
3. ചുവന്നമുളക് - 2 പീസുകൾ;
4. സ്വീറ്റ് മുളക് സോസ് - 4 ടേബിൾ. L;
5. വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
6. ജ്യൂസ് (കുമ്മായം 1);
7. ബ്രൗൺ ഷുഗർ - 2.5 കല. L;
8. പുതിന ഇലയും വഴറ്റിയെടുക്കുക ഒരു പിടി;
9. സസ്യ എണ്ണ.

പാചകരീതി രീതി

നല്ല വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുകയും മാംസം ഉണങ്ങാൻ. മെച്ചപ്പെട്ട കഷണങ്ങൾ, ഏകദേശം 5 സെ.മീ കയറി ബീഫ് കട്ട്. നാം ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി ഇട്ട് സോയ സോസ്, ശോഭയുള്ള അന്നജം, ഒപ്പം ചേർക്കും അരി വിനാഗിരി. ചെറുതായി ഇളക്കുക 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഇറച്ചി മരിനതെദ് തന്നെ, നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക. അങ്ങനെ അത് പാചകം ശേഷം ഒരുമിച്ചു തടസ്സപ്പെട്ട, മറിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു അവസരങ്ങളുണ്ട്. നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. കുരുമുളക്, നമ്മൾ അന്തരീക്ഷത്തിൽ വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു എന്നു വിത്തുകൾ നീക്കം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂട് മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക. ഒടുവില് നാരങ്ങ നീര്, മുളക് സോസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് പച്ചക്കറികളും നൂഡിൽസ്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മുമ്പും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക പാചകം ബീഫ്.

പച്ച കുരുമുളക് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. ഫ്രൈ മിനിറ്റ് അധികം ഇനി 2 ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി, പഠിയ്ക്കാന് പിന്നീട് കൈസഹായം അത് സൂക്ഷിക്കും ലഭിക്കും. നന്നായി മിക്സ് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത ഇറച്ചി, ചൂട് എണ്ണ പാൻ സന്നാഹ. പേപ്പർ ടവലുകൾ ധരിക്കാൻ ഇറച്ചി പൊരിക്കുന്നു ശേഷം. വൃത്തിയുള്ള മുത്തുച്ചിപ്പി പാൻ ഗ്രേവി ആൻഡ് നിറയ്ക്കുക ചിക്കൻ ചാറു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. അപ്പോൾ 2 മിനിറ്റ് ബാക്കി പഠിയ്ക്കാന് പരുവിന്റെ പകരും. നന്നായി ഇളക്കുക, ഇറച്ചി, കുരുമുളക് പാൻ-വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് തയ്യാർ! നൂഡിൽസ്, മല്ലിയില പുതിന തളിച്ചു ആരാധന. ഈ വിഭവം മാത്രമേ നിങ്ങൾ കുടുംബത്തെ അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുവാൻ ഇല്ല, മാത്രമല്ല സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ പുതിയ കുറിപ്പുകൾ മാറ്റുന്നതിലൂടെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനുമായി കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!