ശീതകാലം നടുന്ന പച്ചക്കറി. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

പല ആധുനിക സ്ത്രീകൾ ജോലി വീട്ടിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ശ്രമിക്കുന്ന. പല അത്തരം ഒരു താളം ൽ കേവലം ഒരു സമയം. എല്ലാ ശേഷം, വേല വീട്ടിൽ വന്നു ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം പാചകം കുട്ടികളുമായി കളിക്കാൻ അവരെ ബെഡ്ടൈം കഥ വായിക്കാൻ. നീ ഭാഗ്യവാനാണ് എങ്കിൽ, വൈകുന്നേരം ആത്മാവിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ .നിഷ്പക്ഷമതികള്ക്കും.

പല സ്ത്രീകൾക്ക് .ഹൈഡ്രോഫോണുകൾ വിവിധ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സംരക്ഷിക്കുന്നു. സൂപ്പ് പ്രധാന കോഴ്സുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി കാലക്രമേണ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ ചെയ്യും. പാചകം പല വഴികളുണ്ട്. ഇവിടെ ഏറ്റവും ലളിതമാണ്.

ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി

ഒരു രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി ലഭിക്കാൻ ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി ഡ്രസ്സിങ്, വേണ്ടത്:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് - രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
2. തക്കാളി, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ - അര കിലോ ന്.
3. പച്ചയും മഞ്ഞയും മണിയുടെ കുരുമുളക് - അര കിലോ എന്ന.
4. വെളുത്തുള്ളി - 5 തല.
5. മുളക് - 1 പാകമായ.
6. സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലീ.
7. പഞ്ചസാര - 1.5 ടേബിൾ.
8. വിനാഗിരി 9% പട്ടിക - കാൽ കപ്പ്.
9. ഉപ്പ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

വളരെ ലളിതമായി വേവിച്ച ശീതകാലം നിറയ്ക്കുന്നത് പച്ചക്കറി. ആദ്യം, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും വേണം. ആപ്പിളും പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകണം. അതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം ഉണക്കണം വേണം. ആപ്പിൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ ബെഎത്സ് പിന്നീട് വൃത്തിയാക്കി വേണം, പ്രത്യേകം ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി പോലെ നന്നായി കഴിയുന്നത്ര മാംസംപോലെയും അത്യാവശ്യമാണ്. കഴിയുമെങ്കിൽ, അമർത്തുക വഴി കടന്നു.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മുളക് വിത്തുകൾ തണ്ടിൽ പ്രക്രിയയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് ക്ലീൻ വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ തകർത്തുകളഞ്ഞേക്കാം. കുരുമുളക് ചെറിയ സമചതുര - ശുഭ്ര, മൂർച്ചയും മുറിച്ച് വേണം.

തക്കാളി തൊലി ഒരു ക്രോസ് രൂപത്തിൽ ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കയറി ചെയ്യണം എന്നും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ശേഷം. ഈ തക്കാളി ഉള്ളിത്തൊലി നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യും. അവരുടെ മാംസം സമചതുര മുറിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്.

വലിയ വലിപ്പം തീ-പ്രതിരോധം കണ്ടെയ്നർ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത് ചൂടാക്കി വേണം. നിങ്ങൾ ബെഎത്സ്, കാരറ്റ് വേണ്ടത് ശേഷം. പച്ചക്കറി ചൂട് 20 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക വേണം.

ബെഎത്സ്, കാരറ്റ് സത്യം പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തക്കാളി, ആപ്പിൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മിശ്രിതം നന്നായി മിക്സഡ് ആയിരിക്കും തുടർന്ന് ഒരു കവർ 50 പ്രകാരം ചില മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം.

ശീതകാലം നടുന്ന പച്ചക്കറി ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ൽ വെളുത്തുള്ളി ഹോട്ട് കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ ആണ്. ആ ഇന്ധനം പാചകം അവസാനം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് അത്യാവശ്യമാണ് ശേഷം വിനാഗിരി ചേർക്കുന്നത്.

സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ

ശീതകാലം പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാകും, അത് ബാങ്കുകളും റോളിൽ വികസിപ്പിച്ചു വേണം. അതിനുശേഷം, കണ്ടെയ്നർ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു തണുത്ത വരെ ആ സ്ഥാനത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു വേണം.

പച്ചക്കറി സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുന്നത് സംരക്ഷിക്കും ഏത് ബാങ്കുകൾ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം. ടാങ്കുകൾ നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് ബസ്. പൂർത്തിയായി ഡ്രസ്സിംഗ് മാത്രമല്ല പാചകം സൂപ്പ്, എന്നാൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു വശത്ത് വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫിൽ

ഒരു പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആവശ്യമാണ്:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 കിലോഗ്രാം.
2. തക്കാളി - 1 കിലോ.
3. കാബേജ് - രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
4. ഉള്ളി - 800 ഗ്രാം.
5. കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം.
6. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 600 മില്ലീ.
7. ഉപ്പ് - 20 ടീസ്പൂൺ.
8. പഞ്ചസാര - 16 വലിയ തവികളും.
9. അസറ്റിക് സത്തയും - 1.5 ടേബിൾ.

