കിടാവിന്റെ എന്ന ചീസുകളുടെ: പാചകക്കുറിപ്പ്

കിടാവിന്റെ ചീസുകളുടെ - ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഫ്ലയർ കൂടി ഛര്ചുതെരിഎ. ഈ വിഭവം പ്രധാന ഗുണങ്ങള് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കലോറി, പെട്ടെന്ന് പാചകം അത് വിളിക്കാം. ഈ ലേഖനം വിശദമായ നിർദേശങ്ങൾ പാചക അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

പൊതു വിവരങ്ങൾ

ചീസുകളുടെ (ചീസുകളുടെ) - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. അങ്ങനെ ഇറച്ചി കട്ടികുറഞ്ഞ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കഷണങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് വെണ്ണ രുചിവരുത്തിയതും വിളിച്ചു. പരമ്പരാഗതമായി, വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നല്ല നിലവാരമുള്ള ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുക. മത്സ്യം, പച്ചക്കറി പോലും ഫലം - എന്നാൽ ഇറ്റാലിയൻ യൂറോപ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ കൂടുതലായി മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. താഴെ കിടാവിന്റെ വേണ്ടി പാചക ആകുന്നു.

ചീസുകളുടെ സിസിലിയൻ

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• "പര്മെസന്" ചീസ് 80-ഗ്രാമിന് കഷണം;
• ഒരു നാരങ്ങ;
• ചോയ്സ് കിടാവിന്റെ - 300 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 100 മില്ലി മതി.

ഇപ്പോൾ പ്രായോഗിക ഭാഗം. കൂടെ, സി ° -18 ഫ്രീസ് കിടാവിന്റെ ആരംഭിക്കുന്നതിനായി പിന്നെ തന്റെ കയ്യിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുത്തു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ഷോർട്ട് കയറി മാംസം മുറിച്ചു ആരംഭിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഒരു സ്ക്വയർ അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റും രൂപം ഒരു തളികയില് shift. കിടാവിന്റെ ഓരോ കഷണം ഒരു ഫലം നാരങ്ങ നിന്ന് ഒടുവില് നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു. തളിക്കുക ചീസ് "പര്മെസന്", ഒരു നല്ല പുകയെ ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു.

മേശയുടെ സ്നാക്ക്സ് സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ബേസിൽ ഒരു മി അതില് വേണം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ആശംസിക്കുന്നു!

കമുകും വിഭവം "ചീസുകളുടെ": വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഭക്ഷണം:

• ചുവന്ന ഉള്ളി, നാരങ്ങ ഫലം - പകുതി;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ;
• 20 ഗ്രാം അറൂഗ്യുള പുതിയ ബേസിൽ;
• 1 H. എൽ ബല്സമിച് വിനാഗിരി;
• കിടാവിന്റെ എന്ന 160-200 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - (മാത്രം പാചകം) രുചി;
• ചീസ് ബ്രാൻഡ് "മൊജ്ജരെല്ല" 30-ഗ്രാമിന് കഷണം;
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. സോയ സോസ്, എണ്ണ.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മാംസം കൈകാര്യം ചെയ്യട്ടെ:

1. കിടാവിന്റെ കുടി വെള്ളം കഴുകുക. അധിക ദ്രാവക ഗ്ലാസ് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് കഷണം ഷിഫ്റ്റ്. അടുത്തത്, മാംസം സഹിതം വെട്ടി, പക്ഷെ പൂർണ്ണമായും. നാം ഒരു "പുസ്തകം" നൽകണം. കഷണം വികസിപ്പിക്കുകയും ചെറുതായി അതിനെ തടുത്ത്.
2. നന്നായി വെള്ളം ഓടുന്ന കഴുകി ബേസിൽ. വള്ളി ഇല തകർക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
3. ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
4. നാം വീണ്ടും കിടാവിന്റെ പോയി. അതിന്റെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (കറുത്ത) തളിക്കേണം. ഇറച്ചി സ്പ്രെഡ് ബേസിൽ ഇല ഒരു വശത്ത്. അവർ ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഇരിക്കേണ്ടതു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കിടാവിന്റെ ഇറുകിയ റോൾ മാറ്റുക. തുടങ്ങുക പ്രസ്ഥാനം ചീസ് ബേസിൽ കഷണങ്ങൾ എവിടെ ഭാഗത്തു ആയിരിക്കണം.

