വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ മൊസരെരെ ചീസ്

ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ രുചി പലപ്പോഴും മൊസരെല്ല ചീസ് നൽകുന്നു. ലസ്സിഗ്നാ, കാസറോളുകൾ, സലാഡുകൾ, മത്സ്യങ്ങൾ, പിന്നെ പിസ്സ, എന്നിവ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മോസറെല്ല എന്ന മാരാറോണി

മൃദു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത തയ്യാറാക്കുക. ഇതിലൂടെ 250 ഗ്രാം പാസ്ത, ധാരാളം തക്കാളി, 200 ഗ്രാം മോസ്കറല്ല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ (പച്ചക്കറി), സ്പൂഗ് എന്നിവ. മാരാറോണി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, ചീസ് അതിശയിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്. ബാസിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിന്ടെ തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമായ സാലഡിലേക്ക് തിരിക്കും. തളികയിൽ ആദ്യം ചൂടുള്ള പാസ്തയും, മുകളിൽ സീസണിൽ നിന്നും തത്ഫലമായ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പകരുന്നു. അങ്ങനെ വിഭവം ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ സേവിക്കുന്നു.

സസാഡിൽ മൊസരെരെ ചീസ്

പെട്ടെന്ന് വേഗം പിടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വേനൽക്കാലവും വളരെ നേരിയ വിഭവവും ഉണ്ടായിരിക്കും, അതിൽ പ്രധാന പങ്ക് മൊസരെല്ല ചീസ് ആയിരിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും സലാഡുകൾ ഈ ഘടകങ്ങളെ ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്. ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ പതിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം), 3 തക്കാളി, ഒലീവ് (ആവശ്യത്തിൽ അവർ കുഴിച്ചതായി), പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു നുള്ളു, രുചി ഒരേ നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജുകൾ ആവശ്യമാണ്.

തക്കാളി നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. ചീസ് കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റി കളത്തിൽ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, വിഭവം ഒന്നിടവിട്ടിയിടണം. സാലഡ് മുകളിൽ ഒലീവും നുറുക്കിയത് സസ്യങ്ങളെ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന, നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു ലൈറ്റ് സാലഡ് സീസണിൽ സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ചീസ് മൊസാർറെല

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ചൂട് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ആണ്. ഇറ്റാലിയൻ രീതിയിലുള്ള സമാനമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ അപ്പം, 3 തക്കാളികൾ, 250 ഗ്രാം മോസാർരെല, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ, 2 ഉള്ളി, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, ഒലിവ് എന്നിവ മാറ്റാൻ കഴിയും.

ഉള്ളി മുറിച്ചെടുത്തു വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വറുത്തത്. തക്കാളി, വെണ്ണ, നന്നായി അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്. ഓരോ കഷണം അപ്പവും വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിച്ചു വെളുത്തുള്ളി തളിച്ചു. അപ്പോൾ മാത്രം മുകളിൽ mozzarella, തക്കാളി, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു.

എല്ലാ sandwiches മുൻപ് oiled ചെയ്തു ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ്, ഇട്ടു. ഈ രൂപത്തിൽ, വിഭവം 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് റെഡിമെയ്ഡ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാം.

യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം. മൊർസരെല്ല അബഗീസിനുള്ള ചീസ്

ചിക്കൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പുള്ള ഒരു രുചികരമായ അണ്ഡാശയ ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വഴുതന എടുത്തു ചീസ്, hazelnut, വെളുത്തുള്ളി, പുതിന ഇലയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. വലുപ്പം ചെറുതും ചെറുതും ആയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് അവ മുറിച്ചുമാറും. പിന്നെ അവരെ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

നട്സ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലംപൊത്തുന്നു. പുതിന നന്നായി വറുത്തതും വെളുത്തുള്ളി ഞെക്കിയിരിക്കുകയാണ്. ഈ മിശ്രിതം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ.

വൂളിക്കൻസും വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതവുമൊക്കെ പൂശുന്നു, മോസറെല്ല ഒരു കഷണം അകത്തും, പുതിനയിലയും അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിലുമൊക്കെ തള്ളിയിടുകയും പിന്നീട് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം, വിഭവം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!

പിസ്സയ്ക്കുള്ള മൊസരെരെ ചീസ്

വളരെ വ്യത്യസ്തമായ 500 പിപ്പികളേ അതിൽ കൂടുതലുണ്ട്. അതു പാചകം പോലും എളുപ്പമാണ്. ആദ്യം, നിങ്ങൾ മാവു 3 ഗ്ലാസ്, ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (അല്പം), പാലും ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 5 ഗ്രാം) എടുത്തു വേണം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം വേണ്ടി.

ആദ്യം പുളിച്ച പാൽ കുടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പകുതി മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒലീവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിച്ചു യീസ്റ്റ് ദ്രാവകം. അപ്പോൾ മാത്രമേ മാവ് ശേഷിക്കൂ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴച്ചു മൂടണം. ഏകദേശം അര മണിക്കൂറോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം, അവർ അവനെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു മാത്രം വിട്ടകന്നു. അപ്പോൾ മാത്രം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചിക്കൻ ഷീറ്റിന് പിസിയുടെ അടിത്തറയിടുന്നു.

ഈ വിഭവത്തിന് പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചീസ് മൊസരെല്ലെ ഇല്ലാതെ എത്തും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ "Capricciosa", ഉദാഹരണത്തിന്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, mozzarella കഷണങ്ങൾ, ഒലീവ്, കൂൺ, ആർട്ടിചോഴ്സ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കി. പൂരിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പസഫിനെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനകം തയ്യാറായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കഷണങ്ങൾ കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും സന്തോഷത്തിനായി മേശപ്പുറത്ത് നൽകുന്നു.