എങ്ങനെ പാചകം

ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം ഒരു മിശ്രിതം ഏത് സമയത്തും സഹായിച്ചേക്കാം. ഒരുക്കുവാൻ സൂപ്പ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുക്കും വേണം. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പച്ചക്കറിവില നന്നായി കനാലും ഉണക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവർ ക്ലീൻ വേണം. ക്യാരറ്റ് ബെഎത്സ് ഇതള് വേണം ബാക്കി പച്ചക്കറി - സമചതുര മുറിച്ച്. ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ കിടന്നു എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും. മിക്സഡ് പച്ചക്കറികളും ശേഷി തീ ഇട്ടു വേണം. അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഹാജരാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആ തീ ശേഷം ചെറിയ ഉണ്ടാക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം പച്ചക്കറി മിശ്രിതം പുറത്തു പറ്റൂ. ഒരുക്കം അവസാനം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് സാരാംശം അസറ്റിക്.

ശീതകാലം പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കാൻ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് അത് ബാങ്കുകൾ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നം സൂക്ഷിക്കാൻ ഏത് ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറുകൾ, അത് നന്നായി കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. പൂർത്തിയായി ആവശ്യം ബാങ്കുകളിൽ വിപുലീകരിച്ച് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന നടുന്ന. ശേഷം, കണ്ടെയ്നർ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു തണുത്ത വിട്ടേക്കുക വേണം. കുളിരിൽ ഉൽപ്പന്നം മികച്ചതാക്കാൻ സൂക്ഷിക്കുക.

പച്ചിലകളും, കാരറ്റ്

സൂപ്പ് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ അത് പൂരിപ്പിച്ച് അനുയോജ്യം പച്ചക്കറി. ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കാൻ:

1. കാരറ്റ് - 1 കിലോ.
2. പച്ച - 300 ഗ്രാം.
3. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വലിപ്പം ഇടത്തരം ഉണ്ട് - 6 തോടുള്ള വരെ.
4. ഉപ്പ്, വെയിലത്ത് ഒരു വലിയ - 1 കിലോഗ്രാം.

എങ്ങനെ കാരറ്റ് ഒരു നിറയുന്നത് ഒരുക്കുവാൻ

കാരറ്റ്, കഴുകി വേണം വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് തുടർന്ന് ഇതള്. പെപ്പർ തണ്ടിൽ വിത്തുകളും നിന്നും ക്ലീൻ ചെയ്യണം തുടർന്ന് മാംസംപോലെയും. പച്ചിലകളും നന്നായി മാംസംപോലെയും വേണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ കലക്കിയ വേണം. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം നിങ്ങൾ വലിയ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കി ജാറുകൾ ആൻഡ് തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി വിഭജിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ. ഉൽപ്പന്ന കപ്രൊന് മൂടിയോടു കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ അടയ്ക്കുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് ശീതകാലം പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കാൻ സംഭരിച്ചു. ഉൽപന്നം സൂപ്പ് തര്കാതിനില്ല പലതരം കഴിയും ഉപയോഗിക്കുക.

വേവിക്കും ശീതകാലം പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കാൻ പാചകരീതി

ഇത്തരം ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

1. കാബേജ് - മൂന്നു കിലോഗ്രാം.
2. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെയിലത്ത് ചുവന്ന - 15 തോടുള്ള വരെ.
3. തക്കാളി ജ്യൂസ് - മൂന്നു ലിറ്റർ.
4. ഇതിലേക്കായി ായിരിക്കും - രുചി.
5. അല്ല്സ്പിചെ - 8 പീസ് വരെ.
6. ബേ ഇല - 6 കഷണങ്ങളായി.

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള സൌചെപന് ൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു തീ വേണ്ടത്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ലിക്വിഡ് പ്രധാനപ്പെട്ട. തക്കാളി ജ്യൂസ് ചൂടാക്കിയാൽ സമയത്ത്, അത് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പച്ചിലകളും, കുരുമുളക്, ക്യാബേജ്, പൊടിക്കുന്നു വേണം നന്നായി. പച്ചക്കറി ഒരു തിളച്ചു തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന പിന്നെ, ചേർത്ത് വേണം. മിശ്രിതം അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേണം പാകം. ഉൽപന്നം ബസ് കടന്നു ദ്രവിച്ച് വേണം, തുടർന്ന് ചുരുട്ടി. ടാങ്കുകൾ തലകീഴായി വെച്ചു തണുത്ത വരെ വിട്ടേക്കുക വേണം. ഇന്ധനം സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ മാത്രമല്ല സാധ്യമാണ് ഉപയോഗിക്കുക, മാത്രമല്ല ഒരു ചീരയും ആയി.

സാലഡ് "സമ്മർ" വിഭവങ്ങൾ

ഇത്തരം ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

1. കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, തക്കാളി - ഒരു കിലോഗ്രാം.
2. 150 ഗ്രാം - പോലുള്ള മല്ലി, ബേസിൽ, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ പച്ചിലകൾ,.
3. ഉപ്പ് - അര കിലോ.

