സാലഡ് "ജനറൽ": ചിക്കൻ, മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രണ്ടാമത്തെ സ്ഥലത്തു ലേയേർഡ് സലാഡുകൾ മുറികൾ ഇടയിൽ (കോട്ട് "തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും) സാലഡ്" ജനറൽ "ആണ്. ഈ വിഭവങ്ങളിൽ പല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, രചനയിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ച പോലെ സാലഡ് "ജനറൽ" layers പോകുകയാണ് - എന്നാൽ ഇത് ഒരു നിർവഹണ വ്യവസ്ഥയല്ല. എല്ലാ "ജനറൽ" വിഭവങ്ങളും ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം അവരുടേത് നല്ലതാണ്.

ചിക്കൻ കൊണ്ട് "ജനറേഷൻ"

ഇത് വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചകമാണ്. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എല്ലാ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് അനുസരിച്ച് മൃദുവായത് - ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, ലോറൽ, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. തണുത്ത രൂപത്തിൽ അതു പുറ്റിപ്പോകുന്ന കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു (നാരുകൾ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് അങ്ങനെ സൗന്ദര്യാത്മ്യം ഇഷ്ടമല്ല ചെയ്യും). ബൾബ് കുക്ക് വിവേചനാധികാരത്തിൽ തകരുന്നു - അതു പകുതി വളയങ്ങൾ സാധ്യമാണ്, അതു നന്നായി കഴിയും, പിന്നീട് വിനാഗിരി വെള്ളം (അഞ്ചു ഒരു അനുപാതം) അഞ്ച് മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി. നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരിയുടെ രുചി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ - സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചുവന്ന ഉള്ളി എടുക്കുക . മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അഞ്ച് മുട്ടകൾ, ചെറിയ എന്വേഷികൾ എന്നിവ തിളപ്പിച്ച് തടവി. ഒരു സാലഡ് "എന്റെ ജനറൽ" താഴെ ക്രമം കൊണ്ട് ഒരു ചിക്കൻ ഉണ്ട്:

• ചിക്കൻ മാംസം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉള്ളി;
• മുട്ടകൾ (yolks ഉം പ്രോട്ടീനുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു);
• ബീറ്റ്റൂട്ട്.

എല്ലാ പാളികൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് lubricated. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വാച്ച് പിടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് "എന്റെ ജനറൽ"

മറ്റൊരു വളരെ പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ. ചിക്കൻ പകരം, മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം എടുക്കും. പലപ്പോഴും അത് തിളച്ചു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം കഴിയും - അവർ പറയുന്നു, ചുട്ടു അതു കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ സാലഡ് "എന്റെ ജനറൽ" മാറുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വേവിച്ച കാരറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇന്റർലേയർക്കുള്ള ക്രമം താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്നു:

• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഇറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി ആൻഡ് മയോന്നൈസ് മിക്സഡ് (താഴെ എല്ലാ പാളികൾ പുറമേ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് lubricated, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ കൂടുതൽ പരാമർശിക്കുകയില്ല).
• ഒരു ഗ്രാമിന് ചീസ്, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം.
• നാലു വറ്റാത്ത കുത്തനെയുള്ള മുട്ടകൾ. പാചകരീതിയുടെ ചില വകഭേദങ്ങളിൽ, മുട്ട ഇളക്കി വച്ച മുട്ടകൾ ഇളക്കിവിടാൻ ഇത് ഉത്തമം. അതു രുചികരമായ ഓഫാകും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
• രണ്ടു പാകം കാരറ്റ്, വീണ്ടും വറ്റല്.
• വേവിച്ച രണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സ്ക്രാപ്പ്.

ഈ "ജനറൽ" സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കണം - മാട്ടിറച്ച പന്നിയിറച്ചി, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ പഴങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.

ആഹാര "പൊതു"

അതു പോസ്റ്റിൽ പാകം കഴിയും, മാത്രമേ അത് ലിസ്റ്റ് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതാക്കുകയും മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് വാങ്ങാൻ അത്യാവശ്യമാണ് . അത്തരമൊരു സാലഡ് "ജനറേഷൻ" പരമ്പരാഗതമായി പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, എല്ലാം ഒടുവിൽ അവസാനമായി ഒഴികെ. ആപ്പിൾ (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും പുളിച്ച), അവസാനം - മുട്ടകൾ - ആദ്യം വറ്റല് ഉള്ളി, പിന്നെ റാഡിഷ്, പിന്നീട് വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ് (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അധിക കൈപ്പും നീക്കം marinate കഴിയും) അടുത്ത - വറ്റല് പുതിയ കാരറ്റ്, ടോപ്പ് - മുട്ട. ഫലമായി വളരെ നേരിയതും രുചികരവുമായ സാലഡ് ആണ്.

