അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ പാചകം എങ്ങനെ അർമേനിയ അറിയാം

പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ ഒരു മത്തങ്ങ എങ്ങനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കും ? അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്തങ്ങ ചുടേണ്ടതിന്നും - ഈ പച്ചക്കറി പാചകം ഏറ്റവും എളുപ്പവും ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വഴി.

ഹപ്പാമാ - അർമേനിയൻ മത്തങ്ങ

അർമേനിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഹപ്പാമ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. അത് വളരെ മികച്ച ഒരു രുചിയുണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല, വളരെ ആകർഷണീയമാണ്. ഇത് അടുക്കളയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു മത്തങ്ങാണ് , അരിയും മധുരമുള്ള പഴവും.

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മത്തങ്ങ (ഭാരം 1.5 കിലോ) നന്നായി അത് അഴുക്കും മുറിച്ചു കളയുക, അതു മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അകത്തും പുറത്തെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ് എന്ന് അത്യാവശ്യമാണ്. സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു മത്തങ്ങ ഉള്ളടക്കം നീക്കം സുഖ ആകുന്നു. തണുത്ത മേൽക്കൂരയും ഒരു ലിഡ് കൂടെ - ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല "എണ്ന" വേണം. ഈ ഭക്ഷ്യ "എണ്ന" ൽ ഞങ്ങൾ പ്രസിദ്ധമായ ഹാമാമ തയ്യാറാക്കും.

ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ് മത്തങ്ങാ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഞാൻ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണ്?

• ചെറുതായി അരി പാകംചെയ്തു (ധാന്യങ്ങൾ 100 ഗ്രാം)
• വെണ്ണ (പാക്ക് മൂന്നിലൊന്ന്)
• ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ വെള്ളം (50 ഗ്രാം)
• അലിചയില്ലാത്ത കുഴികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ നാള് (70 ഗ്രാം)
• ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.)
• ആപ്പിളിന്റെ (രുചി) രുചിയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നതിനാൽ ഗ്രൗണ്ട് കറുവപ്പഴം വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഔഷധ സുഗന്ധം നൽകും,
• പഞ്ചസാര - ടേബിൾ ഒരു ജോഡി
• ഉപ്പു

വെണ്ണ ഒഴികെയുളള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, മത്തങ്ങയുടെ കോശം പൂരിപ്പിക്കുക. ദൃഡമായി മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് forcemeat പൂരിപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ഒരു കട്ട് മുകളിൽ മൂടുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്തങ്ങ പാചകം എങ്ങനെ ? ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനെയോ വയ്ച്ചുപോയ രൂപത്തിലോ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടി ഇടുക. ഒന്നര മണിക്കൂറിനു ശേഷം മത്തങ്ങയുടെ മുകൾഭാഗത്ത് ഒരു പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കാം. അത് തൊലിയിൽ വെച്ച് മൃദു നിറം പിടിച്ചാൽ, ഹസ്തമ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഒടുവിൽ, തിളങ്ങുന്ന ഫിനിഷ് നൽകാൻ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ അതിനെ മേൽ പൂർത്തിയാക്കിയ മത്തങ്ങ ഒഴിച്ചു.

ചീസ് മത്തങ്ങ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മത്തങ്ങൻ പോലെ ശരിക്കും ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച്, വളരെ ഫലപ്രദമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി നൽകണം. ഈ വിഭവം പാകം ചെയ്ത ഹോസ്റ്റസ് പുരുഷന്മാരെ എങ്ങനെയാണ് വലിച്ചെറിയുന്നതെന്ന് അത്ഭുതപ്പെടുത്തി.

അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ ഉണ്ടാക്കുന്നു, നുറുങ്ങ് വെട്ടി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മത്തങ്ങ 2 കിലോ ഏകദേശം ഒരു ചെറിയ എടുത്തു നല്ലതു, പക്ഷേ മധുരം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അറയിൽ താഴെപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.

1. ചീസ് - വലിയ വറ്റല് (ഒരു ഉച്ചക്കു മണം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ gruyer ഇല്ലാതെ ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ). ഏകദേശം 500 ഗ്രാം ആവശ്യമായി വരും (മത്തങ്ങയുടെ അളവിലുള്ള മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രമേ ചീസ് ഒഴികെ). ചീസ് മത്തങ്ങയുടെ അടിയിൽ ഇട്ടു.
2. ക്രീം ഭക്ഷണസാധ്യതയുള്ളവർ 30% ക്രീം, 10%, ക്രീം, പാൽ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതവും നല്ലതാണ്. ക്രീം ചീസ് (ഒരു ലിറ്റർ) പകരേണമേ.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ ചേർക്കുക. ടബാസ്കോ അല്ലെങ്കിൽ കാശിമകൊണ്ട് വളരെ ശ്രദ്ധേയം.

പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെയധികം ഉണ്ടാകണം. വാലിയുടെ ഉള്ളിൽ നാലിലൊന്ന് ഭാഗം നിലനിർത്താം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പുറത്തുവരാൻ കഴിയും.

ആന്തരിക ഉള്ളടക്കം ഒരു സൌമ്യമായ സ്ഥിരത നേടുകയും, ഒരു മത്തങ്ങ എങ്ങനെ വളരെ പ്രധാനമാണ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു രണ്ടു മണിക്കൂർ വേണം.

ഈ വിഭവം അസാധാരണവും ആകര്ഷണീയവും വളരെ മനോഹരവുമാണ്. ക്രീം ചീസ് സോസ് കൂടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള മാംസം കവിഞ്ഞ്, ആഴമേറിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ അതു സേവിക്കുക.

ശുഭ്രവസ്ത്രം ഡെസേർട്ട് - തേനും മത്തങ്ങ

അടുപ്പിൽ ഒരു മത്തങ്ങ ഉണ്ടാക്കുവാൻ മറ്റൊരു വഴി മത്തങ്ങ പൾപ്പ് നിന്ന് candied ഫലം ഒരുതരം ആണ്. അവർ ഒരു സ്വതന്ത്ര ഡെസേർട്ട് ആയി അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴികളും പാൻകേക്കുകളും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിയ്ക്കാം.

തൊലി, വിത്ത് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങ പീൽ. മാംസം വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ണ എണ്ണ (ക്രീം ആയിരിക്കും) ചുടേണം. മത്തങ്ങ സമചതുരങ്ങളിൽ ഒരു ഓറഞ്ച് നിന്ന് മാംസം തേൻ (ഏകദേശം 3 ടേബിൾ), കറുവാപ്പട്ട, വറ്റല് എഴുത്തുകാരന് വെച്ചു. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മത്തങ്ങ ചുടേണം.

തേങ്ങാപ്പൊടി നന്നായി തേങ്ങാപ്പൊടിയും ക്രീം, നട്ട്, ബദാം അടരുകളുമൊക്കെ ചേർത്തും. ചിക്കൻ മത്തങ്ങ, ക്രീം തളിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ skewers ന് ആരാധിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്തങ്ങ പാചകം എങ്ങനെ അറിയാം, നിങ്ങൾ ലളിതമായ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചക നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വകഭേദങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.