പാൻ ചുവടെ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു. തീ തിരിയുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ മുമ്പ് ചെയ്തു റോൾ വിരിച്ചു. എല്ലാ ഭാഗത്തും ഫ്രൈ. ഈ പ്രക്രിയ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും. മാംസം വൈറ്റ് ചെയ്യണം.

1. നാം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ൽ ചെറുതായി തണുത്ത് റോൾ പാൻ shift. നല്ല റാപ്. ഫ്രീസർ ൽ വിളവെടുപ്പ്. ഞങ്ങൾ 4-5 മണിക്കൂർ.
2. ബീഫ് ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ എത്തുന്നത് വരെ, ഞങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഇല്ല. ഈ പകുതി ബൾബ് എടുത്തു ഒരു നല്ല പുകയെ ഗ്രതെര് വഴി കടന്നുപോകുന്ന ചെയ്യുക. ഫലമായി ജ്യൂസ് ഒരു അവിടേക്ക് ചെന്നു വറ്റിച്ചു ആണ്. ഞങ്ങൾ മാത്രം മാംസം ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിൽ ശരിയായ അളവ് സോയ സോസ് ആൻഡ് ബല്സമിച് വിനാഗിരി പകരും. ഉണ്ട് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ബേസിൽ അയയ്ക്കുക. തളിക്കുക കുരുമുളക് (വെള്ള). ഈ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്. ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും മറ്റൊരു മിക്സ്.
3. ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസ് വള്രെ നിന്നും. ഉടനെ ഞങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര കനം മുറിച്ചു. സ്ലൈസര് - ഈ കേസിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. എന്നാൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ വെറും അടുക്കള കത്തി മൂർച്ച.
4. ബ്രോഡ് ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് സോസ് (പാരാ കാണുക. № 2) ഒഴിക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. പിരിച്ച ട്യൂബ് മാംസം ചുറ്റും കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഈ തളിക്കുക അറൂഗ്യുള.

കിടാവിന്റെ ചീസുകളുടെ ഘനീഭവിച്ച രൂപത്തിൽ വിതരണം. മാംസം ഉരുക്കി ഇല്ല "ചരക്ക്" ഫോം അല്ല, അത് ഒരു ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് ഐസ് ഇട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ പന്തിയിൽ കുടുംബത്തിലെ അംഗങ്ങൾ ക്ഷണം വിഭവങ്ങൾ അഷറഫ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

അറൂഗ്യുള സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കിടാവിന്റെ ചീസുകളുടെ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെള്ള, കറുപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് - രുചി;
• നാരങ്ങ ഫലം - അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി;
• 30 ഗ്രാം അറൂഗ്യുള;
• സോഫ്റ്റ് കിടാവിന്റെ - 0.4 കിലോ;
• സോയ സോസ് 7 മില്ലി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. ഒലിവ് എണ്ണ, ചെറുനാരങ്ങാനീര്;
• ചീസ് "പര്മെസന്" - 20-ഗ്രാമിന് കഷണം.

