Batter ലെ ചെമ്മീൻ, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്!

കടലിൽ ചെമ്മീൻ, പാചകത്തിന്റെ എല്ലാ സ്നേഹിതരെയും പോലെ ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്!

അലസമായ മിശ്രിതം ചെറുകുടൽ

ഞാൻ എടുക്കുന്നു:

• അര കിലോ ചെമ്മീൻ
• 3 മുട്ടകൾ
• 45 ഗ്രാം മാവ്
• അന്നജം 25 ഗ്രാം
• ഉറപ്പുള്ള ഡിസേർട്ട് വൈൻ - 25ml
• ലീക്ക് - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ

ഒന്നാമതായി, ഞാൻ എന്റെ ചെമ്മീൻ കഴുകി, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവിടെ നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർക്കുക, ഡിസേർട്ട് വീഞ്ഞും ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട തല്ലി, ക്രമേണ അന്നജം അവരെ മാവു ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞാൻ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഞാൻ ഈ മിശ്രിതം ചിപ്പികളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, അതിൽ ഇളക്കുക - സോഡികളിൽ ചെമ്മീൻ എടുക്കുക.

ഞാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുചൂടുള്ള ശേഷം ചെമ്മീൻ, ഇരുഭാഗത്തും നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വേവിക്കുക. വളരെ വേഗം നിങ്ങളുടെ ബിയർ നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ batter യിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ വളരെ ഗംഭീരം!

Batter ലെ ചെമ്മീൻ: മലേഷ്യൻ ലഘുഭക്ഷണം

വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ ലഘുഭക്ഷണം മലേഷ്യയിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്, ബിയറിനുവേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച് ചായയ്ക്ക് വേണ്ടിയാണ്. കേന്ദ്ര ഘടകം, തീർച്ചയായും, ചെമ്മീൻ, മറ്റെല്ലാവരുടേയും വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിദ്ധ്യം. അതുകൊണ്ട്, മണ്ണിൽ കൊഞ്ച്, മലേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് !

ശിരോവസ്ത്രം കൊണ്ട് "പാൻകേക്കുകളെ" 2-3 ആവശ്യങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവു
• അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• ഫ്രീഡ് ഫ്രോസൺ ഷമ്മിപ്സ് - 100 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 50 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി കൂട്ടം
• ഒരു മുളക് കുരുമുളക്
• അര ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ പേസ്റ്റ്
• 50 സെ
• ഉപ്പ്

ഇതിനായി ഞാൻ ഒരു ഡാഷ് (ദ്രാവക കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നു) ഉണ്ടാക്കുകയും, മാവു, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമുള്ള ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

ഞാൻ 2 ഭാഗങ്ങളായി വലിയ കുരുമുളക്, വെട്ടി ശുദ്ധിയുള്ള. ഞാൻ പച്ച ഉള്ളി, മുളക് വെട്ടിയിട്ടു. ഞാൻ ധാന്യം നിന്ന് സംരക്ഷണ ലിക്വിഡ് കളയുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞാൻ ചില്ലി, ഉള്ളി, ധാന്യം എന്നിവ ഇളക്കുക. അവിടെ ഞാൻ ഒരുക്കിയിട്ടുള്ള ചെമ്മീൻ, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഞാൻ batter പകരും, ഞാൻ വീണ്ടും ചേർക്കുന്നു.

ഞാൻ ശക്തമായ തീയിൽ വിരിച്ചു, എണ്ണ പകരും - അതു കുടിക്കട്ടെ എന്നു. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ, ഓരോ ഭാഗത്തും രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മിശ്രിതവും വെന്തയും കുറയ്ക്കാൻ ഞാൻ കുറയ്ക്കുന്നു.

അതോടൊപ്പം, 5-7 പരമാവധി കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം. പൂർത്തിയാക്കിയ "പാൻകേക്കുകൾ" ഞാൻ കൊഴുപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് വരണ്ട.

അത്രമാത്രം, batter ലെ ചെമ്മീൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ അല്ല, ഒരുക്കി, നിങ്ങൾ ബിയർ ലഭിക്കും!

മാങ്ങയിൽ കൊഞ്ച് കൊഞ്ച്

Batter ലെ രാജകുൾ ചെമ്മീൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണമല്ല, ഏതാണ്ട് ഒരു കിലോഗ്രാം ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യാൻ അര മണിക്കൂറെടുക്കും.

ഞാൻ എടുക്കുന്നു:

• 900 ഗ്രേ രാജ കൊഞ്ച്
• ഒരു മുട്ട
• 40 ഗ്രാം മാവ്
• 200ml സോയ് സോസ്
• വെള്ളം

ചെമ്മീൻ അപചയാവസ്ഥ - ആവശ്യമെങ്കിൽ വേഗം, പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ, എന്നാൽ അവരെ സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ ഫ്രീസ് നല്ലതു. ഞാൻ തലകളെ വേർതിരിച്ച്, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് വാലുകൾ വിടുകയാണ്. ഞാൻ സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കട്ടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവരെ വിവാഹം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഇത് പാചകം ചെയ്യും. ഞാൻ മാവു, വെള്ളം, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ സെമി ലിക്വിഡ് പുളിച്ച വെണ്ണയോടു ചേർന്നു കിടക്കുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് ഞാൻ പ്രഹസനങ്ങള് ഒഴിക്കട്ടെ. ഞാൻ വാൽ കൊണ്ട് ചെമ്മീൻ കഴുകുക, കുഴമ്പ് മുക്കി, ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, അതിനു മുൻപ് ചൂടാക്കിയ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഞാൻ സാധാരണയായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു - ഈ 200ml ക്രീം ഞാൻ വേണ്ടി 2 പ്രോസസ് ചീസ് ഉരുകുക, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം - ഞാൻ അവിടെ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു ജോഡി ദന്തങ്ങൾ. ബ്രെഡിലിലെ രാജകുമാരി ചെമ്മീൻ ഒരു വിഭവം പാകം ചെയ്തു. മദ്ധ്യത്തിൽ ഞാൻ ഒരു ചെറിയ സാലഡ് ബൗൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെച്ചിട്ടുണ്ട്. ബോൺ വിശപ്പ്!

Batter ലെ ടൈഗർ ചെമ്മീൻ

വലിയ ശിരോവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കാനുള്ള മറ്റൊരു എളുപ്പമാർഗ്ഗം ഇതാ . Batter ലെ ടൈഗർ ചെമ്മീൻ , പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥവും ഉപവാസവുമാണ്!

കാഴ്ചയാൽ ഞാൻ എല്ലാം എടുക്കുന്നു:

• ടൈഗർ ചെമ്മീൻ
• പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കാൻ മിശ്രിതം ഉണങ്ങുക
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഉപ്പും

ചെമ്മീൻ തിളച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് വേഗം അത് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി നല്ല ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.

പാൻകേക്കുകളെ വരണ്ട മിക്സ് മുതൽ ഞാൻ പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം.

ഞാൻ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിനുള്ളിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. ചൂട് എപ്പോഴാണ് ഞാൻ ചെമ്മീൻ കഴിക്കുന്നത്, ഞാൻ മുക്കി മുക്കി അതിൽ വെണ്ണയിലേക്ക് എറിയാം. ചെറുകഷം തയ്യാറാണെങ്കിൽ ഞാൻ തിരിച്ചറിയുന്നു - ഇത് ഓറഞ്ച് ആകും. Batter ലെ ടൈഗർ ചെമ്മീൻ - ഇത് വേഗതയുള്ളതും രുചികരവുമാണ്.