കൂൺ ഉപഹാരങ്ങൾ: ശീതകാലം അവരെ അച്ചാർ എങ്ങനെ?

സാധാരണഗതിയിൽ, ഗുണ ശീതകാലം എടുത്തു തേടാം സ്തൂപികാ പൂപ്പൽ, പിച്ക്ലിന്ഗ് അല്ലെങ്കിൽ ആക്രമത്തിന്റെയും സമയത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ ലഭിച്ച ഏത്. എന്നാൽ മോശമായ അല്ല എന്നു പ്ലേറ്റ് ശരിയായ ഒരുക്കം. ഉദാഹരണത്തിന്, വളരെ വളരെ രുചിയുള്ള കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ കഴിയും. ഇത്തരം ഉപ്പ് കൂൺ പോലെ? പാചക വളരെ ലളിതമാണ്.

എങ്ങനെ കൂൺ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കൂൺ

അതു പൈൻ വനം തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ് Spruce കൂൺ. ചെറുകിട ഇടതൂർന്ന കൂൺ എപ്പോഴും ചായയ്ക്ക് ഒന്ന് തിരിഞ്ഞു. ചെറിയ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യസ്ത കൂൺ ഇനം മനോഹരമാക്കുക ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് നഗ്നതക്കാവും മറിഞ്ഞു അറ്റങ്ങൾ, ഓറഞ്ച് മാംസവും ഒരു ചെറിയ പൊള്ളയായ ലെഗ് വിവിധ ചുറ്റും തൊപ്പി ഉണ്ട്. Borovo, സാധാരണയായി ഇളംനിറത്തിലുള്ളത്. കൂൺ തുടക്കത്തിൽ സ്വീറ്റ് ജ്യൂസ് റിലീസ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഈ കൂൺ ശേഖരിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആദ്യകാല ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ അവസാനത്തോടെ വരെ ആകാം. അവർ ഗ്രൂപ്പുകൾ വളരാൻ ശരിയായ സ്ഥലം കണ്ടെത്താൻ ഭാവത്തോടെ എങ്കിൽ, കൂൺ സ്റ്റോക്ക് കനപ്പെട്ട തീരും.

എങ്ങനെ കൂൺ അച്ചാർ എന്ന കോൾഡ്?

നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സംഭരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൂൺ കിലോഗ്രാം ഉപ്പ് അമ്പതു ഗ്രാം എടുത്തു. ആംബിയന്റ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ സംഭരണത്തിനുള്ള ഉപ്പ് നൂറു ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. സ്പൈസസ് ഏതെങ്കിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, കുരുമുളക് വേണ്ടി, എന്നാൽ ചില വെറും കൂൺ പോലെ. എങ്ങനെ പഠിയ്ക്കാന് തന്നെ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? വെറും, വഴി ഇതെരതെ ഒപ്പം കൂൺ വൃത്തിയാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ തൊപ്പിയും കാലുകൾ സ്ഥലം ട്രിം. , ഉപ്പ് തളിക്കേണം നുകം മുകളിൽ ഒരു തുണി സ്ഥലം പൊതിയാൻ. ഒരു സമയത്ത് ഇത് വിടുക. കൂൺ മഴയായി നിലനിർത്തും വേണം. ചില കൂൺ ചേർത്ത് അതിന്റെ ഉപ്പ് പകരും. മുഴുവൻ ബൗൾ ഉപ്പിട്ട കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക അല്ല വരെ, വരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.

എങ്ങനെ കൂടെ കൂൺ അച്ചാർ എന്ന കറുവ ഇല?

ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക ഒപ്പം വിളവെടുത്തു ഒരു കൂൺ ശീതകാലം. കൂടി പോയി കൂൺ കഴുകുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ബൗൾ തൊപ്പിയും ഒരു ചൊലംദെര് ആൻഡ് ട്രാൻസ്ഫർ ചുരുട്ടും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ ബ്ലാഞ്ച്. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുറ ഇല, കവർ തുണി, ഒരു മരം ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സർക്കിൾ നിറെച്ചു നുകം മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഏതാനും ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ശൂന്യ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസ ഇത്തരം സ്നാക്ക്സ് കഴിക്കാൻ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ. അത്തരം ഒരു കോമ്പിനേഷൻ നിങ്ങൾ ആ പാകം കൂൺ ഖേദിക്കുന്നു ഒരിക്കലും.

എങ്ങനെ കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

ഈ രീതി കൂടുതൽ ശ്രമം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഫലം ആണ് ഒരു രാജകീയ. ഇവയിൽ ഫോട്ടോയും എടുത്തു കാണാം. കൂൺ അഞ്ച് കിലോഗ്രാം ലോറൽ പത്തു ഗ്രാം, പീസ് ൽ അല്ല്സ്പിചെ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി ഷീറ്റ് നൂറു ഗ്രാം എടുത്തു. പുട്ട് താമ്രജാലം ന് തൊലി കൂൺ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, തുടർന്ന് വെള്ളം രെഫ്രിഗെരതെ അവരെ കരിച്ചുകളയും. വറ്റിച്ച് ഇതിനകം ഉണക്കമുന്തിരി ഇല, കുരുമുളക്, പീസ് ലവ്രുശ്ക ഭാഗമായി വെച്ചു ഏത് അടിയിൽ, ആക്രമത്തിന്റെയും ഒരു ബൗൾ നീക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക. കൂൺ ദിനന്തോറും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതാണ് വേണം. ഉപ്പും കുരുമുളക്, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ശേഷിക്കുന്ന ഇലകൾ മൂടി. ഒരു തൂവാല ഒരു മരം നുകം ചുറ്റും മൂടുക. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം നല്ല വിശപ്പു ആസ്വദിക്കാൻ പിന്നീട് ഒരു അവധി കാത്തിരുന്ന്. ശൈത്യകാലത്ത്, ഇത് ശൂന്യമായി ലളിതമായി കഴിയാനാകാത്തത്ര.