ഘടകങ്ങൾ ഏകദേശം അനുപാതം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 200 ഗ്രാം, മുള്ളങ്കി - 300, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, കാരറ്റ് - ഒരു, ഇടത്തരം, രണ്ടു വലിയ ആപ്പിൾ, നാലു മുട്ട മയോന്നൈസ് ഒരു ട്യൂബ്. എന്നിരുന്നാലും, അനുപാതം മാറ്റാൻ കഴിയും "സ്വയം."

"മറൈൻ ജനറൽ"

സീഫുഡ് പ്രേമികൾക്ക് പ്രത്യേകമായി അഡാപ്റ്റേഷൻ. ഈ "ജനറേഷൻ" സാലഡ് മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ ലേലപ്പാർക്കില്ല - അത് ഇളക്കിവിടണം. ക്രാബ് സ്ട്രിക്സ് വിള്ളൽ (200 ഗ്രാം പാക്ക്, ഷേംബൈഫിനെ പകരം വയ്ക്കാം). ടിന്നിലടച്ച വൈറ്റ് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകം വറ്റിക്കും. ഒരു വലിയ തക്കാളി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഈ കടൽ ഫാന്റസി സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപാകില്ല. മയോന്നൈസ് പുറമേ, croutons പുറമേ - വാങ്ങിയ (ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് രുചി കൊണ്ട്) അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം നിന്ന് ഉണക്കിയ. വേരുകൾ സൃഷ്ടി നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി നീര് ഒരു മിശ്രിതം അവരെ തളിച്ചു പ്രത്യേകിച്ച് പരുഷമായി, രുചി ആണ്. നിങ്ങൾ വറുത്ത ചീസ് കൊണ്ട് "ജനറൽ" കടൽ സാലഡ് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാം, നിങ്ങൾ ഇലകളിൽ തളിക്കേണം വേണം.

ഫിഷ് "ജനറൽ"

ഒന്ന് ഉണ്ടെന്ന് മാറുന്നു! കടൽ പതിപ്പ് പോലെ, അത് പഴുപ്പ് അല്ല - കൂടാതെ പ്രഹസനങ്ങള് ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഒരു സാലഡ് "ജനറൽ" (ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്) സ്റ്റോറിൽ പ്രവർത്തിക്കില്ല. "Borodino" അപ്പം ഒരു സ്ലൈസ് വിചിത്രമായി വെട്ടി, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക, എന്നാൽ croutons അകത്ത് അല്പം മൃദു അവശേഷിക്കുന്നു. നാനൂറ് പെക്കിംഗ് കാബേജിൻറെ ഗ്രാം ഉഴുന്നു. സമചതുര (ഉടനെ ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിപ്പാൻ അങ്ങനെ, നാരങ്ങ തളിക്കേണം) - സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി Gherkins (ചെറിയ, 200 ഗ്രാം) കഴിയും. ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് കിലോഗ്രാം ചാരനിറമുള്ള ഹെർമിങ് ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും പുറത്തുവന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി refuel വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം ധാന്യം കടുക് (അനുപാതം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചൂടുള്ള ഇഷ്ടമല്ല എങ്കിൽ, മധുരവും കടുക് എടുത്തു), ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം മുറിച്ചു. ഒഴുകിയെത്തുന്ന മിശ്രിതമാണ്, സാലഡ് ഊതപ്പെടുകയും പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, നാരങ്ങ, പച്ചിലകൾ സർക്കിളുകൾ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി പ്രത്യേകിച്ച് മനുഷ്യരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അന്തിമമായി ശ്രദ്ധിക്കുക: അവസാന രണ്ട് സലാഡുകൾ ഉടനടി വിളവെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് പരുക്കേറ്റവർ മയങ്ങുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് സാലഡ് "ജനറൽ" ഒരു റിസർവ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്രാഫണുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.