മൊസറെല്ലെ കൂടെ വേനൽക്കാല സാലഡ്. വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇറ്റാലിയൻക്കാർക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയവും മൃദുമായ മോസറെല്ല ചീസ്. അവനോടൊപ്പം എല്ലാം തയ്യാറാക്കി: ലാസ്സാഗ്ന, പിസ്സയും, തീർച്ചയായും, സലാഡുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന. പരമ്പരാഗതവും ദേശീയവും, വളരെ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമായ ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.

ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്. മോസറെല്ലുള്ള സാലഡ്

വളരെ ലളിതവും വേനൽ വിഭവവുമാണ് ഏറ്റവും ക്ലാസിക് സംയുക്തം. ഒരുപക്ഷേ സാലഡ് ചേരുവകൾ വളരെ ആകർഷണീയമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലായിടത്തും ഇന്ന് അവർ കണ്ടെത്താം. ഇത് 200 ഗ്രാം എടുക്കും. തക്കാളി (ഏകദേശം 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും), വേവിച്ച ചെമ്മീൻ (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം), അവോക്കാഡോ, പച്ച സാലഡ്, ബാസിൽ, ക്യാപ്സറുകൾ. എതിരെ, സോസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ (5 സ്പൂൺ കൂടാതെ), നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

മോസറെല്ല ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ സമചതുരയായി വെട്ടണം. തക്കാളി അതേ വിധത്തിൽ നിലത്തു വേണം. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, ചെറിയ ചെറി തക്കാളി എടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ പകുതിയായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. വഴുതന പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. കല്ലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് അത് ക്രമരഹിത കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.

സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മൃദു ചീസ്, ചെമ്മീൻ, തക്കാളി, അവോക്കാഡോ കിടന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ക്യാപ്സറുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ആവശ്യമില്ല. ഒരു പ്രത്യേക ടാങ്ക് റീഫുവലിംഗ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ആകുന്നു. മുഴുവൻ സോസും മൊസാറെല്ലയിൽ നേരിട്ട് സാലഡിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. ഇതുകൂടാതെ, ഗ്രീൻ സലാഡ് കൈകൊണ്ട് കീറുകയും പാത്രത്തിൽ അതേ രീതിയിൽ വരുന്നു. ഇപ്പോൾ വളരെ നേരിയതും പുതിയതുമായ വിഭവം തയ്യാർ!

മൊസരെള്ളയും സാൽമണും കൊണ്ട് ഉള്ള സാലഡ്

ഒരു ഡസൻ വേവിച്ച കാടക്കുപ്പിച്ച മുട്ടകൾ, പച്ച സാലഡ്, ഒലിവ് ഓയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), നാരങ്ങ നീര് (200-300 ഗ്രാം), തക്കാളി (വെയിലത്ത് ചെറി, 150 ഗ്രാം), മോസ്കെല്ലല്ലോ (150 ഗ്രാം) 1 സ്പൂൺ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ,. ഫിഷ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അപ്പോൾ എണ്ണയിൽ അൽപം വറുക്കുകയാണ്. കഷണങ്ങൾ തണുത്ത സമയത്ത്, കാടമുട്ടയും പാചകം പകുതി വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. മൊസരെരെല സുന്ദരവും വൃത്തികെട്ടതുമായ സമചതുരക്കല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു. ചെറിയിലും ഇത് രസമാണ്. ഈ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇവിടെയും ഒരു പച്ച സാലഡ് മുറിച്ചുകടന്നു. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതില്ല. നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയില് , മുടിയിറച്ചി എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മൊസരെല്ലയില് സാലഡ് നിറയ്ക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പരീക്ഷിക്കുന്ന എല്ലാവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.

മോസറെല്ല ആൻഡ് rucola കൂടെ സാലഡ്

ഈ തനതായ സാലഡ് ഇറ്റാലിയൻ പാചക കലയുടെ പ്രവർത്തനമാണ്. പാസ്തയുടെ കൂടിച്ചേരലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്:

• 300g സ്പാഗെട്ടി,
• തക്കാളി (ചെറി കഴിയും) - 400g,
• ഉപ്പ്,
• ഒലിവ് എണ്ണ - 7 സ്പൂൺഫുൾ,
• മോസറെല്ല - 300 ഗ്രാം,
• കറുത്ത ഒലീവും,
• റുകോള,
• കുരുമുളക്,
• ചീസ് "പർമസസൻ" - 100 ഗ്രാം,
• വിനാഗിരി - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര.

പാതി പാകം വരെ പാചകം ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ തക്കാളി എണ്ണയിൽ വറുത്ത് വറുത്തു വയ്ക്കുക. മോസ്കറല്ല ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന പുഷ്പങ്ങൾകൊണ്ട് തകർത്ത് ഒലീവുകളെ പകുതിയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു ഡ്രസ്സിങ് ആയി, നിങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു യഥാർത്ഥ സോസ് ഒരുക്കും വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ, നിങ്ങൾ rucola ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് വേണം. മിശ്രിതം സോസ് കൊണ്ട് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു. ഇതിനിടയിൽ, ആർഗ്യുലയുടെ പച്ച പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് സാലഡിലെയും പച്ചിലകളിലെയും പ്രധാനഭാഗം കലർന്നതാണ്. മനോഹാരിതയുടെ വിഭവം മുകളിൽ പാർമ്മാസൻ തളിച്ചു.

മോസ്റെല്ലെ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി സാലഡ്

വളരെ യഥാർത്ഥ നിറം ഒരു സാലഡ് ആണ്. അവൻ അല്പം മധുരമുള്ളതാണ്, അത് അവനെ ഒരു പ്രത്യേക കൈമോശം നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഡിസിയുടെ തികച്ചും തൃപ്തികരമായ ഒരു പതിപ്പാണ്. തയാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ ബാൽസിമൽ വിനാഗിരി (3 ടേബിൾസ്പൂൺ), ഒലിവ് ഓയിൽ (5 സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര പൊടി (1 സ്പൂൺ), 1 സവാള, ഹാം 200 ഗ്രാം, മൊസരെല്ല (400 ഗ്രാം), സ്ട്രോബറിയോ (300 ഗ്രാം), rucola, കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു.

മുമ്പ് പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ഏത് ഒരു ചെറിയ കപ്പ് വിനാഗിരി, പൊടി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി. മുകളിൽ നിന്നും കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് കൂടെ എല്ലാ peppered ആണ്. ഈ മിശ്രിതം നിർബ്ബന്ധിതമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിന്റെ പ്രധാന ഭാഗം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

സ്ട്രോബെറി നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു, rucola വലിയ ഭാഗങ്ങൾ കടന്നു പൊട്ടി. ഈ രൂപത്തിൽ, ഈ ചേരുവകൾ പുറമേ പഠിയ്ക്കാന് വീഴുന്നു. സമചതുര മുറിച്ച് മാംസവും ചീസ്, ഒരു portioned താലത്തിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്, അവരുടെ മുകളിൽ ഒരു pickled മിശ്രിതം വെച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന സോസ് വിഭവത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒഴിക്കും.

ഇത്തരം ഒന്നരവര്ഷമായി സാലഡുകളില് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടിക വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യാനുള്ള അവസരം ഉണ്ട്!