ടിലാപിയയുടെ ഫിൽലെറ്റിൽ നിന്ന് എന്തെല്ലാം തയ്യാറാക്കാം?

വിയറ്റ്നാമിൽ ഒരു സാധാരണ മത്സ്യ വളർത്തലിനു പുറമേ, മറ്റു മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനം പാംഗിസിയുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ടിലാപിയ.

ഈ മീൻ സാധാരണ ഒരു പെഞ്ചിന്റെ ബന്ധുവാണ്. ആ ദേശം ആഫ്രിക്കയുടെ നദികളാണ്. ഈ വിശുദ്ധ അപ്പോസ്തലൻ അലഞ്ഞു നടക്കുന്ന കാലത്ത് തിളപിഴ പിടിക്കുന്നതിൽ തർക്കം നിലനിന്നിരുന്നതായി മറ്റൊരു അനൌദ്യോഗിക നാമം ഉണ്ട്- "സെന്റ് പീറ്റർസ് ഫിഷ്". ടിലാപിയയുടെ ഗുളികകൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഇരുണ്ട പാടുകൾ അപ്പസ്തോലന്റെ വിരലുകളിൽ നിന്നാണ്.

തിളപിരിയ വളരെ സൌമ്യതയും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മാംസവും ഉണ്ട്, അതുകൊണ്ട് ഈ മത്സ്യത്തിന് ഏതാണ്ട് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, വെന്ത, ബേക്കിംഗ്, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയൊക്കെ വേവിച്ചേക്കാം.

Tilapia എന്ന fillet നിന്ന്, നിങ്ങൾ പല വിഭവങ്ങൾ പാചകം കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ മീനെ batterയിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഈ വിഭവം തയാറാക്കാൻ ടിളപ്പിയ (4 കഷ്ണം) കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഉപ്പ് ( മത്സ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ തളികയിൽ തളിക്കേണം ) , കുറച്ചു സമയം നീക്കിവെക്കണം. മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, batter ന് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. ക്രീം, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉണക്കി കഴിയും) - ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂന്നു മുട്ടകൾ തകർത്തു ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തളർവാടി അവരെ അടിച്ചു, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും, പോലും മെച്ചപ്പെട്ട. മാവ് ഒഴിക്ക എല്ലാം മിശ്രിതമാക്കുക. Flours ഏകദേശം 4-6 സ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്.

മത്സ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഡംപിംഗുകളിലേക്കും വെന്തയിലേക്കും മുക്കുക. അത്തരമൊരു മത്സ്യം ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാം - "ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ", നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പിക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒറിജിനൽ പതിപ്പ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റൊട്ടിയിൽ വറുത്ത ഒരു ടിലാപിയ എന്ന ഒരു ഫിൽറ്റ് എന്നു പറയാം. അതായത്, ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തിന് മാവും, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

600 ഗ്രാം മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് അഞ്ച് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ബൾബ്, ഒരു മുട്ട, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഒരു മീൻ എണ്ണ, താളിക്കുക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ മത്സ്യ കഷണം തയ്യാറാക്കപ്പെടും, അതായത്, ഇത് കഴുകാം, ഞങ്ങൾ അത് പൂർത്തിയാക്കും, സീസണും, അത് 10 മിനിറ്റ് വിട്ടുകൊടുക്കും. ഇതിനിടയിൽ, നന്നായി വറുത്ത സവാള ഫ്രൈ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ grater തടവുകയോ, തീർച്ചയായും, അത് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുകയായിരുന്നു ശേഷം. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം അമർത്തുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. വറുത്ത സവാള ചേർക്കുക, മുട്ടകൾ തകർക്കുക. എല്ലാ അവശ്യഘടകങ്ങളും നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനു യോജിച്ചതാണ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തു പാൻ ചൂടാക്കി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. തിളപ്പിയയുടെ ഒരു കഷണം എടുത്ത് ഒരു വശത്ത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കി പാൻ ന് fillet ഇടുക. 10 മിനുട്ട് ഞങ്ങളുടെ മീൻ വെച്ചിരിക്കുന്ന മീൻപിടിച്ച് ഇട്ടു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തിരിയുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ മൂടുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മീൻ മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, tilapia എന്ന fillet ഈ പാചക ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു പകരം സംതൃപ്തമായ വിഭവം, തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറികളോ പച്ച സാലഡിലോ ഈ മത്സ്യത്തെ നന്നായി സേവിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു tilapia കഷണങ്ങൾ പാചകം എങ്ങനെ ? നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവിടെ, ഒരുപക്ഷേ, ലളിതമായ ഒന്ന്. ഓരോന്നിനും നാല് ഗ്രാജ് (100 ഗ്രാം വീതം) എടുത്തു, ഉപ്പ്, മീൻ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ലബ്ലിറ്റായ തയ്യാറായ രൂപത്തിൽ ഇടുക. ഓരോ ഫില്ലറ്റിനുമേലും രണ്ട് നാരങ്ങ നീര് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് 175 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചെയ്യും. മത്സ്യം ഒരു സോസ് പോലെ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ചീര കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം കഴിയും.

കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ബാഗഡ് ടിലാപിയ തയ്യാറാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ, മത്സ്യം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, ചീസ് ക്രസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാചകം.

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ആരാധകർക്ക് ദമ്പതികൾക്കായി തിളപ്പിയ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകിയ മത്സ്യം നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, മുളകും തളിക്കണം. 20 മിനുട്ട് വിനിയോഗിച്ച്, 10 മിനിറ്റ് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ വേവിക്കുക. ഭക്ഷണ പോഷണ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം, തയ്യാറാണ്!