എങ്ങനെ ഇന്ധനം "സമ്മർ" ഒരുക്കുവാൻ

പച്ചക്കറി ആരംഭിക്കുന്നതിനായി കഴുകി ഉണക്കിയ വേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവർ ക്ലീൻ വേണം. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു ഗ്രതെര് തക്കാളിയും ന് മാംസംപോലെയും - സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ശുഭ്ര, കാരറ്റ് മുറിച്ച് വേണം. പച്ചിലകളും നന്നായി മെച്ചപ്പെട്ട മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ കണക്ട് ചെയ്യണം എല്ലാ ചേരുവകൾ. ഒരു ഇനാമലും അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ട ഇത് ചെയ്യുന്നത്. മിശ്രിതം ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. ഉൽപന്നം, ഒരു വരണ്ട ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ വികസിപ്പിച്ചു വേണം പിന്നെ കപ്രൊന് മൂടിയോടു മുദ്രവെക്കുന്നു. മാത്രം തണുത്ത അത്തരം ശൂന്യ സംഭരിച്ചു.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച്

ബര്ശ്ഛൊഉ നടുന്ന ബീൻസ് ശീതകാലം ഒരു ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള സൂപ്പ് പാചകം അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം വിളവെടുപ്പ് ഒരുക്കുന്ന കൂടാതെ വളരെ ലളിതമാണ്. ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കാൻ:

1. തക്കാളി - അഞ്ചു കിലോഗ്രാം.
2. ബീൻസ് - ഒന്നര കിലോഗ്രാം.
3. ബീറ്റ്റൂട്ട് - രണ്ടര കിലോഗ്രാം.
4. കാരറ്റ് - ഒന്നര കിലോഗ്രാം.
5. ഉള്ളി - ഒരു കിലോഗ്രാം.
6. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു കിലോഗ്രാം.
7. ഉപ്പ് - അഞ്ചു വലിയ തവികളും.
8. സസ്യ എണ്ണ - 400 ഗ്രാം.
9. ഡിൽ ആൻഡ് ായിരിക്കും.
10. വിനാഗിരി 9% - 250 ഗ്രാം.

ബീൻസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

ബര്ശ്ഛൊഉ ബീൻസ് കൂടെ ശീതകാലം നടുന്ന - ധാരാളം സമയം രക്ഷിക്കുന്ന ഒരു അതുല്യമായ തയാറാക്കാനും ആണ്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകണം തുടർന്ന് ഉണക്കിയ. തക്കാളി മികച്ച ദാക്ഷിണ്യവും ആകുന്നു. ക്യാരറ്റ് ബെഎത്സ് ഇതള് വേണം. ജുലിഎംനെ - ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് വേണം. ബീൻസ് വേവിക്കുക വരെ തുറക്കാൻ നല്ലത്. നിങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ കയറി shift ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപ്പ്, എണ്ണ ഇട്ടു വേണം. സസ്യങ്ങളും വിനാഗിരി പാചകം അവസാനം ചേർക്കാൻ നല്ലതു.

പച്ചക്കറി പായസം മിശ്രിതം അതു വേവിച്ച ചെയ്തു ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ശേഷം ആയിരിക്കണം. ഉൽപന്നം അടയ്ക്കുക ദൃഡമായി ബസ് ആൻഡ് മൂടിയോടു വികസിപ്പിച്ചു ആവശ്യമാണ്. ഉരുട്ടി ശേഷി "അങ്കി" കീഴിൽ തണുത്ത വരെ വിട്ടേക്കുക വേണം.

അത് ഫ്രീസ് സാധ്യമാണോ?

വൊര്ക്പിഎചെസ് എന്ന വെബ്സൈറ്റില് സംഭരിക്കാൻ സ്പേസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസ് പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് അനുയോജ്യമായ. കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ആവശ്യമാണ്:

1. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
2. കാരറ്റ്.
3. സത്യാവസ്ഥ.

ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എല്ലാ വിത്തുകൾ തണ്ടിൽ കഴുകുകയും ചെയ്ത് തൊലി, വേണം. പച്ചക്കറി ശുഭ്ര അരിഞ്ഞത് വേണം ശേഷം. കാരറ്റ് പുറമേ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കഴുകുക വേണം. അപ്പോൾ അത് തകർത്തുകളയും വേണം. ഒരു വലിയ ഗ്രതെര് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പച്ചിലകളും, കഴുകണം ഉണക്കണം നന്നായി മാംസംപോലെയും. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ കണക്ട് നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. ഫലമായി മിശ്രിതം പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ വികസിപ്പിച്ചു വേണം, തുടർന്ന് ഫ്രീസർ വയ്ക്കുന്നു. ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഞെരിഞ്ഞിലും, ബൊര്സ്ഛ്ത്, കാബേജ് സൂപ്പ് പരമ്പരാഗത സൂപ്പ് തയാറാക്കണം അനുയോജ്യം. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി ഗണം മാറ്റാൻ കഴിയും.