താഴെ പോലെ വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്:

1. കിടാവിന്റെ കനവും എടുക്കുക. അത് മൂടുമ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിയുക ഒപ്പം ഉരുണ്ട ഫോം ഒരു കഷണം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അപ്പോൾ 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രീസർ മാംസം നീക്കം. എന്നാൽ ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്.
2. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് കൊണ്ട് ഒരു കത്തി എടുത്തു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ധാന്യം ഉടനീളം കിടാവിന്റെ മുറിച്ചു തുടങ്ങും. കഷണങ്ങൾ പരമാവധി കനം - 2-3 മില്ലീമീറ്റർ.
3. പ്രവൃത്തി ഉപരിതല പിടിപ്പിക്കും സിനിമ കൂടിയ ആണ്. അതിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. സിനിമയുടെ ഉറപ്പു ടോപ് കവർ. ഓരോ കഷണം ഇകഴ്ത്തുകയോ ഒരു ചുറ്റിക കൊണ്ട് ഓഫ് ജയം വേണം, എന്നാൽ, എന്തോ വിശാലമായ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചെറിയ പാൻ ഈ ആവശ്യത്തിനായി അതിനർത്ഥം.
4. ഒരു വിഭവം ന്, നമ്മുടെ വിശപ്പു ഇതിൽ, എണ്ണ ചില വിതരണം പൊഴിച്ചു. കൂടാതെ കുരുമുളക് മൂന്നു തരം താലത്തിൽ ചുവടെ തളിക്കേണം.
5. ഇപ്പോൾ കിടാവിന്റെ വിരിച്ചു. മാംസം കഷണങ്ങൾ ചില മനോഹരമായ ഘടന നിന്ന് രൂപം കഴിയും. എല്ലാ കുരുമുളക് തളിക്കേണം. കൂടാതെ ബാക്കി തളിച്ചു എണ്ണ, സോയ സോസ്, ചെറുനാരങ്ങാനീര്. അറൂഗ്യുള വറ്റല് "പര്മെസന്" ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അലങ്കാരത്തിന് നിലയിൽ.

അത്രമാത്രം! ഉടൻ വലിയ ചീസുകളുടെ ടേബിൾ കൊണ്ട് കഴിയും. ഭക്ഷണം കലോറി ഉള്ളടക്കം 125 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം ആണ്

അധികമായി

കിടാവിന്റെ മാംസം ആർദ്രത വ്യത്യസ്ത അസാധാരണവുമായ രുചി ആണ്. ഈ ത്ത പ്രാധാന്യം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു രസകരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം. കിടാവിന്റെ ചീസുകളുടെ പോകുന്നു എന്താണ്? ഇവിടെ ചില ഉപാധികൾ:

1. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് "മുളക് ചിറ്റുള്ളി" സോസ് മിക്സ്.
2. ത്രുഫ്ഫ്ലെ, സൂര്യകാന്തി - എണ്ണകൾ രണ്ട് തരത്തിലുള്ള അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്തുക. വെളുത്തുള്ളി ആൻഡ് വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോയ തര്കാതിനില്ല അവരെ ചേർക്കുക.
3. നാരങ്ങ നീര്, പച്ചക്കറി എണ്ണ വീണതും കടുക് ഇടുന്നതു. ഉണ്ട് മൂപ്പിക്കുക അന്ഛൊവിഎസ് വെച്ചു.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണയും പുതിയ നാരങ്ങ നീര് പകരും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിച്ചു.

ചീസ് "പര്മെസന്", ബേസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ ഒരു മി: ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാണ്ഡിത്യം പ്രശസ്തമായ "പെസ്റ്റോ" സോസ്, താലത്തിൽ ആരാധിക്കുക.

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ ചീസുകളുടെ വിളിച്ചു വീട്ടിൽ ആവേശംകൊണ്ട് സ്നാക്ക്സ് ചെയ്തത് ഒരുക്കും കഴിയും. നിർദ്ദിഷ്ട പാചക കിടാവിന്റെ ഗൊഉര്മെത്സ് ഒരു ഭക്ഷണ സഹായികളായി റ്റതാക്കും ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇറച്ചി ഇത്തരത്തിലുള്ള എളുപ്പത്തിൽ ദിഗെസ്തിബ്ലെ ആണ് സമ്പൂർണ്ണമായും ദഹനേന്ദ്രിയ ഡിലീറ്റ് ഇല്ല.